Что у вас сегодня на ужин?

Amellia дата: 11-01-2011 - 23:41 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	Куриный бульон с сухариком... :)

Ирина№1 дата: 12-01-2011 - 12:52 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1039 Статус: Если люблю, то по настоящему.Если помню, то вечно Свободна	Иришка, тоже себе бульончик сварю! А своим манты.....чтоб меня не съели!

Свободолюбивая дата: 12-01-2011 - 19:48 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2336 Статус: :) Свободна	на ужин - домашняя пицца на десерт - фрукты

Good girl дата: 12-01-2011 - 22:22 [ i ]
Мастер Репутация: 1137 Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ. Замужем	пиццу запивала томатным соком

Good girl дата: 13-01-2011 - 19:31 [ i ]
Мастер Репутация: 1137 Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ. Замужем	Ленивые голубцы готовила

Merced дата: 14-01-2011 - 01:10 [ i ]
Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна	На ужин сегодня сделала куриные тефтели обжареные и затем тушеные в сметане, пюре, оливье, крабовый салат, квашеная капуста с зеленым луком, чай с итальянским паем с лимонной начинкой (покупной). С наступившим старым Новым годом! Всем счастья и благополучия.

Amellia дата: 14-01-2011 - 01:44 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	Оливье, сыр с плесенью, персики, вино игристое :) Со Старым Новым Годом всех!!!

Good girl дата: 14-01-2011 - 18:18 [ i ]
Мастер Репутация: 1137 Статус: Много пишешь о себе – помогаешь ФСБ. Замужем	Готовила ленивые голубцы, обычные мои мужчины есть не хотят

Ирина№1 дата: 14-01-2011 - 22:15 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1039 Статус: Если люблю, то по настоящему.Если помню, то вечно Свободна	Курица в духовке с картошкой.

Суперласковая дата: 14-01-2011 - 23:03 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	QUOTE (*Лёлька* @ 13.01.2011 - время: 18:02) Буженина по домашнему и селёдка под шубой..) А можно рецептик буженины?

Суперласковая дата: 14-01-2011 - 23:06 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	Сегодня беляши и шоколадный тортик. Всех со Старым Новым годом! Всего фото: 2

*Лёлька* дата: 14-01-2011 - 23:43 [ i ]

Казначей форума. Принцесса. Репутация: 10970 Статус: In bocca al lupo Свободна

QUOTE (Суперласковая @ 14.01.2011 - время: 22:03) QUOTE (*Лёлька* @ 13.01.2011 - время: 18:02) Буженина по домашнему и селёдка под шубой..) А можно рецептик буженины? Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день.

sawenka дата: 15-01-2011 - 01:28 [ i ]

Мастер. Александр. Репутация: 2413 Статус: Сумеречный сов Свободен

QUOTE (*Лёлька* @ 14.01.2011 - время: 22:43) QUOTE (Суперласковая @ 14.01.2011 - время: 22:03) QUOTE (*Лёлька* @ 13.01.2011 - время: 18:02) Буженина по домашнему и селёдка под шубой..) А можно рецептик буженины? Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день. А мяса сколько надо?

Merced дата: 15-01-2011 - 02:56 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

QUOTE (*Лёлька* @ 14.01.2011 - время: 22:43) Для начала тебе нужна луковая шелуха примерно с шести луковиц.Отвариваешь её в течении 10-15 минут в 5-литровой кастрюле.После процеживаешь и в чистый от шелухи отвар кладёшь лавровый лист,черный перец-горошек,кориандр,соль.Отвар придаст мясу вид подкопчённости.Мясо свинина с небольшим жирком или без него,лучше "яблочко" наиболее мягкая часть,опускаешь в этот отвар(на фото видно) и на маленький огонь,что бы чуть-чуть булькало часа на три ставишь.После пока горячая натираешь или обкладываешь мелко порезанным чесноком,примерно 7-8 долек,заворачиваешь в фольгу и даёшь остыть при комнатной температуре и только после этого убираешь в холодильник.В принципе можно есть сразу после остывания,я предпочитаю на следующий день. рецепт забрала себе, спасибо

клопик дата: 15-01-2011 - 12:32 [ i ]

Акула пера Репутация: 3262 Статус: Беззлобный хулиган! Свободен

QUOTE (ПупсикВикусик @ 10.01.2011 - время: 23:04) Мясные рулетики фаршированные шампиньонами. Свиной биток(можно говяжий, на худой случай - куриная грудка) отбить, так чтобы он стал как можно тоньше, посолить, поперчить. Грибы(шампиньоны) обжарить с луком(посолить), мелко изрубить в блендере. На каждый отбитый кусок мяса выложить равномерно по всей поверхности грибы, плотно завернуть в рулет, обмотать хлопковой нитью(для того чтобы они при жарке не развернулись), обжарить. Я сразу делала и гарнир - жареный картофель. В форму уложить картофель(нарезанный как на жарку+ добавила немного майонеза..так картошка получается более мягкой) сверху мясные рулетики(с них предварительно снять нить(!)), посыпать все тертым сыром. Запекать минут 20-30 при темпиратуре 200градусов. Приятного аппетита! Вау...вкуснотища то какая наверное!! Я бы даже нитку не стал снимать...прям с ней бы сжевал!!!)))

*Лёлька* дата: 15-01-2011 - 13:34 [ i ]
Казначей форума. Принцесса. Репутация: 10970 Статус: In bocca al lupo Свободна	QUOTE (sawenka @ 15.01.2011 - время: 00:28) А мяса сколько надо? Ну вот в куске который на снимке 1,5 кг..)

~Marina~ дата: 15-01-2011 - 14:20 [ i ]
Акула пера Репутация: 3624 Статус: Сладкая, вредная, вызываю привыкание) Замужем	Сейчас пойду котлетки жарить, а на гарнир сварю рис и пожарю овощи

Chalse дата: 16-01-2011 - 01:38 [ i ]
Мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 1193 Статус: Люблю я краткость - сестру мою! Замужем	Сегодня ужинали супчиком на курином бульоне, куриным филе в кляре с бурым рисом на гарнир.К чаю были оладушки.

Пупсякена дата: 16-01-2011 - 12:59 [ i ]
Грандмастер Репутация: 3048 Статус: безумная кенгуру Замужем	QUOTE (клопик @ 15.01.2011 - время: 11:32) Вау...вкуснотища то какая наверное!! Я бы даже нитку не стал снимать...прям с ней бы сжевал!!!))) ...любимый, без нитки жевать приятнее..

Amellia дата: 16-01-2011 - 22:29 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	Запеканка картофельно-мясная нежная. Морковно-огурцовый острый салатик. Конфетки грильяж к чаю.

Ирина№1 дата: 16-01-2011 - 23:20 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1039 Статус: Если люблю, то по настоящему.Если помню, то вечно Свободна	Кефирчик.....ох..праздники.

Ирина№1 дата: 16-01-2011 - 23:22 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1039 Статус: Если люблю, то по настоящему.Если помню, то вечно Свободна	QUOTE (Amellia @ 16.01.2011 - время: 21:29) Запеканка картофельно-мясная нежная. Нежная.....вкусно как! Иришка приветик!

Amellia дата: 17-01-2011 - 00:54 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	Иришка, привет!!! Да...запеканка - добавила в картофель молока, раньше только яйца, получилась нежная :) Мне б тоже надо бы на кефирчике, а то я еле удержалась сметанник не испечь :)

Chalse дата: 17-01-2011 - 00:58 [ i ]
Мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 1193 Статус: Люблю я краткость - сестру мою! Замужем	Иришки привет)) Сегодня был грибной супчик из шампиньонов, запечённое в рукаве мясо(свинина) с картошкой и маринованные патисоны.А с чаем... щас возьму и съем конфету шоколадную.

Alihena дата: 17-01-2011 - 02:12 [ i ]
Акула пера Репутация: 4833 Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним. Свободна	А у нас сегодня красный борщ с фасолью на обед был и жаренная рыбка с мультивитаминным салатиком (капуста, морковка свежая + корейская, водоросли, крабовые палочки, оливковое масло, соль и перчик ну и конечно зелень) на ужин.