Сухофрукты

Camalleri дата: 17-08-2012 - 20:18 [ i ]

Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат

Давайте поговорим о сухофруктах. Вряд ли кто-то не пробовал хотя бы несколько видов из них. Ну, а традиционный компот их сухофруктов... Едим ли и в каком количестве? Добавляем куда-нибудь или просто таки ими лакомимся? Какие именно из сухофруктов предпочитаем? А може сами их делаете? Ну и спосок сухофруктов приведу, дабы видеть чётко предмет обсуждения: изюм (всё-таки виноград это ягоды, но тем не менее изюм относят к сухофруктам) курага чернослив урюк финики инжир шиповник яблоки как сухофрукт сушёные груши сушёные бананы (как чипсики такие получаются) сушёные персики и т.д. и т.п.

Camalleri дата: 17-08-2012 - 20:18 [ i ]
Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат	Кстати, вот сушёные яблоки... Может кто поделится тактикой их сушки в условиях пасмурной погоды и температуры воздуха в до 20 градусов? А то в духовке если, то они как-то подгорают, да и вообще такое ощущение, что это не сушёные яблоки получаются, а печёные.

Selesta дата: 17-08-2012 - 20:32 [ i ]

Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем

Я очень люблю абрикосы и поэтому, из предложенного списка выберу курагу и урюк. Сушёные бананы и ананасы - тоже нравятся, а ещё - манго и папайя). Яблоки в сушёном виде у нас не переводятся, благодаря бабушке, которая сушит их постоянно, как только появляется новый урожай. И всё - очень просто). Никаких духовок и спец. сушилок. Сушит - на батарее (конечно, это возможно, когда включено отопление). На чистый лист А4 нарезаются яблоки, небольшими ломтиками, и через сутки - мы получаем равномерно-высушенные яблоки.

PAŁAÐÍN дата: 17-08-2012 - 20:38 [ i ]
Акула пера Репутация: 1629 Статус: В поиске	Мне понравилась смесь;курага,изюм,грецкий орех,чернослив и мед. Это сообщение отредактировал МИШКА-РОМАНТИК - 17-08-2012 - 20:38

Агроном 71 дата: 17-08-2012 - 22:13 [ i ]
Акула пера Репутация: 3317 Статус: задумчивый Свободен	Так пожевать конечно изюм А в компот разный состав сухофруктов ( правда уже очень давно компот не варим ).

Camalleri дата: 17-08-2012 - 22:16 [ i ]
Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат	Говорят, что нынче тяжеловато найти сухофрукты, высушенные на солнце. Всё промышленные методы всякие используются, не знаю как это в итоге на сухофрукты влияет. Вряд ли положительно.

Monte Crista дата: 20-08-2012 - 16:24 [ i ]
Смотритель магазинов Репутация: 2069 Статус: в антрацитовом небе безлунных ночей Свободна	Последнее время мне башню сносит от фиников. Также люблю курагу и чернослив. С кофе и чаем вместо конфет и печенек - самое то!

Суперласковая дата: 20-08-2012 - 20:46 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	Просто так сухофрукты не люблю, т.к. они сладкие. В основном использую для приготовления различных блюд. Чернослив, курагу - в выпечку, блюда из мяса, сушеные яблоки и груши- для приготовления узвара. Но правда сушеную вишню люблю, с чаем вкусно.

lely1971 дата: 20-08-2012 - 23:59 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 380 Статус: Злость имеет критическую массу, приводящую к войне Свободен

QUOTE (Camalleri @ 17.08.2012 - время: 22:18) Кстати, вот сушёные яблоки... Может кто поделится тактикой их сушки в условиях пасмурной погоды и температуры воздуха в до 20 градусов? А то в духовке если, то они как-то подгорают, да и вообще такое ощущение, что это не сушёные яблоки получаются, а печёные. Самый простой способ в условиях дома - ВЫВЕТРИВАНИЕ...... ставишь обыкновенный вентилятор, направляешь на искомый предмет....и за ночь (вуаля) радуешься полученному результату. Кстати, так сушат фрукты, грибы, ягоды - содержащие воду в значительной пропорции. Главное подсушить (!) (ввести максимум влаги - за минимальное количество времени) , а дальше просто на подоконник досушивать.

Camalleri дата: 13-06-2013 - 18:50 [ i ]
Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат	Кстати, говорят, что сухофрукты очень калорийны!

JULSi дата: 14-06-2013 - 23:11 [ i ]
Мастер Репутация: 715 Статус: Дикое чудо.. Свободна	Вообще равнодушна к сухофруктам..но люблю сушеную землянику, если можно сие назвать сухофруктом))

Снежная метель дата: 14-09-2013 - 20:28 [ i ]
Профессионал Репутация: 16 Статус: Хочу познакомиться. Свободна	Я сухофрукты люблю пускать в компот там они вкуснее

любитель швов дата: 01-11-2013 - 15:14 [ i ]
Мастер Репутация: 63 Статус: с девушкой которая обожает колготки Свободен	в этом году сделал изюм вроде ничего получился

*Орхидея* дата: 15-01-2014 - 00:00 [ i ]
Мастер Репутация: 401 Статус: Без статуса Замужем	Люблю изюм и курагу.

Nastenchik0343 дата: 21-01-2014 - 18:23 [ i ]
Специалист Репутация: 11 Статус: Я - не подарок, Я сюрприз!!! Свободна	Изюмчик кушаем с удовольствием)

fantomih дата: 06-03-2014 - 20:49 [ i ]
Акула пера Репутация: 3018 Статус: Надежда умерла...Остались последствия... Влюблен	Изюм люблю.

Lesta дата: 22-10-2014 - 01:57 [ i ]
Грандмастер Репутация: 5338 Статус: С Рождеством, друзья! Замужем	Регулярно использую для плова.

man44 дата: 23-10-2014 - 04:28 [ i ]
Мастер Репутация: 502 Статус: Самый страшный палач - время Свободен	Компот из сухофруктов!!!!

Котёнок по имени Гав дата: 26-10-2014 - 13:46 [ i ]
Мастер Репутация: 1831 Статус: Люблю шоколад,запах ванили... ночь и кофе по утрам Замужем	Курагу люблю с чаем, банановые чипсы, цукаты - помело и киви.

Котёнок по имени Гав дата: 31-10-2014 - 08:41 [ i ]
Мастер Репутация: 1831 Статус: Люблю шоколад,запах ванили... ночь и кофе по утрам Замужем	Вчера купила имбирь в сахаре... интересненький вкус :) Буду покупать. Это наверное всё-таки цукаты, нежели сухофрукт.

Вeтер дата: 31-10-2014 - 18:49 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1479 Статус: это мой номер номер номер Свободен	(Котёнок по имени Гав @ 31.10.2014 - время: 08:41) Вчера купила имбирь в сахаре... интересненький вкус :) Буду покупать. Это наверное всё-таки цукаты, нежели сухофрукт. Цукаты конечно. Только много не ешь, 3-4 штучки.

Вeтер дата: 31-10-2014 - 18:51 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1479 Статус: это мой номер номер номер Свободен	(Camalleri @ 17.08.2012 - время: 22:16) Говорят, что нынче тяжеловато найти сухофрукты, высушенные на солнце. Всё промышленные методы всякие используются, не знаю как это в итоге на сухофрукты влияет. Вряд ли положительно. Как же их отличить?

Котёнок по имени Гав дата: 01-11-2014 - 07:15 [ i ]
Мастер Репутация: 1831 Статус: Люблю шоколад,запах ванили... ночь и кофе по утрам Замужем	(_Ветер_ @ 31.10.2014 - время: 18:49) [/QUOTE] Цукаты конечно. Только много не ешь, 3-4 штучки. Почему дружочек? :)

Вeтер дата: 01-11-2014 - 12:35 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1479 Статус: это мой номер номер номер Свободен	(Котёнок по имени Гав @ 01.11.2014 - время: 07:15) [QUOTE=_Ветер_ , 31.10.2014 - время: 18:49][/QUOTE] Цукаты конечно. Только много не ешь, 3-4 штучки.[/QUOTE] Почему дружочек? :) Как-то в ротике потом не очень)

Lesta дата: 02-11-2014 - 20:39 [ i ]
Грандмастер Репутация: 5338 Статус: С Рождеством, друзья! Замужем	(_Ветер_ @ 01.11.2014 - время: 12:35) Как-то в ротике потом не очень) Странный отзыв...