Свободен
Свободна
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Вeтер
|
|
|
Готовимся к салату из фунчозы (рисовая лапша) или стеклянная (соевая лапша) .Мне нравится из стеклянной. Блюдо посвящается мастеру кухни Суперласковой. Салата три вида- горячий (холодный ) остро-пряные с говядиной и пряный без мяса. надо: 1. Пол-пачки лапши 2. Говядина 300гр 3. Красный жгучий перец- большой стручек 4. Красный и желтый болгарские перцы по трети плода. 5. Морковь 6. Чеснок 7. Зира 8. Масло подсолнечное, кунжутное и соевый соус. 9. И конечно имбирь . Заранее желательно сварить мясо, чтоб было не мокрое. |
|
Вeтер
|
|
|
 Фунчезу отварить и промыть холодной водой, разрезать прямо в кастрюльке ножницами на крест. И так, нарезаем мясо и овощи. 4-5 зубчиков чеснока красный жгучий перец и хороший кусок имбиря мелко нарезать. Еще кусок имбиря натереть на мелкой терке и выжать рукой на фунчезу. Мясо посыпать предварительно подсушенными и растолченными семенами зиры и полить соевым соусом. Морковь в отдельной чашке полить раскаленным маслом, сдобрить ложкой кунжутного масла. Подождем час и выкладываем на лапшу нарезанные чеснок имбирь и перец горочкой, на сковороде раскаляем 100-150гр масла и медленно выливаем. Собираем все в одну посуду, добавляем по вкусу еще соевый соус ( соль не используем). Оставляем в холодильнике на 3 часа. Всего фото: 3 Приятного аппетита! Это сообщение отредактировал РАДИОВЕТЕР - 19-09-2013 - 10:24 |
|
Суперласковая
|
|
|
Уже чую этот вкусный запах) Огромное спасибо за рецепт и за отзывчивость) Обязательно приготовлю такое!
|
|
Вeтер
|
|
|
Беф де бургиньен)) Говядину нарезать на кусочки 3 см, обвалять в муке. В чугунке или сотейнике разогреть оливковое масло и растопить кусочки копченого бекона. Обжарить молодой лук, обжарить говядину, добавить марковь, еще репчатый лук, говяжий бульон, сухое красное вино, лавровый лист, соль. Тушить в духовке 3 часа при температуре 150гр. Подавать с запеченым картофелем. |
|
Marinw
|
|
|
(ОУшнтрансформатор @ 29.07.2013 - время: 14:06)Так как я алкоголик со стажем, начну с вечернего алкогольного коктейля. Немного не поняла. Этот коктейль на весь вечер? |
|
Вeтер
|
|
|
(Marinw @ 09.10.2013 - время: 05:05)Этот коктейль на весь вечер? Да хоть на два, красавица |
|
Marinw
|
|
|
(РАДИОВЕТЕР @ 10.10.2013 - время: 09:57)Да хоть на два, красавица Спасибо! Но на два это что - два вечера или два коктейля? |
|
Вeтер
|
|
|
(Marinw @ 10.10.2013 - время: 19:50) (РАДИОВЕТЕР @ 10.10.2013 - время: 09:57) Да хоть на два, красавица Спасибо! Хорошо, я Вам отвечу. Смотря с кем пить. Если Вы хотите напиться, разводите по два фужера сразу и пейте через трубочку, если желаете растянуть удовольствие, не сильно охлаждайте напиток и не смешивайте. На два вечера или коктейля что? Я же не дал пропорции, все по вкусу. |
 nafana
|
|
|
классный топик! 
|
|
Вeтер
|
|
|
Капуста с кабаноси. Лук и стебли сельдерея порезать и спасировать, добавить воды, растушить. Добавить порезанную морковь и тыкву и кабаноси, через 15 минут нашинкованную капусту, сахар, соль, уксус, помидоры без кожицы, томатную пасту или кетчуп, накрыть крышкой и готовить на медленном огне полчаса , не доводя капусту до размягчения. Должна оставаться с хрустинкой. Загустить бешамель. Перец красный, тмин, зира.  Это сообщение отредактировал РАДИОВЕТЕР - 28-10-2013 - 11:51 |
|
Fräulein
|
|
|
(РАДИОВЕТЕР @ 28.10.2013 - время: 11:50)Капуста с кабаноси. Ты что голодный с тех пор ходишь ? Давно что-то не готовил ничего !!! |
|
Вeтер
|
|
|
Да все равно не читает никто.
|
|
Суперласковая
|
|
|
(BЕТЕР @ 11.11.2013 - время: 10:35)Да все равно не читает никто. Неправда. Читают. |
|
Вeтер
|
|
|
(Суперласковая @ 11.11.2013 - время: 12:38) (BЕТЕР @ 11.11.2013 - время: 10:35) Да все равно не читает никто. Неправда. Читают. Да кому оно нужно, если даже в конкурс двух человек найти нереально. |
|
Рекомендуем почитать также топики: Чем вы запиваете мясцо? Блюдо на всю жизнь. Фритюрница Что мы больше всего не любим делать ? кулинария |