Свободен
Свободна
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 * Vitaliy *
|
|
|
Абажаю устрицы, № 3, с винным крассным уксусом,мелко нарезанным красссным луком, и чуток лимона  http://www.sxn.today/index.php?showtopic...dpost&p=4209542 Но, знаю что не все любят устрицы, и даже бывает что просто их ненавидят, за что ?!. Расскажите свое мнение, может какой нибудь новый способ подачи блюд скажите :) ? |
|
Цыпочка
|
|||
|
Вид у них не очень аппетитый . Все склизкое . |
||
 Giordano
|
|
|
Люди по отношению к устрицам делятся на три условные категории: тех, кто их любит, тех, кто их не любит, и тех, кто их не пробовал. Устрицы - это хорошо. Однако, к сожалению, большой вопрос найти у нас действительно хорошие и свежие устрицы. Не говоря уже о ресторанах, в которых японцы и европейцы не рискуют пробовать морепродукты, сомневаясь в надлежащем качестве продуктов..... Так как устрицы - очень деликатный продукт, который должен быть живым вплоть до желанного момента попадания на стол к гурману:) Жизнеспособность устриц сохраняется в течении максимум 10-15 дней при температуре 0. А в Англии устриц хранят не более недели в холодильнике. |
 Madera
|
|||
|
Я отношусь к третьей категории, потому голосовал за свой вариант - не пробовал |
||
|
Olegin
|
|
|
Пробовал,но они мне не понравились!
|
 mariwul'ka
|
|
|
Нравятся, кушаю редко.
|
|
djulietta
|
|
|
Я их как-то не очень...от одного вида могу наесться....
|
 TheLine
|
|
|
Не пробовала... но не отказалась бы попробовать...
|
|
Григорий К.
|
|
|
Люблю. Но в Москве не рискую их есть. "Отрываюсь" только, когда бываю на побережье. Очень хороши с холодным белым вином. Как свежие, так и запеченые с сыром.... 
|
 Enzel
|
|||||
|
И не токо слизкое апетит даж пропадает когда на них смотриш 
|
||||
 JFK2006
|
|
|
Попробовал недавно. Не понравились. В запечёном виде ещё куда ни шло, но ничего особенного. А в сыром - нет, слишком специфически...
|
|
ValentinaValentine
|
|
|
Не пробовала наверно.Живых точно не пробовала.А в замороженном морском коктейле - не знаю.  А они правда пищат,когда их живыми глотают? 
|
|
* Vitaliy *
|
|||
|
Они пищат когда на них лимон капаешь 
|
||
|
|||||
|
Прямо таки пищат?  Сжимаются просто от кислоты
|
||||
|
* Vitaliy *
|
|||||||
|
Это и подрузумивается, просто в народе принято говорить "пищат" |
||||||
|
|
|
|
Очень вкусно запивать их б.вином и водой,тогда во рту такой вкус..как море.  А ещё,употреблять их можно в те месяца,в которых есть буква"Р"-в другие не сезон. Как-то пробывала устрицу Пье де шиваль в переводе с фр.-Лошадиное копыто,она была таких гиганских размеров!но не очень вкусная 
|
 lely1971
|
|
|
Вид и правда у них...........так скажем не очень, но ВКУС!!!, по моему натуральнные (естественные) морепродукты еще ни кому не вредили. |
|
* Vitaliy *
|
|||
|
У устриц нет (в наше время) сезона, это пошло с давних времен - Когда небыло холодильных установок,и когда их не выращивали искуственно.А так как этого ничего небыло, транспортировка занимала очень долгое время, и естественно они доходили до места уже совсем не свежие, и люди травились, и по этой причине распостранилось понятие - сезон - то есть: их транспортировали только в прохладное время года. Сейчас же, как я уже написал выше, их выращивают искуственно, и с холодильными установками вопрос решен по этому понятие сезон уже не актуально. Это сообщение отредактировал * Vitaliy * - 07-11-2006 - 09:57 |
||
|
|
|
|
Но с мая по август они размножаются,они с молоккой!двойные... и не вкусные.Или как их ещё называют :Жирные. Это сообщение отредактировал Любопытная Тигра - 07-11-2006 - 10:43 |
|
|
|
|
На мой взгляд устрицы имеют весьма своеобразный вкус. Очень даже неплохо..  
|
 Герр Бармальерр
|
|
|
Привет №2-так и получается, хотя люблю очень на новый год или на бёздник побалую себя. |
|
Аfina
|
|
|
На вкус почти как сырая рыба, но вкусно))) тока поесть их редко получаецца. Последний раз когда в Хорватии была, их ела.
|
|
|
|
|
Вкусно Глаза от них сумашедшие какие-то становятся,может выделяется гормон счастья?
|
|
HIDDEN251
|
|
|
Устриц очень люблю, с лимончиком или красным уксусом.... А так же неплохо похмелиться шампанским с устрицами..:-) |
|
* Vitaliy *
|
|||
|
Точно, истинный гурман
|
||
|
Рекомендуем почитать также топики: Ах,это"страшное,вредное"сладкое,но такое любимое) Блюда из мяса КУСКОМ Вкусные рецепты. Казусы на кухне Кулинарная Звезда |