Свободна
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Одесситка
|
|
|
Сегодня варганила домашнюю шаурму - поджарила курятину со специями, пошинковала капусту, помидорки, петрушку, укроп, кинзу, добавила корейской морковки, салатик перемешала. Лаваш намазала майонезиком с чесночком, сверху уложила большую порцию салата, мяско, побрызгала кетчупом, завернула и поджарила шаурму на сухой сковороде. Пошло на ура, на десерт дочка сделала молочный коктейль с мороженым и фруктами. Все сыты и довольны!
|
 Merced
|
|||||
|
Спасибки, Ириш! Красиво-то как, облизнулась. Кстати у меня тоже сегодня яблочный пирог, но как-то не удался малость, я его готовила уже так из остатков сорбе. Надеюсь сорбе получилось, пока стоит в холодильнике. А на ужин сегодня запеченое мясо, причем в одной порции вместо помидорки положила кружочки яблока - прикольный вкус получился, ну это кто любит мясо со сладкими фруктами, я люблю  Хостинг фотографий  кстати, а что за огурцы по-корейски? Это сообщение отредактировал Merced - 02-11-2009 - 23:06 |
||||
 Марокканка
|
|||
|
Чахохбили делаю по облегченному варианту. Курицу (окорочка или беру готовую нарезку для чахохбили) рублю на средние кусочки. Обжариваю их в высокой сковороде в небольшом количестве масла. Добавляю соль, смесь перцев (в основном черный и белый), резанный лук - 1 большую луковицу, рубленный чеснок - 3-4 зубчика, 1-2 ст. ложки уксуса, 2-3 ст. ложки вина (если есть) и заливаю бульёном (где-то 1/2 стакана или больше). Тушу под крышкой на не сильном огне до готовности. В качестве гарнира нам нравится использовать мелкую вермишель - паутинку или сочетать с отварным картофелем. |
||
|
Одесситка
|
|
|
вот сейчас забацала оригинальную закуску, знакомую нам с совдеповских времен из плавленных сырков с майонезиком и чесночком, намазала эту красоту на черный хлебушек, и топтала с помидорчиком. ...эээххх....вкуснятина. Об ужине думать не хочу, все, сегодня не ужинаю (это я сейчас так говорю)))))
|
|
Merced
|
|||
|
даааааа, это вкуснятинка, я еще вареные яйца добавляю иногда, получается такой салатик, тоже очень вкусно... хорошо, что напомнили, надо бы сделать. |
||
|
Chalse
|
|
|
А у нас жаркое сегодня было (немного пересоленое).((((((((
|
|
|
|
Тушёная капуста.
|
|
Merced
|
|
|
Вчера было запеченое мясо с грибами и ананасами. Хостинг фотографий 
|
|
Merced
|
|
|
ну а сегодня запеканка Хостинг фотографий 
|
|
Марокканка
|
|
|
очень аппетитно! а можно рецептик
|
|
Merced
|
|||
|
Можно  мясо с грибами и ананасами: Свинина ананасы грибы ( у меня домашнего консервирования сыроежки) сыр Российский майонез специи смоевый соус с красным вином Берем такой средний кусочек свининки, режем на средние кусочки (хотя изначально предполагалось порезать на медальоны) посыпаем специями, немного резанной зелени (укроп+петрушка) 1 чайную ложку майонеза, сбрызнуть соевым соусом с красным вином, все тщательно перемешать, пусть постоить помаринуется, на противень наливаем растительного масла, берем столовую ложку (можно руками) и укладываем на противень плоской горкой мясо ( у меня получилось 9 горок таких), на каждую горку кладем по чайной ложки мелко нарезанных сыроежек, приправленных специями и чуточкой майонеза, сверху кладем по колечку консервированного ананаса, посыпаем тертым сыром и прикрываем сыр капелькой майонеза, убираем в холодную духовку, у меня получилост примерно на час, но у каждого духовки разные, поэтому и время разное. Рецпет запеканки: свинина картофель мука грибы (опять же сыроежки) лук 1яйцо майонез+сметана сыр Российский специи соевый соус с красным вином Мясо режем мелкими кусочками, добавляем специи, соевый соус, 1 чайную ложечку сметаны, мешаем, оставляем мароиноваться. Картофель трем на крупной терке, добавляем специи, соевый соус, 1 яйцо, 1 чайную ложку майонеза, 1 -2 столовых ложки муки - перемешиваем. Лук режем кольцами, заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Противень смазываем растительным маслом, укладываем тертый картофель, затем мясо, лук, сыроежки, посыпаем тертым сыром, делаем легку майонезную сетку (немного) и в духовку. вроде все написала. Это сообщение отредактировал Merced - 09-11-2009 - 17:11 |
||
|
Марокканка
|
|||||
|
Спасибо огромное! Обязательно попробую в ближайшие дни. |
||||
 RooT_3000
|
|
|
плов будет!и винегрет!
|
|
* Vitaliy *
|
|
|
А для меня в большинстве новость то, что я буду кушать. Да и мне все равно что, уверен, то что мне готовят всегда мне нравится :)
|
|
Chalse
|
|
|
коклетки с макарошками и салат из черри с огурцом и зеленью.
|
|
Одесситка
|
|
|
Пюрешка, малосольная селедочка и маринованный лучок в уксусе и масле.
|
|
arln
|
|
|
Тушёные кабачки с мясом.
|
|
Selesta
|
|
|
Салатик из баклажанов, пюре и котлетка
|
|
Марокканка
|
|
|
Вчера были тушеные ребрышки
|
|
Ledishka
|
|
|
Вечная заморочка... такое ощущение, что и живем, чтобы только есть. На ужин котлеты сегодня, а с чем, решаю в последний момент, как всегда. Давно не готовила венигрет - надо подумать, тем более, всё для этого в хозяйстве есть. |
|
Одесситка
|
|
|
Шпигованная запеченная в фольге на решетке баранья лопатка и салат из огурчиков с ялтинским лучком и сметанкой.
|
|
*Шаманка Ххака*
|
|
|
Говяжья печеночка, запеченная под шубкой из лучка, помидориков, грибочков и сыра со сметанкой - это и мясное, и гарнир одновременно. Плюс летний салатик из помидориков с лучком и зеленью под горчичным маслицем. Все это с домашним хлебушком. На десерт печенюшки с чаем. |
|
Amellia
|
|
|
Плов, салатик из капусты и тортика кусочек "Пьяная вишня"...
|
|
Chalse
|
|||
|
И мне кусочек пьяной вишни!!! А у меня сегодня была "фритатуля"(название сама придумала). Грамм 300 брокколи обжарила в сковородке,сбрызнув соевым соусом. Потом туда добавила крупно порезанные сосиски; остатки макарон(ракушки)грамм 200,не больше; черри 6 штучек разрезанных пополам.Когда это всё немного обжарилось вместе,влила 2 взбитых яйца. Всё приготовление заняло 15 минут.Получилось вкусно. Это сообщение отредактировал Chalse - 13-11-2009 - 23:53 |
||
 Laura McGrough
|
|
|
Куриное филе, грог и кусочек "Венского торта".
|
|
Рекомендуем почитать также топики: Конкурс "Аппетитный Пирожок" Историческая кулинария Веселая кулинария Вкусные рецепты. Оладушки и блинчики |