Свободен
Замужем
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 martian
|
|
|
(Marinw @ 31-03-2020 - 16:56) (martian @ 31-03-2020 - 09:58) Однажды в передаче Гордона Рамзи. Хотя, скорее всего, просто хотели, чтобы красиво в кадре смотрелось. Я кулинарные передачи не смотрю принципиально. Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите. |
|
Marinw
|
|
|
(martian @ 03-04-2020 - 22:40)Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите. Готовлю и постоянно экспериментирую. За 10 лет блюдо, у которого осталось старое название и тот же набор продуктов, по технологии приготовления может очень сильно измениться |
|
Маришкин
|
|
|
(Marinw @ 04-04-2020 - 05:39) (martian @ 03-04-2020 - 22:40) Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите. Готовлю и постоянно экспериментирую. У меня такая же песня и вкусом , и цветом . 
|
|
Marinw
|
|
|
(Маришкин @ 05-04-2020 - 00:22)У меня такая же песня и вкусом , и цветом . Повар творит как художник, только его произведение каждый раз съедают. Под "аплодисменты" гостей и родни |
|
Marinw
|
|
|
Нашла такой рецепт. Мне понравился, но пока приготовить не смогу. Если кто заинтересуется и приготовит - напишите как на вкус, а главное какую рыбу использовали Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке: Для начала замариную лук. Солю, добавляю яблочный уксус и полстакана воды. Перемешиваю и оставляю так минут на 15-20. Затем сливаю воду. И примерно половину маринованного лука отправляю в чашу блендера. Остально лук еще понадобиться)) Добавляю к луку зелень, горчицу, яйцо и оливковое масло (если не любите оливковое, любое другое подойдет) Измельчаю все это в блендере. Затем переливаю в миску, добавляю ложку сметаны и перемешиваю. Если нет блендера, можно все мелко нарезать. Рыбу можно взять любую! У меня сегодня филе минтая. Я его разморозила и посолила по вкусу. Нарезаю на порционные кусочки Опускаю в подготовленный соус. Помидоры нарезаю тонко. Можно обойдись и без помидоров, конечно, но с ними вкуснее и сочнее. На лист лаваша выкладываю один-два кружочка помидора, затем рыбу в соусе, еще немного соуса добавляю. Сверху - лук (который я специально оставила). Заворачиваю лаваш. Получаются вот такие конвертики: Укладываю конвертики в смазанную маслом форму Еще одно яйцо взбиваю в миске, добавляю 1-2 ст.л. сметаны, соль и перемешиваю. Я еще добавляю немного твердого сыра, натертого на мелкой терке. Но сыр, конечно, можно и не добавлять. Распределяю заливку сверху И ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовлю 30-35 минут. Подаю конвертики горячими, но и в холодном виде это тоже очень-очень вкусно! Готовится элементарно, а получается шикарное блюдо, которое и на праздничный стол можно подавать. Ингредиенты: • Филе рыбы - 600 г • Лаваш тонкий (как приготовить лаваш дома, смотрите здесь) • Яйца - 2 шт. • Петрушка - 2-3 веточки • Горчица - 0,5 ч.л. • Масло растительное - 3 ст.л. • Сметана - 2-3 ст.л. • Помидор - 2 шт. • Сыр - 50-60 г • Лук - 1 шт. • Уксус яблочный - 2 ст.л. • Соль https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/ia-...39dae4595bd62e9 Это сообщение отредактировал Marinw - 15-04-2020 - 08:00 |
|
Моль в шоке
|
|
|
Я часто пользуюсь рецептами из интернета, вернее проверяю не забыла ли чего, последний рецепт это Заливной рыбный пирог в мультиварке, получился отменный и вошёл в список блюд любимых нашей семьёй. Было и такое что блюда неудавались, но смекалистая женщина всегда придумает как исправить неудачи). Всем вкусных рецептов. |
|
Рекомендуем почитать также топики: Конкурс «Запеченная птица» Сельдерей. Замороженные овощи и фрукты Голландская кухня "Мы все учились по-немногу..." |