Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (5) 1 2 3 4 5 
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 28-11-2018 - 08:37)
Раньше тоже так практиковала, но гости приезжие у нас и голодными до полуночи держать нет смысла, да и в полночь уже и не кушается...

Ну это другое дело. Только один вопрос - обед 31 декабря считается началом встречи Нового года? Это я к тому есть ли спиртное и тосты за Новый год
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 28-11-2018 - 08:37)
Раньше тоже так практиковала, но гости приезжие у нас и голодными до полуночи держать нет смысла, да и в полночь уже и не кушается...

Вспоминала, вспоминала, а как у нас проходит обед 31 декабря, так и ничего вспомнить не могла. Гости издалека приезжали давно. А сейчас только местные. И то не знаю что, как на НГ будет
Ledishka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2424
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 28-11-2018 - 08:09)
Ну это другое дело. Только один вопрос - обед 31 декабря считается началом встречи Нового года? Это я к тому есть ли спиртное и тосты за Новый год
До полуночи обычно провожается Старый Год..
В этот НГ 31-го скорее всего только подкатим мы к часам 8, потому первые тосты в 9 скорее всего, но пока ничего точно не знаем..может и у нас..Столько мороки каждый год..
Потому пока только закупки и наброска что готовить..
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 28-11-2018 - 21:09)
.Столько мороки каждый год..
Потому пока только закупки и наброска что готовить..

А я пока и не решила, какое блюдо будет основным на НГ.
В настоящий момент самой ничего не хочется. Заелась наверно
Ledishka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2424
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Основноке у нас оливье, сельдь под шубой, свежий салат с аквадо и мягким сыром, Холодец, бутики с икрой.

Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 30-11-2018 - 20:35)
Основноке у нас оливье, сельдь под шубой, свежий салат с аквадо и мягким сыром, Холодец, бутики с икрой.

У меня оливье идет под другим названием "Зимний салат". Селедку по шубой не делаю. Много разных салатов (простых), а какие именно, то тут подстраиваюсь под гостей. Обязательно пюре, потому как его все любят (оно у меня 100% на сливочном масле). А вот что горячее не знаю. Говядину в рукаве, ни разу не запекала. Может ее попробую
Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Как раз закуска к году свинки . 00058.gif

Гламурные Свинки. Новогодняя Закуска.Символ Нового Года. Год Свиньи




Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Новогоднее меню на 4 х человек за 800 рублей - 5 блюд за 2 часа!




Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Маришкин @ 30-11-2018 - 22:13)
Новогоднее меню на 4 х человек за 800 рублей - 5 блюд за 2 часа!

Спасибо!
С удовольствием посмотрела. Задумалась. Что могу использовать из этого
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Бюджетный новогодний стол

Необходимо сэкономить, накрывая красивый и вкусный новогодний стол? Это не проблема, это – интересный вызов, и мы его принимаем!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass...Fzen.yandex.com

Дальше смотрите. Может кто-то что-то возьмет на заметку

Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Тема новогодняя , мы не как не обойдемся без елочки , Новогодняя елка своими руками




Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
[BДелаем елочку из салфеток !!!][/B]





Интересная идея сделать маленькую елочку из салфеток на праздничный стол .
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Необычная форма холодца - Три поросенка

https://ok.ru/smaak/topic/69417006546998

Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 07-12-2018 - 07:25)
Необычная форма холодца - Три поросенка
https://ok.ru/smaak/topic/69417006546998

Прикольные хрюшки . 00058.gif

Готовим костюм к Новому году . 00003.gif

https://www.backbook.me/photo-29ec2129d7.html
Ledishka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2424
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 12-11-2018 - 11:50)
Больше не собираюсь приверед приглашать...
Если отделаться не получается на новогодние праздники, то приглашающего своих родителей поставлю в известность, что один лишь приём..наготовлю всякой всячины для большого приёма и баста..это хоть сам НГ или Рождество...
ГНе все так получается как хотелось бы..На НГ точно в гостях, а на рожденственские три дня приема двух взрослых и внучата общие с нами, а это и борщ обязательно с кашками, блинами, сырниками..........
Если на НГ приготовлю взять холодец что-то существенное мясное. то на дни приема планировать на каждый день.

В плане печеночный приготовить торт.
Для коржей:
Печень птицы-0,5кг
Яйцо - 1шт
Луковица - 1шт
Сметана - 0,5ст
Мука - 0,5ст
соль,перец, по вкусу

Для начинки
Морковь - 3шт
Лук репч.- 3шт

для смазки коржей:
Майонез малоколлорийный- 250гр
Чеснок2-3 зубчика
соль,перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для коржей печень с луком пропустить через мясорубку. Добавить муку, сметану, яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать и выпечь коржи.
Лук и морковь обжарить.
В майонез через чесночницу чеснок, добавить соль. перец по вкусу (я не добавляю в посл вресмя)
Коржи смазывать майонезным полученным соусом и перекладывать зажаркой. Верхний слой лишь смазать.




Это сообщение отредактировал Ledishka - 08-12-2018 - 17:51
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 08-12-2018 - 17:29)
В плане печеночный приготовить торт.

Какая температура и время выпечки
Ledishka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2424
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Печень готовится быстро. Коржи лично я на сковородке небольшого диаметра жарю.

Это сообщение отредактировал Ledishka - 08-12-2018 - 20:13
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 08-12-2018 - 20:09)
Печень готовится быстро. Коржи лично я на сковородке небольшого диаметра жарю.

Не все, но что понятно.
Насколько коржи должны быть жесткими?
Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 08-12-2018 - 17:18)
(Ledishka @ 08-12-2018 - 17:29)
В плане печеночный приготовить торт.
Какая температура и время выпечки

Температура должна быть как для бисквита 180-200 . Готовность - пока корж из печени незатвердеет .
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Что придает торту мягкость - майонез или зажарки?
Маришкин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 437
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Marinw @ 10-12-2018 - 01:32)
Что придает торту мягкость - майонез или зажарки?

Мягкость торту соус , это может быть майонез , кетчуп , сливочный сыр . Готовый закусочный торт должен постоять пропитаться в холодильнике 10-12 часов .
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Маришкин @ 10-12-2018 - 20:10)
(Marinw @ 10-12-2018 - 01:32)
Что придает торту мягкость - майонез или зажарки?
Мягкость торту соус , это может быть майонез , кетчуп , сливочный сыр . Готовый закусочный торт должен постоять пропитаться в холодильнике 10-12 часов .

Поняла.
Наверно, попробую сделпть
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Что обязательно должно быть на Новогоднем столе: ТОП- 5 блюд

Салат «Новогодняя свинка» с курицей
Мясо «Пьяная говядина» в вине
Заливное из языка
Фаршированная рыбка «По щучьему веленью»
Картофель с грибами

https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/...ov-i-variantov/

Далее идут рецепты. Может кому понравятся, напишите потом.

Ledishka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2424
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Холодец готовлю, потому заливное отпадает. Язык я отвариваю, чищу и прежде чем сложить на блюдо, макаю в приготовленный желатин. Тогда он на столе не сохнет и не обветривается и никто не может догадаться почему.
Marinw
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2145
  • Статус: как мало единомышленников
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Ledishka @ 17-12-2018 - 16:30)
Холодец готовлю, потому заливное отпадает. Язык я отвариваю, чищу и прежде чем сложить на блюдо, макаю в приготовленный желатин. Тогда он на столе не сохнет и не обветривается и никто не может догадаться почему.

Гнать в шею гостей, которые съедают не весь язык сразу (шучу)
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (5) 1 2 3 4 5

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Салаты из зелени

Консервирование

Конкурс "Горячий бутер"

Ох, уж эта готовка!

Конкурс "Блюда из языка"




>