Замужем
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Good girl
|
|||
|
сок лимона? и сколько? |
||
 Alihena
|
|||||
|
Солнце - я все на кухне делаю на вкус, не обязательно сок - я люблю дольки... |
||||
|
Good girl
|
|||
|
вот меня тоже спроси... все на глазок) вообщем опытным путем подобрать можно) |
||
|
Keyjkbrfz
|
|
|
Варенье из чайной розы честно признаюсь, сама не пробовала готовить такую вкусность, но мечтаю попробовать  скрытый текст -100 гр. лепестков чайной розы; - 2 ст. сахара; - сок 1 лимона. Отделяем лепестки от цветков. Промываем в нескольких водах. Отжимаем лепестки от воды, выкладываем в миску, поливаем соком лимона. Добавляем сахар. Перемешиваем. Оставляем розу с сахаром часов на 6, периодически помешивая массу ложкой. Выкладываем розовую массу в блендер. Взбиваем до однородной массы. Получается около 580 гр. варенья. Выкладываем розовое варенье в чистую сухую баночку, закрываем крышкой. Храним в холодильнике. Варенье из чайной розы готово!!! |
|
Chertёnok
|
|||
|
Ой, это такая вкуснятина. все отдала бы сейчас, чтобы его вновь поробовать. особенно нравиться, когда его в пломбир сверху добавляют! |
||
|
Keyjkbrfz
|
|||||
|
А я даже и не пробовала такую вкусность  хАчууууу
|
||||
|
Alihena
|
|||||||
|
Ой и я балдею от такого варенья - моя бабушка пекла пироги и вертуты - как мы их любили ... |
||||||
|
Alihena
|
|
|
Вчера пробовала виноградный мармелад - ммммммммммммм с дольками лимона и апельсин - прикольно как ....
|
 Вальсия
|
|||
|
А мне не нравиться такое варенье. Во всяком случае покупное имеет привкус духов..( |
||
|
Keyjkbrfz
|
|
|
Вчера наткнулась на рецепт компота из сливы с кабачком. Пишут, что оооочень вкусно и настоявшись кабачок приобретает вкус груши. Может кто то пробовал что то подобное? Поделитесь? Плиззз
|
|
Good girl
|
|
|
Джем из айвы Для варки айвового джема пригодны спелые плоды. Их необходимо разрезать на 4 части, удалить семена и вырезать поврежденные места. Измельченную айву уложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду (4 стак. воды на 1 кг измельченной айвы), уварить в течение 30 минут, после чего добавить 2 кг сахара на 1 кг измельченной айвы и при постоянном помешивании варить на слабом огне до готовности, определяя ее пробой капли джема. (Каплю джема охладить на воздухе, положить на блюдце. Если капля не растекается, то джем готов. Он должен иметь приятную темно-розовую окраску.) Готовый джем в горячем состоянии разлить в подогретые сухие банки, накрыть крышками, закупорить, охладить. При необходимости пастеризации горячий джем разлить в подогретые сухие банки, накрыть крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70 градусов водой и пастеризовать при температуре воды в кастрюле 90 градусов: банки емкостью 0,5 л - 10 минут, емкостью 1,0 л - 15 минут. После пастеризации банки сразу закупорить. |
|
Good girl
|
|
|
Виноградный сок без сахара Необходим свежий зрелый виноград. Гроздья винограда промыть, обсушить, отделить от веточек и пропустить через пресс (или соковыжималку). Полученный сок процедить через несколько слоев марли. Затем сок нагреть в эмалированной кастрюле до 80-85С и разлить в 3-литровые банки, накрыть ошпаренными крышками и стерилизовать при 85С в течение 20 минут. Закатать и перевернуть вверх дном, оставив до полного охлаждения. Хранить в прохладном месте. В процессе хранения сок самоосветляется с выпадением осадка. Перед употреблением осадок не взбалтывать, а сок осторожно слить, или процедить. |
|
Good girl
|
|
|
Яблочный сок без сахара Лучше использовать кисло-сладкие яблоки осенне-зимних сортов. Яблоки отсортировать, промыть, пропустить через мясорубку. Измельченную массу пропустить через пресс - выдавить сок. Полученный сок профильтровать через несколько слоев марли или ткань. Сок подогреть в эмалированной посуде до 80-85С и разлить в 3-литровые банки. Накрыть ошпаренными крышками и стерилизовать при 85С в течение 20 минут. Закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания. |
|
Alihena
|
|
|
Ммм ... какие тут вкусности ... да кстати солнце, а цвет не теряется при варки?
|
 Li_ka
|
|
|
Сейчас иду закатывать компот из алычи с кабачком. На 3-х литровую банку 1л алычи 1л кабачков(предварительно с кабачка обрезать кожицу, вырезаать сердцевину , а остальное порезать кубиками) 0,5 кг сахара (можно меньше, я не люблю такой насыщенный) Делать как обычный компот. Сначала залить кипятком, потом сиропом и закатать! Кабачок становится похожим на ананас! Вкуснотище! Это сообщение отредактировал Li_ka - 23-08-2011 - 20:39 |
|
Alihena
|
|||
|
Ой ...  наверное такая вкуснятина ... я люблю варенье из кабачков, ну а вот про компот вооще не слышала ...  ну а фоточки моно поклянчить  ...
|
||
|
Keyjkbrfz
|
|||
|
Я раньше делала компотик из кабачка с облепихой и лимонной кислотой. Кабачок становится как и в рецепте с алычой по вкусу как ананас. Думаю завтра пару баночек компотика кабачок со сливой закатаю на пробу
|
||
|
Alihena
|
|||||
|
Нет девочки заинтриговали Вы меня ... иду ка завтра я за кабачками  ... а с чем еще можно ... я не смогу в магазине купить алычу - ее нет там ....
|
||||
|
Keyjkbrfz
|
|||
|
Стеллочка, я планирую попробовать компотик вот такой Компот из чернослива и кабачков скрытый текст |
||
|
ludaluda
|
|
|
Ух, как у вас здесь вкусно!
|
|
Li_ka
|
|
|
Alihena специально для тебя и всех любителе компота сфотографировала баночку. Вот какая вкауснятина у меня получилась. Хостинг фотографий 
|
|
Alihena
|
|||
|
Ой ... спасибочки Вам - какая красота ... я никак не соберусь, чтот закатать - где время достать по больше ... |
||
|
Суперласковая
|
|
|
На днях варила варенье. Очень вкусно получилось, с орешками. Варенье сливовое с коньяком и грецкими орехами Слива — 1 кг Сахар — 4 стакана Орехи грецкие — 1 стакан ( можно больше) Коньяк — 2 ст. л. Сливы разрезать пополам и вынуть косточки. Добавить 1 стакан воды и довести до кипения.Варим на среднем огне 20 минут до мягкости. Добавляем сахар, орехи и помешивая, варим до растворения сахара. После этого продолжаем варить до готовности варенья, минут 20. В конце добавить коньяк. |
|
Alihena
|
|
|
  ну вот коньяк а аромат наверное необыкновенный ... класс надо попробовать обязательно!!! Спасибо Вам хозяюшка за вкусный рецептик ...
|
 LEGRAND2008
|
|
|
Варила на днях такое,только вместо коньяка ром всегда добавляю. Тоже необыкновенно вкусно получается. |
|
Рекомендуем почитать также топики: Конкурс «Фильм для кулинара» . Конкурс "Кура,ах кура" Конкурс "Чудная капустка" Конкурс: романтический десерт для любимого (-ой) фрукты на вашем столе |