Вeтер | |
|
И так, с позволения форума, я, человек, который кухне выделяет особое место в жизни, буду делиться собственным жизненным опытом. Прошу выражать свое мнение и корректировать , за что Вам выражаю огромное ку. Так как я алкоголик со стажем, начну с вечернего алкогольного коктейля. Шеридан , как он есть. Проверено , 100% понравится. О вреде алкоголя предупреждать не буду. 1. Водка 2. Молоко 3. Сгущенка (можно с какао, тогда какао не надо) 4. Какао 5. Ваниль желательно натуральная. Берем высокий бокал, наливаем водку 50гр( все составляющие по вкусу, опыт приходит с литром) , 100гр молока холодного, столовая ложка сгущенки,или какао чайная, немного ванилина. Если используем натуральную- семена ванили насыпать в теплое молоко, при помешивании довести до 80гр С. , охладить. Приятного аппетита! Зы чуть не забыл, 5 капель рома или коньяка даст хороший тон. Это сообщение отредактировал ОУшнтрансформатор - 29-07-2013 - 14:09 |
Fräulein | |
|
Бооожее мой !!!! Ну вот и как жить после этого ?))) Раньше ток мы с Вийей вотку с молоком потребляли , а теперь все кому не лень будут |
Вeтер | |
|
Рецепт на самом деле старый, еще года четыре назад всех друзей подсадил, а всего-то прочитал на бутылке состав и упростил концепцию. Рецепт простой закуски: Бананы и ананас режем на сегменты и кидаем на сковородку с небольшим количеством масла, присыпаем сахаром и молотой корицей. Ждем когда станут коричневыми. Жареный ананас не щипет губы. |
Wiya | |
|
(ОУшнтрансформатор @ 29.07.2013 - время: 16:28) Рецепт на самом деле старый, еще года четыре назад всех друзей подсадил, а всего-то прочитал на бутылке состав и упростил концепцию. так мы еще бухале, когда пейсать могли только рисункаме да на камнях Это сообщение отредактировал Wiya - 29-07-2013 - 16:37 |
(ОНА) | |
|
на любителя это все) лучше пить чистоганом ) |
Вeтер | |
|
Ну яж рецепты даю, чистую и сам люблю. Вот например шикарный микс: 1 часть Клюква на коньяку "Немирофф" и 2-4 части холодного вишневого сока. Сок можно , но нежелательно заменять колой. |
tomsoyer3 | |
|
Составляющие первого рецепта очень похожи на Бейлис. Должно быть вкусно. В свою очередь хочу предложить рецепт своего микса: - 50 мл водки - 50 мл Ликер Лаппония Брусника - 1 джиггер сока лимона - 100 мл спрайта Если ликер заменить сиропом из черной смородины, тоже будет приятно. Тогда водки можно добавить больше. Женщинам очень нравиться! |
~Marina~ | |
|
(ОУшнтрансформатор @ 30.07.2013 - время: 12:47)Сегодня яблочный Тарт! Но я внесу изменения. Запасаемся продуктами. не знаю, как это было до изменений, но я делаю этот пирог с апельсинами и лимоном вместо яблок и ревеня)) очень даже вкусно получается)) |
Вeтер | |
|
Сегодня тяпница и две шикарные закуски под водку. Главное просто и быстро. 1. Закуска со свининой или говядиной, кому как нра Поджарить целый небольшой кусок свинины и потом нарезать на кусочки пятачками или палочками, или наоборот. Соль, черный перец. Зеленый горошек из банки смешать с хорошим кетчупом, выложить на тарелку и сверху выложить свинину. Сочетание простых продуктов незабываемо, попробуйте. 2. Салат из моркови. Нарезать моркови как на корейский салат. Добавить банку горошка и банку кукурузы, нарезать на мелкие полосочки хорошую копченую колбасу, перемешать с небольшим количеством майонеза . Я добавляю немного горчицы и черного свежемолотого перца. Посыпать обильно зеленью. Вариант без майонеза-сильно разогреть подсолнечное масло и полить морковь со сковородки, чтоб зашипела, потом добавить остальные продукты и горчицу. приятного аппетита! |
Ж@нн@ | |
|
Про то, что алкоголик.....ну, тогда я тоже алкоголик)))) Николя, я напрашиваюсь на завтрак/обед/ужин - чем угостишь) |
Вeтер | |
|
Пилюль отвесить не смогу, даже не думай.
|
RISLOVE | |
|
Коля, ты повар?
|
Вeтер | |
|
Всю неделю занимался хлебом. Покупал полуфабрикаты разных производителей. Хлеб делится принципиально на дрожжевой и на закваске. Дрожжевой хлеб немного дольше в приготовлении, более воздушный. На закваске считается классикой, ведь раньше дрожжей не было и пузырьки углекисолоты образовывались от химической реакции кислоты и соды, сметаны и уксуса.. Полуфабрикат имеет приятную особенность содержания разнообразных ингредиентов, улучшающих вкус и внешний вид продукта. Цены от 40 до 150р за 500 грамм. На первое место у меня вышел производитель ХЛЕУБРГ- не реклама. Например в бородинском хлебе и мультизерновом очень мнего наполнителя и ароматных натуральных добавок. Всем советую печь хлеб! Фото продукта есть выше. |
лавида | |
|
(РАДИОВЕТЕР @ 10.08.2013 - время: 10:55)Всем советую печь хлеб! Я тоже!)) Уже давно не покупаем хлеб, а рецепт самого "прижившегося" у меня дома, я вот тут выкладывала)) Быстро вкусно и с магазинным ни в какое сравнение не идет, конечно! |
Вeтер | |
|
Сегодня готовлю слойки с начинкой. Быстро и аппетитно. Готовлю продукты 1. слоеное тесто- 2 листа на 8-10 слоек для начинки 2. мясо курицы 3. лук 4. можно зелень 5. зеленый перец 6. грибы вешенка Готовлю начинку- обжариваем продукты на сковороде и смешиваем с зеленью. Время жарки 5 минут для сочности. Тесто размораживаю и раскатываю в пласт толщиной 2-3 мм. Начинку положить в центр и сделать конверт. Края смазать яйцом или водой, потом защипить края ножом- краем лезвия надавить много раз. Можно смазать желтком или сахарным сиропом. Выпекать при 180гр в духовке 15минут. |
Вeтер | |
|
Готово. Еще легкий супчик с сельдереем и грибочками, сладкая завитушка с сахаром.
|
Вeтер | |
|
Невозможно ароматный картофель. Очистить , а можно и не очищать картофель, ставим вариться как на пюре. Нужна не сильно мелко нарезанная петрушка, довольно много. Сливаем и отставляем в сторону. На сковороду желательно со светлым дном выкладываем сливочное масло , грамм 70, нагреваем и -ВАЖНО! -ждем внимательно когда масло начнет пригорать- появится запах и маленькие черные точечки, в этот момент выкладываем петрушку и убираем сковороду с огня. Запах валит с ног! Разминаем вилкой картофель грубо, чтоб были кусочки и выливаем наше ароматное масло. Приятного аппетита! |
~Marina~ | |
|
(РАДИОВЕТЕР @ 10.09.2013 - время: 22:15)Апельсиновый пирог на пару. Коль, а как он на вкус? это ж получается вареное тесто? |
Вeтер | |
|
Наверно не так написал. Пирог делается в закрытой металлической форме , накрытый плотно фольгой. На водяной бане, а не на пару. Мука разбухает , его можно ложкой есть, плотный, очень мягкий...Вкус мощный , сильный аромат. Я еще думал ванили добавить для цвета и вкуса, не нужно, он желтенький и очень ароматный. После этого в духовке печь не буду.
|
Ж@нн@ | |
|
Вкуснатища, верно?????? Тоже хочу попробовать. Апельсины куплю, есле чо.
|
Рекомендуем почитать также топики: Нежное суфле Во время творения на кухне... Конкурс "Ароматное оливье" Конкурс "Аппетитная котлетка" Кофе |