Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (25) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Спасибочки большое за рецептик! Так необычно...! Обязательно приготовлю так.
00074.gif
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
НИРИНО ПЕЧЕНЬЕ ( от Шулы Модан)

Шула Модан- психотерапевт и детская писательница. Ею написаны несколько книг, посвященных современной израильской кухне. У Шулы четверо детей, для которых она и готовит свои блюда. Все ее рецепты уж очень расхваливают за доступность, простоту и вкус. Мною уже были опробованы некоторые рецепты. Все очень удачные и действительно быстрые, доступные и вкусные. Это печенье сначала не решалась попробовать, т.к. не представляла что получится из данных продуктов) Но результат ОЧЕНЬ порадовал. Печенье рассыпчатое, со сливочным вкусом, делается моментально. Очень рекомендую!

примерно на 50 штук

200 грамм сливочного масла
2,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
+ по желанию 0,5 стакана из.ма или орехов ( у меня с изюмом)

Все продукты в миску, вымесить до гладкого состояния. Духовку разогреть до 190 градусов. Скатать шарики диаметром около 2 см. Выложить на противень и выпекать 15-20 минут до румяности.
Дать остыть.



"Суперласковые" рецепты
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ( тоже от Шулы Модан))

Очень вкусный!

7-8 яблок,очишенныx и нарезанныx на средние дольки.
1 ч.ложка корицы
3 яйца
1 ст.саxара(если яблоки кислые можно взять саxара побольше)
3/4 ст.раст.масла(рафинированного)
1,5 ст. муки с разрыxлителем ( разрыхлителя- 10 гр -1 пакетик)

Для покрытия:
75 г сливочного масла
1/4 ст. саxара
100 г измельченныx ореxов ( я брала грецкие)

Форма-24 см.
Дуxовка 180 гр.

1.Перемешиваем яблоки с корицей. Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно формы.
2.Смешиваем в миске яйца, саxар, раст.масло и муку.Выстилаем полученное тесто поверx яблок.
Выпекаем примерно мин.40. Тесто должно подрумяниться.
3.В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло с саxаром до полного растворения. Добавляем ореxи и перемешиваем.
4.Когда пирог готов, вынимаем его из дуxовки (дуxовку не выключаем) и покрываем сверxу маслянно-ореxовой смесью.
5.Возврашаем пирог обратно в дуxовку, выключаем ее и держим в выключенной дуxовке пирог еще 30 мин.

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 2

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ МИНТАЯ ( ТРЕСКИ)

Вчера первый раз приготовила этот салат. Нам понравился. Вкусный.

1 банка печени минтая ( или трески)
1 отварная морковка
100 грамм сыра
3 вареных яйца
5 ст.л. консервированного зеленого горошка
зеленый лук
майонез

Укладывать салат слоями, после каждого слоя делать сеточку из майонеза.

1- лук мелко
2-тертые белки
3-тертый сыр
4-зеленый горошек
5-морковь на терке
6-измельченная печень
7- желтки на терке

Дать пропитаться.
Приятного аппетита!
"Суперласковые" рецепты

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В СУФЛЕ

Блюдо легкое для желудка)

0,5 кг куриного фарша
1 луковица
3 яйца
100 грамм сметаны
100 грамм майонеза
100 грамм сыра

В фарш натереть на терке луковицу. Добавить сметану, 1 яйцо, соль, перец, вымесить. Сделать тефтельки. Уложить в форму для запекания.
2 яйца и 100 грамм майонеза взбить. Залить тефтельки. Посыпать тертым сыром. Запекать примерно 40 минут.
"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 8




Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ПЕЧЕНЬЕ МАКОВОЕ

500 грамм муки
150 грамм маргарина или масла
1 яйцо
170 грамм сахара
0,5 стакана сметаны
100 грамм мака
0,5 ч.л. соды погашенной уксусом
щепотка соли

Для смазывания: 1 яйцо, сахар

Мак всыпать в миску и залить кипятком. Оставить на 10 минут, откинуть на сито, оставить чтобы стекла вода на 1 час.
На столе порубить маргарин с мукой до крошки. Добавить сахар, яйцо, сметану, мак, соду, соль. Скатать тесто в шар. Разделить на 3 части. Пока работаем с одной, остальное тесто убрать в холодильник.
Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в 3-4 мм. Вырезать формочками печенье. Выложить на противень, смазанный маслом. Смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать 15- 20 минут.

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 4


Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ НА ГАРНИР

Блюдо очень простое и вкусное. Требует минимум приготовления, а результат радует и глаз и желудок)
Сырой картофель, морковь, свеклу почистить. Нарезать ломтиками, выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать овощи чесноком и любимыми специями. Поставить запекаться в духовку. За время запекания 1-2 раза перевернуть лопаткой. Пока они запекаются, такой аромат стоит....!
Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ПИРОГ "ПАВЛИН"

С конкурса)
Один из моих фирменных пирогов и один из самых любимых в нашей семье.

Пирог "Павлин"

Тесто:
Кефир- 1 стакан
Дрожжи сухие- 11 грамм
Сахар- 3 ст.л.
соль- 0,5 ч.л.
Яйцо- 2 штуки ( 1- в тесто, 1- для смазывания пирога)
Масло сливочное растопленное- 0,5 стакана
Мука- примерно 3, 5 стакана
Кефир немного подогреть, всыпать дрожжи+ соль, сахар+ чуть муки. Перемешать, оставить на 15 минут чтобы подошло. Потом добавить яйцо, растопленное теплое масло, муку. Тесто должно быть не крутым, мягким. Скатать в шар, обмазать растительным маслом и поставить подходить.

Начинка:
Морковь- 1 штука
Лук- 1 штука
Кабачок- 0,5 штуки
Чеснок- 3 зубчика
Куриное филе отварное- 200 грамм
Грибы- 100 грамм
Сыр - 50 грамм
Мак, кунжут
Оливки ( черные и зеленые для украшения хвоста)

Морковь обжарить с луком ,добавить кабачок и чеснок, грибы. Остудить и добавить порезанное филе и тертый сыр + зелень.

Тесто разделить на кусочки. Раскатать тонко. Выложить начинку. Защипать. Сначала выложить хвост. Сверху туловище ( в нем тоже начинка). Смазать птичку яйцом. Посыпать маком ( туловище побольше)Оливки нарезать кружочками и украсить хвост. Сверху хвост посыпать кунжутом. Выпекать при 200 градусах примерно 25 минут.

Пирог получается воздушный, очень вкусный!
Приятного аппетита!
"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 5



Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Замечательный рецепт. Вкуснее магазинных рулетов. Легкий в приготовлении.

Взять целую курицу. Отделить мясо от костей, разложить в пласт. Сверху посыпать любимыми специями, измельченным чесноком и натертой на крупной терке морковью. Свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку. Положить рулет в форму, где будем варить( на дно положить полотняную тряпочку). Залить водой. Поставить на огонь и варить около 1 часа с момента закипания. Рулет вынуть, прижать прессом и поставить в холодильник на ночь. Раньше не трогайте, т.к. развалится. Попробуйте! Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 7



Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ПОЛЕЗНЫЕ ЧИПСЫ)

Ну полезные потому, что не такие вредные как магазинные. Вкусные. Всё натурально))

Берем тонкий армянский лаваш. Листы нарезаем обычными ножницами квадратиками, ну или как кому нравится) Складываем в мисочку. Добавляем туда любимые специи ( я добавляла сушеный чеснок, паприку, порошок из сушеных грибов, куркуму, сушеный зеленый лук), также добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла ( на 3 листа лаваша). Все аккуратно перемешиваем ручками, чтобы масло пропитало кусочки и специи равномерно распределились. Выкладываем будущие чипсы на противень и подсушиваем при 200 градусах до румяности и хруста. С удовольствием кушаем!
Приятного!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 5

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
КУРИЦА С КУНЖУТОМ И МЕДОМ

Куриные голени ( можно крылышки, вообщем любые части) обмакиваем в соус. Выкладываем в форму для запекания и оставляем мариноваться на 2-4 часа. После посыпаем кунжутом и запекаем в духовке до готовности.

Соус:
100 грамм кетчупа ( или томатной пасты)
2 ст.л. меда
специи для курицы
3 зубчика чеснока

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 3


Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Тесто:
200 грамм сливочного масла
200 грамм сладкой творожной массы
2 стакана муки

Масло режем кусочками, к нему добавляем творожную массу и муку. Вымешиваем все руками до мягкого состояния и однородности теста. Выкладываем в форму для выпечки, делаем бортики. Тесто расправляем руками. Сверху выкладываем начинку. Запекаем в духовке при 200 градусах примерно 20-25 минут.

Начинка:
1 лимон пропустить через мясорубку с 1 стаканом сахара.
Можно добавить мандарин или сделать апельсиновую начинку. Если получается очень жидко, то можно добавить чуть крахмала.
Пирог получается очень ароматным. Тесто мягкое и вкусное.
Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 7


Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

Грибы ( шампиньоны) нарезать пластиночками и обжарить на сковороде с луком до румяности. Добавить сметану столько, чтобы соус не был слишком жидким. Перемешать. Снять с огня. Выложить в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром. Постаивть в духовку на 10-15 минут.


"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 3

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ПЕЧЕНЬ ПО- ФРАНЦУЗСКИ

Печень нарезать ломтиками и слегка отбить. Посолить и поперчить. Обмакнуть в муку и обжарить с двух сторон до полуготовности. Выложить на противень. Сверху на печень выложить обжаренные лук и морковь. Сверху посыпать тертым сыром, полить майонезом и запечь до расплавления сыра и румяной корочки. Главное не передержать, чтобы печенка не стала сухой.

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 5


Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
САЛАТ " ДЖАЗ"

Салат делается слоями. Добавление апельсина вносит приятный цитрусовый аромат и сочность.

1 слой- куриные окорочка отваренные и нарезанные кубиками
2 слой- 100-150 грамм моркови по- корейски
3 слой- 1 апельсин очищенный и нарезанный кубиками
4 слой- 3 яйца натертые на крупной терке
5 слой- 150 грамм твердого сыра на мелкой терке.

После каждого слоя делать сеточку из майонеза.

"Суперласковые" рецепты

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ЗОЛОТИСТЫЕ СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ, КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ

Очень вкусные и золотисто- красивые.

500 грамм творога
2 моркови
2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. манной крупы
1 яйцо
100 грамм кураги
3 ст.л. муки
ванилин
горсть изюма

Морковь натереть на мелкой терке. Курагу мелко нарезать ( если необходимо, то курагу и изюм предварительно замочить). Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли. Творог смешать с морковью, курагой, изюмом, ванильным сахаром,манной крупой и взбитым яйцом. Из полученной массы сформовать сырники, обвалять в муке и обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Кушать с медом, сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 4

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША

Вариантов приготовления таких штучек из лаваша очень много, но это блюдо исключительно вкусное! Не обжариваются в масле, что делает их менее вредными. Вкусны даже в холодном виде, поэтому удобно брать их с собой в дорогу или на работу. Очень советую приготовить!!!

На 2 больших конверта
1 лист тонкого лаваша (размером 50х70см), 1 яйцо, 200-250г сыра, 20г сливочного масла для смазывания
МЯСНАЯ НАЧИНКА
1 крупная луковица (100г), 200г любого мяса (свинина, говядина, баранина, птица), 1 ст ложка растительного масла, 1/5 ч ложки соли, перец, 0,5 ст ложки муки (12г), 100г сливок

Мясная начинка
Лук мелко нарезать.В сковороде разогреть растительное масло и высыпать туда лук.Обжаривать на среднем огне при периодическом помешивании до мягкости и лёгкого зарумянивания.Пока обжаривается лук, подготовить мясо.Мясо нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.(Чем мельче будет нарезано мясо, тем удобнее будет откусывать пирог.)Мясо положить к луку.Перемешать, закрыть плотной крышкой и оставить тушиться на 15~25 минут (в зависимости от вида мяса) - до мягкости.Если во время тушения сок будет слишком быстро испаряться, то можно подлить немного кипятка, а огонь под сковородой уменьшить.Когда мясо станет мягким, насыпать соль, перец и муку.Перемешать. Влить сливки.
Довести до кипения и дать провариться под крышкой 1~2 минуты.
Лаваш сложить пополам и отрезать толстые края так, чтобы получился прямоугольник.Получившийся прямоугольник разрезать на 2 части и развернуть их по сгибу. Получатся две широкие полосы.Яйцо вылить в небольшую мисочку и разболтать вилкой.При помощи кулинарной кисти обильно смазать яйцом всю поверхность полос лаваша.(При желании обрезки можно положить на смазанный лаваш и ещё раз промазать яйцом сверху.)На половину полосы положить слой тёртого сыра (1/4 часть от всего объёма), не доходя 2см до краёв.На сыр ровным слоем положить мясную начинку.На мясо - опять слой сыра.Накрыть начинку второй половиной полосы лаваша.Рукой прижать конверт, основное внимание уделяя краям - их нужно обжать ребром ладони.Таким же образом собрать и второй конверт Оба конверта смазать сверху остатками яйца.Противень смазать растопленным сливочным маслом и перенести на него конверты.
Духовку заранее разогреть до максимальной температуры.Выпекать конверты до зарумянивания верхней корочки 1~2 минуты.

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 7




Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Бефстроганов из кальмаров

Очень вкусное блюдо и очень быстрое в приготовлении. Можно подать и с рисом, и с картофельным пюре, и с макаронами.

На растительном масле обжарить репчатый лук, нарезанный очень мелко. Добавить к луку 20 % сливки, когда сливки закипят, добавить сырые кальмары, очищенные и нарезанные соломкой. Посолить и добавить любимые специи по вкусу. Дать кальмарам прокипеть в сливках 3-5 минут и готово!

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА- ПИРОГ

По рецепту была обыкновенная творожная запеканка. Я же добавила в нее некоторые продукты, в результате чего вкус кардинально изменился. Стало похоже на вкусный, ароматный и нежный пирог, особенно на второй день.

500 грамм творога
1 яйцо
3 ст.л. сахара
4 ст.л. манной крупы
1 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды

Все вместе перемешать.А теперь наполнитель:
Добавляем:
-1 нарезанный банан
-4 пастилы, нарезанные кусочками
- кусочек вафельного торта ( или шоколадные конфеты типа Мишка на севере) нарезанный кубиками
Еще раз все вместе перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания и ставим в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 2

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Вкусный домашний мясной рулетик.

Свиные рульки отварить со специями и лавровым листом до готовности ( чтобы мясо отставало от кости). Горячие рульки вынуть из бульона, отделить от костей. Распластать и посыпать специями и измельченным чесноком. Туго свернуть рулетами и завернуть в пищевую пленку. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Утром можно наслаждаться)

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 4

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ


Очень, очень и очень вкусные!!!!!!!!!
Изначально рецепт не очень уж впечатлил, но приготовив, мое мнение изменилось. Не нужно выпекать, быстро готовятся и ОЧЕНЬ эффектно выглядят. Понравились всем, кто пробовал.

Бананы — 2 штуки
Печенье ("Юбилейное") — 4 пачки
Молоко сгущенное (вареное) — 1 банка
Молоко — 5 ст. л.
Шоколад — 1 плитка
кокосовая стружка для обваливания шариков

Печенье измельчить с помощью блендера или мясорубки.
Добавить сгущенку и перемешать. Затем добавить чуть теплого молока и еще перемешать.
Из этой смеси сделать шарики. Бананы порезать колечками и вложить в середину этих шариков. Шарики обвалять в кокосовой стружке.
Шоколад растопить на водяной бане и полить верх готовых шариков. Затем выложить на блюдо.
( Я вместо шоколада использовала готовую глазурь)

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 4


Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "ДОМИК"


Несмотря на долгое описание этот тортик очень быстро делается. Он очень вкусный, сочный и нежный. Вообщем это просто нужно пробовать! Ну и красивый конечно)

Печенье — 600 г - типа Юбилейного
Творог (для крема) — 600 г- не зернистый!
Масло сливочное (для крема) — 200 г
Сметана (для крема) — 200 г
Сахар (для крема) — 1 стак.
Банан — 1 шт
Белок яичный (для глазури) — 1 шт
Сахарная пудра (для глазури) — 150 г
Цукаты (для украшения) — 20 г
Мармелад (для украшения) — 20 г

1. Творог, масло, сахар, сметану смешать миксером. Получим творожно-сливочный крем.
На полиэтиленовую пленку выложить печенье для крыши домика - прямоугольник 4 на 3 печенюшки. Нанести крем, снова выложить ряд печенья, крем... всего три слоя печенья.

2.На среднюю часть так называемого коржа выложить банан, натертый на терке, добавить крем и с помощью пленки сформировать крышу домика.

3.На пленку выложить печенье для основания домика - прямоугольник 2 на 3 печенюшки, нанести крем, печенье... всего 6 слоев печенья (если печенье осталось, можно и 7 слоев сделать), полученный корж заворачиваем в пленку.

4.Заготовки ставим в холодильник на час (можно больше). Готовим глазурь: яичный белок взбиваем миксером до увеличения в объеме в 3-4 раза, постепенно добавляем сахарную пудру, не прекращая взбивать.
Собираем домик, покрываем глазурью, украшаем мармеладом, цукатами, кондитерской крошкой и в холодильник часа на 2-3 для пропитки.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 12




Это сообщение отредактировал Суперласковая - 07-02-2012 - 19:37
Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
БАНАНОВЫЙ КЕКС

Бананово- банановый, ароматный и вкусный.

200 г слив.масла или маргарина
1 1/4 ст коричневого сахара
2 яйца
2 больших созревших банана (или 3 средних)
2 ст муки
1 ч.л. порошка для выпечки
1 ч.л. экстракта ванили

- Нагреть духовку до 180С.
- Смешать слив.масло, сахар...добавить поочередно яйца...добавить бананы, муку и порошок для выпечки+ваниль Все хорошо смешать.
- Форму для кекса смазать маслом...вылить смесь...выпекать 30-40 минут.

"Суперласковые" рецепты

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
ШОКОЛАДНО- КОФЕЙНЫЙ КЕКС "ЧЕРНАЯ НОЧЬ"

Кекс получается ну просто изумительно вкусный, влажный, ароматный! Очень рекомендую)

Пепси-Кола — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Йогурт (вишнёвый, 3,2% жирности) — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Мука — 1,5 стак.
Шоколад темный — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.

В металлическую посуду влить "Пепси-Колу" и положить 120г сливочного масла.
Нагревать на среднем огне, пока не растворится масло, добавить какао и кофе, всё перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить.

Яйцо взбить с йогуртом и ванилином.

В глубокой чашке смешать ложкой шоколадно-кофейную массу, муку, сахар и соду.

Добавить взбитое с йогуртом яйцо и перемешать.

Массу вылить в смазанную форму для кекса , поставить её в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность кекса проверить зубочисткой. Остудить его в форме полностью, затем перевернуть на блюдо.

Полить кекс глазурью - растопить шоколад и 30г сливочного масла.

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 2

Суперласковая
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2621
  • Статус: "Ощущения души - это иллюзия"
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
БЛИНЧИКИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР

Скоро уже у нас Масленница)) Все будем печь блины, блинчики и оладьи. Начинок тоже великое множество. Хочу предложить сладкий вариант начинки- крем Патисьер. На самом деле крем универсальный. С ним можно делать и слоечки и заворачивать в блинчики. Он эластичный, бархатистый и вкусный. Не растекается. Его также можно подать просто как десерт с креманках. Делается элементарно)

Молоко — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Крахмал — 50 г
Сахар — 100 г
Ванилин (по вкусу)

Молоко вскипятить с половиной сахара и ванилином.
Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом (чтобы не осталось комочков).
В чашку налить немного горячего молока и медленно влить желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и медленно вылить в кипящее молоко. На медленном огне довести до загустения. Мешать достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.

Вот и все. Крем готов. Можно начинять блинчики.

Мой рецепт блинов достался мне от старшей сестры и я пользуюсь им сколько себя помню) Тесто хорошее и мне кажется что из него просто невозможно испечь толстые блины)

Все продукты просто взбить миксером и выпекать блины.

тесто:
2 яйца
1 стакан воды
1 стакан молока
2-3 ст.л. растительного масла
1,5 стакана муки
1 ч.л. сахара
соль- щепотка

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 3


0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (25) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Фото - Пасха - Яйца

Культура питания и здоровая пища

Креативная еда

Все из муки...

Горшочки + духовка = ?




>