Свободна
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 mariwul'ka
|
|
|
Сегодня (вернее сказать - вчера) на ужин кушала морковные котлетки и овощной салатик. На десерт - шоколадик...  И, как всегда, зеленый чай! |
 umelec
|
|
|
На ужин был вот такой рулет из лаваша с начинкой из отварного риса с жаренными овощами и грибами  
|
 datshanin
|
|||
|
Рецепт дайте пожалуйста. 
|
||
|
|||||
|
Да как все наверное. По самому простому. Всё делаем в кастрюле для плова, казане. Можно на сковороде обжарить, а потом переложить в казан, кастрюлю. Режим мясо (говядина, свинина, баранина) обжариваем на подсолнечном масле с луком и морковью. Солим, перчим. Наливаем водички на 2 пальца выше мяса. Добавляем промытый рис 2-3 стакана. Солим. Добавляем лавровый листик. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушем до готовности не перемешивая где-то пол часа (надо пробовать рис). Можно зелень положить с верху за некоторое время перед готовностью. |
||||
|
|
|
|
Салатик из свежих овощей (капуста,огурец,помидорка)и много много зелени(укроп,лук,черемша)и заправила все это оливковым маслом.
|
|
umelec
|
|||
|
Топаем в магаз, где покупаем тонкий лаваш, морковь, лук и зелень. Дома, достаём из морозилки белые грибы, собранные по осени. Трём морковь, режем лук и отправляем на сковородку, где всё обжариваем на быстром огне минут пять. Далее жарим грибы, до готовности и попутно отвариваем рис. Складываем всё это в миску и перемешиваем с добавлением специй и соли по вкусу. Потом раскладываем лаваш и делаем дорожку из перемешанного, заворачиваем край лаваша и опять дорожка и так, пока лаваш не кончится. Получается рулет. Кладём его в целлофановый пакет и на пару часов отправляем в холодильник. Потом достаём, аккурательно нарезаем и выкладываем на блюдо, а сверху можно украсить зеленью. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!  З.Ы. Могут быть различные вариации на тему овощей, кому что нравится и как сработает фантазия 
|
||
|
datshanin
|
|
|
Каннелони со шпинатом и фаршем. Рецепт тут http://www.sxn.today/index.php?showtopic...&#entry10523430 Получить код этого сета  
|
|
|
|
|
Оладьи.
|
|
|
|
|
вот только сто поужинал..... окрошка.. с минералкой вместо кваса... пюре картошка с курочкой зажаристой в духовке... ну и конечно чай... с печением
|
 Amellia
|
|
|
Картофель молодой отварной с укропиком, свинина запеченная. Чай с кексиком с изюмом. Черешня :) |
|
лемке
|
|
|
Шашлык
|
|
datshanin
|
|
|
Вот таким он был сегодняшний ужин. Получить код этого сета     |
|
|
|
|
вареная молодая картошка, салатик(помидоры, огурцы) и куриные крылышки...
|
|
|
|
|
салат типа "греческий",баклажаны с помидорами запеченые с сыром, а пьем разное всегда- кто минералку,кто колу,кто виски+ минералка.... и индивидуально - кусочек шоколадки... без него я почему то всегда голодная остаюсь
|
|
Amellia
|
|
|
Кабачки запеченные с сыром, буженина, салатик из свежего огурца и чай с пончиком :)
|
|
Золотая
|
|
|
А мы сегодня попьем пива с вот такой пиццей
|
|
Amellia
|
|
|
Ох, Золотая, какая аппетитная пицца, так захотелось, точно сегодня сделаю! Да с пивоммм... Куплю еще черешни на десерт! Как же я люблю лето!!!
|
|
Золотая
|
|
|
А мне муж сказал, что не хооочет его величество кабачки :(, заказал плов, так что приготовила плов и буженину :) : ПС (на пост ниже) Я не знаю куда разместить рецепт. Товарищи модераторы, если что перенесите сами куда надо  Я делаю беженину вот так: Свиную шейку на ночь замачиваем в соленой воде. Режем морковь брусочками, смешиваем с приправами. Шейку шпигуем морковью (вообще можно шпиговать, конечно, чем угодно), сверху натираем перцем (я беру молотый черный и красный сладкий) и хмелли-сунелли. Заворачиваем в фольгу, кладем в глубокий противень, наливаем воды (примерно половину-чуть меньше половины противня). Запекаем при 170-180 гр. примерно 1ч.20 мин. Затем открываем фольгу, и поливая каждые 5 мин. вытопившимся соком-жирком даем постоять в духовке еще минут 10-15. После этого вынимаем мясо из духовки, натираем давленым чесноком, закрываем фольгу и даем остыть. Это сообщение отредактировал Золотая - 07-06-2009 - 19:55 |
|
datshanin
|
|
|
А как буженинку то готовим? 
|
|
umelec
|
|||||
|
Изращенец  ...мясо с рыбой не сочетается  А вапче вкусно смотрится 
Домашняя буженинка! Вкусняк!  А у нас манты 
|
||||
|
datshanin
|
|||||||
|
Отлично сочетается! Берем помидорку, прикладываем к ней кусочек сыра, всё это заварачиваем в мясо-колбаса. полностью упаковываем в салатик. И сверху ленточку рыбки и весь этот "рулетик" в рот, вкус непередаваемый. |
||||||
|
Золотая
|
|
|
А у нас (точнее у мужа) сегодня на ужин курица, запеченная с чесноком и белым вином(рецепт давно брала на сайте едим дома, только что решила опробовать) и шоколадное печенье (тоже с сайта, только say7 ), все получилось очень вкусно (фото, конечно же, мои): 
|
|
datshanin
|
|
|
Окрошка! Очень люблю.
|
|
Amellia
|
|||
|
Я на эти манты уже какой день облизываюсь... где купить мантошницу? А у меня сегодня будет запеканка из фарша с грибами и греча :) |
||
|
|
|
|
Пирожки с щавелем
|
|
Рекомендуем почитать также топики: Какой рецепт! Только я делаю немного иначе... Конкурс "Ароматное оливье" Конкурс "Ваше фирменное блюдо!" Конкурс "Аппетитный Пирожок" Гости, праздники |