Chalse | |||
|
Так! А где рецепт? То что они очень вкусные на фотографии видно,а как эту вкусность приготовить? Они с творогом? Юль, у меня тут безумное желание появилось,я тоже хотела бы быть твоим мужем А у меня сегодня было Чашушули с брокколи на гарнир и к чаю творожный пирог. Это сообщение отредактировал Chalse - 13-05-2010 - 02:40 |
Merced | |||
|
Лика, что такое чашушули? Я Юлиному мужу тоже завидую: такие вкусняшки лопает. |
Chalse | |
|
Это мясо тушёное по грузински. Я делаю из говядины -тазобедренной части,или ещё "духовая" её называют. Режу на кусочки,можно покрупнее,можно помельче.Обжариваю на сильном огне,потом наливаю в сковородку немного водички и тушу на медленном огне под крышкой минут 30-40.Потом добавляю лук -полукольцами,чеснок(можно подавить,можно порезать тонкими пластинками), посолить,поперчить,посыпать сунели и ещё тушить минут 15-20.Если нравиться поострее,хорошо добавить острый перец - свежий или сушёный. В конце кладу рубленую зелень(укроп,петрушка,кинза),но можно и без кинзы,и ещё минут на 10.Нужно ещё добавить помидоры или томатную пасту,но я вчера делала без них.Вкусно! |
umelec | |||
|
Ай Лика, ну опять же всё просто. Дабы не заморачиваться со слоёным тестом, покупаем его(0,5 кг) в магазине + пол кило творога. В творог добавляем пару желтков, натёртую цедру одного лимона, 50 гр сливочного масла, шафран на кочике ножа и сахар по вкусу. Кому нравится, можно добавить корицу или ваниль. Усё это взбиваем блендером. Тесто раскатываем и нарезаем квадратами 10х10 см. Выкладываем на каждый квадратек творожную массу и загибаем края. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут при температуре 180гр. Получаем вкусняцкие воздушные шанешки |
Chalse | |
|
Валерончик спасибо за рецепт!Я делаю по такому же принципу,вот только шафран не кладу,надо будет попробовать с шафраном! Сегодня у нас на ужин были ньёкки со сметаной и пирожки с мясом к чаю - свекровь угощала! |
umelec | |||
|
Лика, ну ты же знаешь, пробуем всяко и разно... просто шафран даёт красивый оранжевый цвет Даже не пробуя, а просто видя, уже радует глаз такая яркость... а зааапах |
arln | |
|
Отбивные из свинины и картофельное пюре.
|
Amellia | |
|
Греча с пряностями и карбонат запеченный... К чаю блинчики с морошковым вареньем. |
Chalse | |
|
Курочка жареная, салат из фасоли с зеленью и приправами, салат из оливок с зеленью и морковный салатик. К чаю был тирамиссу. |
Chalse | |
|
Окрошка и жареная корюшка!
|
Рыжа | |
|
Паэлья
|
Amellia | |||
|
Рыженька! Так рада видеть тебя...Паэлья - это ммммм!!!!! А у меня будет на ужин...кабачки, типа рагу, мясо запеченное куском...и скорее всего пирожки с яблоками |
Chalse | |
|
Плов с барашкой. |
Суперласковая | |
|
Пицца грибная и с мясными шариками, еще корзиночки с салатом. Всего фото: 3
|
Amellia | |
|
Чахохбили из курочки, померцы и огудоры свежепорезанные ) Кофе гляссе и шоколадный торт (торт не я делала) |
arln | |
|
Жареное мясо и салат с грибами.
|
Chalse | |
|
Хашлама и жареные кабачки с луком,помидоркой и зеленью. К чаю - баранки сос маком. |
Merced | |
|
Вчера был открытый пирог, тесто на пиве, годится также и для пиццы, которую делала позавчера, а сегодня из остатков этого же теста сделала печеньки. С таким тестом работать одно удовольствие: не липкое, хорошо раскатывается, растягивается, по структуре напоминает немного слоеное тесто. Хостинг фото Всего фото: 3 Это сообщение отредактировал Merced - 27-05-2010 - 23:35 |
Merced | |
|
Сегодня остатки вчерашнего пирога и салат из горбуши с овощами и яблоком: Хостинг фотографий |
Ласковая киса | |
|
Открыт новый том ! http://www.sxn.io/index.php?showtopic=288978 Этот переезжает в архив! Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 31-05-2010 - 22:31 |
Рекомендуем почитать также топики: Варенья и мармелады, компотики и ... Брезгуете ли просроченными продуктами Эстонская кухня Сельдерей. Пасха на носу! |