Свободна
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Wert Wera
|
|
|
"Грибное поле" СОСТАВ 150~200г копченой грудинки, 300г шампиньонов, 1/2 банки белой фасоли, 1/2 банки зеленого горошка, 1~2 зубчика чеснока, 100г сыра, 1 ч ложка не очень острой горчицы, зелень по вкусу, 1~3 ст ложки майонеза |
|
Wert Wera
|
|
|
Фасолька 1 баночка консервированной красной фасоли без добавления томата 300 гр варёной колбасы 2 огурца 2 пачки сухариков 1 головка репчатого лука майонез специи по вкусу |
 lilit936881
|
|
|
Салат «нежный» Куриная грудка (копченая) – 1 шт; Огурец – 1 шт; Яблоко – 1 шт; Сыр (лучше пармезан) – 150 г; Яйца – 3 шт Курица, яйца, яблоко (без шкурки) и огурец(без шкурки) мелко нарезать ,сыр натереть на крупной терке. Заправить можно майонезом или натуральным йогуртом . |
|
|
|
мой любимый слоеный салат с горбушей 1 слой - натереть на мелкой шинковке белки яиц (5-6 шт.) крапинками побрызгать майонезом, а потом вилкой слегка разровнять. не приминая слои! 2 слой - натереть на терке плавленный сыр (2шт.) майонез 3 слой - размять консерву горбушу (без масла) вилкой майонез 3 слой - мелко нарезанный лук, а можно и без него майонез 4 слой- натереть на мелкой шинковке 350 гр сливочного масла 5 слой- желтки яиц. |
|
sxn3571618307
|
|
|
САЛАТ ФАТТУШ Ингредиенты: Черствый (или специально подсушенный) дрожжевой лаваш или 2-3 питы. Кочан салата (Айсберг или Романо). 1 длинный огурец. 3 помидора. 1 небольшая красная луковица. 6-8 редисок. 3 ст. л. оливкового масла. Сок и цедра 1 большого лимона. 1 ст. л. сумаха. 2 зубчика чеснока. ½ небольшого пучка петрушки. ½ небольшого пучка. Соль, перец по вкусу. Приготовление: Лаваш или питу нарезать или нарвать на небольшие кусочки и подсушить в духовке. В небольшой емкости взболтать оливковое масло с соком лимона, солью и перцем, добавить лимонную цедру, сумах и измельченный чеснок, перемешать. Салат нарвать кусками 3-4 см, а огурцы и помидоры нарезать средним кубиком (1-1,5 см), редис – тонкими дольками, зелень измельчить. Смешать все составляющие в большой емкости, добавить заправку и хорошо перемешать. Разложить по порционным (желательно глубоким) мискам и сверху щедро посыпать гренками из лепешки. Перемешивать индивидуально, непосредственно перед употреблением. САЛАТ-БУРИТО Ингредиенты: На 2-3 порции Капуста краснокочанная – 100 г. Рис дикий + бурый – 50 г. Фасоль красная консервированная – 150 г. Кукуруза консервированная – 150 г. Курица отварная – 150 г. Кукурузные чипсы – по небольшой горсти на порцию. Сыр тертый – 100 г (по желанию). Помидоры – 2 шт. Огурец свежий – 2 шт. Лук красный маринованный – 1 шт. Кинза — небольшой пучок. Оливковое масло – 2 ст. л. Сок и цедра 1 лайма. Соль по вкусу. Гуакамоле из 1-2 авокадо, для подачи. Соус из йогурта с горчицей для подачи. Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. С фасоли слить жидкость. Курицу разобрать руками на кусочки. Соединить вместе оливковое масло, сок и цедру лайма. Помидоры, огурцы и лук нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить и смешать все в большой миске. Добавить кукурузу, посолить и перемешать. В глубокие порционные миски для подачи (боулы) выложить, по часовой стрелке. Нашинкованную капусту, смесь из овощей, рис, курицу, фасоль, чипсы Начос, крупно натертый сыр, ложку гуакамоле. Отдельно подать соусник с йогуртовым соусом. САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ Ингредиенты: На 5-6 порций Салат Романо – 1 пучок. 5 ломтиков белого хлеба. Оливковое масло – 1-2 ст. л. Чеснок – 3 зубчика. Филе лосося – 700 г. Помидоры черри – 300 г. Соль, перец по вкусу. Густой йогурт – 400 г. Горчица – 1 ст. л. Анчоусы (опционально) – 3-4 филе (или соль). Сыр пармезан – 100 г, натереть. Приготовление: Рыбу нарезать на стейки, выложить на противень, выстеленный фольгой, слегка посолить и отправить в разогретую до 180`С духовку, на средний уровень, на 10-15 минут. Готовую рыбу при желании остудить и нарезать на кусочки Хлеб нарезать или разломать на кусочки 2 см, выложить на противень. Оливковое масло перемешать с 1 измельченным зубчиком чеснока. Распределить смесь по хлебу и перемешать, руками. Поставить к рыбе, на верхний уровень духовки, до хрустящего состояния. Вымытый и обсушенный салат нарвать руками, в миску, на большие куски. Добавить помидоры черри, нарезанные на половинки. Для заправки смешать йогурт с горчицей, 2 измельченными зубчиками чеснока и анчоусами (если не используете анчоусы, слегка присолить). Отложить 1/3 заправки, а остальное вылить в миску с салатом. Перемешать руками и распределить салатную смесь по тарелкам для подачи. Выложить к каждой порции лосось (по периметру или как вам удобнее), посыпать сухариками. Сбрызнуть салат сверху оставшейся заправкой и посыпать пармезаном. Приправить свежемолотым черным перцем и подавать. (Если что, все рецепты взяты с сайта https://zpitanie.site/ ) |
 Пупсякена
|
|
|
sxn3571618307, ваша тема соединена с уже существующей темой про салаты. Продолжайте здесь. |
 Sириус
|
|
|
Попалось на глаза в Ютубе видео от канала шеф-повара Василия Емельяненко вот такое видео: "Готовлю два раза в день. Салат из капусты. Секрет в банке. Всего за 100 рублей. Понравилось. По летнему времени заходит очень даже ничего, особенно со следующими вариациями: Берется: пекинская капуста (около 150 - 200 г.) огурцы - на Ваш вкус, гладкие или же шипастые, по объему столько же сколько и капусты лимон или лайм, один, на сок. Или сок в бутылочках, не много одна-две банки икры минтая или сельди ложечка горчицы зелень по вкусу Капустка и огурцы шинкуются в мелкую соломку, перемешиваются с остальными ингредиентами и вуаля! готово! Очень классно если есть возможность дать настояться-охладиться в холодильнике, по жаркому времени - самое то. |
|
Рекомендуем почитать также топики: С юмором о вкусном! Люблю фондю! Конкурс "Вкусный сэндвич" Берёзовый сок и кленовый Помидоры |