Свободна
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 green-green
|
|
|
В последнее время подсела на замороженные овощи и фрукты, а также грибы. Умом понимаю, что ничего особо полезного там нет, но уже не представляю себе яичницы без стручковой фасоли, супов без зеленого горошка, а иногда и кукурузы, мясной подливки без замороженного лечо... Замороженные ягоды - в мороженное и в пироги... Хотя летом принципиально буду покупать все свежее. А как у вас?
|
|
Mystical Flame
|
|
|
Использую иногда, особенно уважаю "Президентскую" смесь для легкого супчика. Раньше, когда работала в офисе, замороженные овощи спасали и экономили скудное свободное времяю Сейчас использую все реже, в основном ягоды смешиваю в шейкере с молоком и мороженым, когда сладенького хочется 
|
 Elfee
|
|
|
Иногда использую, когда быстро кушать приготовить надо.
|
|
Куличик
|
|
|
Иногда, зимой использую, для приготовления еды дочке.
|
|
green-green
|
|
|
Интересно, в замороженных овощах хоть что-нибудь полезного, кроме клетчатки, остается или нет? 
|
|
М.В.
|
|
|
остается !!! они там в быстрой заморозке, а она вроде как сохраняет витамины я подсела на Хортекс - там у них всякие смеси есть, для жарки использую, а брокколи или цветную капусту просто довожу до кипения в воде и через 3-5 минут выключаю !!!!!!!!! очень вкусно, а главное быстро
|
|
Kater
|
|
|
В замороженных овощах остаются все питательные вещества, но при их приготовлении львиная их доля разрушается. Но овощи по любому будут полезны для наших желудков! Я использую замороженные овощи только зимой, летом свой огород, да и осенью тоже. Очень люблю суп из шпината готовить и брокколи замороженную покупаю. Фрукты не покупаю, если только мамка вишней или клубникой угостит. А вообще у меня муж не любит всю эту замороженную братию, потому и не нашло это у меня широкого распространения! |
|
green-green
|
|||
|
Поделитесь рецептиком? Ни разу в жизни со шпинатом "не связывалась". 
|
||
|
femmes
|
|||
|
А вот замороженный шпинат мне не очень нравится, он в какой то кашеобразной консистенции...
|
||
|
Kater
|
|||||
|
Я делаю суп-пюре, потомучто, как действительно было замечено, он не презентабельного вида.  Делаю всегда на мясном бульоне (или курином), хотя везде рекомендуют овощной, тогда он получается не такой насыщенный. Нужно где-то 1 литр бульона. Пол луковицы мелко нарезаем и обжариваем. В закипевший бульон кладем штуки 2-3 картофелины с обжаренным луком и варим минут 20, потом высыпаем туда шпинат и варим еще минут 5-7. Затем в комбайне измельчаю все овощи вместе с бульоном. Потом полученное пюре снова провариваем минут 5, одновременно солим, перчим. Далее раскладываем по тарелкам, ложечку сметанки и половинку вареного яйца - я очень люблю этот супчик. Он такой диетический! Кстати можно и гренок туда положить, тоже здорово будет. Жареный лук можно не класть, в принципе тоже вкусно получается! 
|
||||
|
green-green
|
|||||||
|
А его (шпинат) как обрабатывать нужно? Через мясорубку? Чтоб пюре получилось? И что туда еще нужно? Только бульон и шпинат? Заправлять чем надо? |
||||||
|
Kater
|
|||
|
Я дописала рецепт, энто у меня глюк случился. См. выше. 
|
||
|
green-green
|
|||
|
Век живи - век учись.... Что такое бамия, и ... с чем ее едят? |
||
 tuty
|
|
|
Замороженные ягоды (клубника, земляника) обалденная штука. Еще зимой салатики из замороженных овощей делаю - вполне вкусненько. |
 sterva-v-posteli
|
|
|
обожаю зимой супчик из замороженной брюссельской капусты... Делаю суп-пюре: Варю брюс. капусту, морковь, лук репчатый, картофелину в мясном бульоне...потом, когда все овощи разварятся, все протираю на терке (за неимением такого чуда, как кух. комбайн - ну что ж поделать), и варю уже эту кашицу до кипения, добавляю кусочек сливочного масла - и можно наслаждаться прекрасным блюдом! Он диетический и при этом достаточно сытный. Я еще добавляю майонез или сметану в тарелочку перед подачей на стол. |
|
|
|
замороженные овощи и фрукты использую только зимой. А вообще, предпочитаю все свежее.
|
|
|
|
|
а я обожаю мороженную стручковую фасоль... Особенно в лобии, с томатом и яйцами... мням Фрукты не люблю - каша получается |
|
Swallow
|
|
|
При приготовлении мяса, супов очень часто использую замороженые овощи, всегда 2-3 разных пакета в морозилке... так же смесь гавайская имеется, если готовить ну очень лень быстренько ее на скороду... Шампиньоны тоже не переводятся замороженые, муж частенько делает жульен... А ягодя свои морожу летом, ребенку зимой компоты варю... Очень замечательно...
|
|
Shaiya
|
|
|
Постоянно лежат 2-4 пакета смесей разных, для гарнира - милое дело! Быстро и вкусно! И на шампьоны сейчас подсели - грибную лапшичку варим. |
|
veselaya
|
|
|
Бывает иногда использую.
|
|
Nensi
|
|||
|
Обожаю замороженные овощи, особенно броколли, грибы, фасоль! А какое ассорти можно приготовить... Пробовала бамию - тоже понравилось. Мужу пон равилось..а вот ребёнок её выковыривает Кстати, овощи полезны: в них большое количество микроэлементов, необходимых организму! Летом стараюсь заморозить свои, "экологически чистые". 
|
||
|
Дикая кошечка
|
|
|
Овощи замороженные люблю очень (смеси), а фрукты не употребляю замороженные, только свежие.
|
|
Rimma
|
|
|
Овощи часто употребляем, есть довольно удачные смеси, фрукты нет.
|
 ОЛЯ-ЛЯ
|
|
|
Очень зимой люблю замороженые овощи и фрукты. Давно уже купили большущую морозилку, теперь морожу все что только можно. Очень много морожу укропа, зеленого горошка, шпината, цветной капусны, сладкого перца. Из фруктов больше всего много морожу вишен, малины и черники, в сыром виде не использую, но для выпечки, компотов, коктелей то что нужно.
|
|
Liberatio
|
|
|
Я постоянно заморженные овощи- фрукты покупаю. Когда дети совсем маленькие были , делала овощное пюре из цв. капусты, брюссельской. А сейчас грибы часто покупаю.
|
|
Рекомендуем почитать также топики: Веселая кулинария Пивоварение Конкурс "Ароматное оливье" "Помогите придумать название для вина!" Конкурс "Жаркое-по домашнему" |