Замужем
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Amellia
|
|
|
Рецепт пирога с грушами и апельсинами: Мне понадобилось: 200 гр. масла сливочного 3 яйца 3/4 стакана белого сахара 1/4 стакана коричневого сахара 2 стакана муки 1 ч.л. пекарского порошка 0,5 ч.л. соли 2 груши 2 средних апельсина 1/2 стакана сахарной пудры 1 гр. ванилина ___________________________ Желтки отделила от белков. Растерла желтки с сахаром и ванилином, после чего добавила мягкое масло и продолжила растирать. Через несколько минут добавила соль, пекарский порошок и муку. Замесила мягкое некрутое тесто. Убрала его в холодильник. Очистила от кожуры грушу, нарезала тонкими ломтиками. Апельсин освободила от кожи и очистила дольки от пленок. Дно формы выстелила бумагой, смазала форму маслом, после чего выложила в нее тесто и разровняла его руками. На тесто выложила грушу и апельсин. Поставила в духовку на 20 минут - без белков. Белки взбила с сахарной пудрой (до твердых пиков). Выложила белки на тортик и сделала их пиками :) Выпекала пирог в разогретой духовке, при температуре 200-220 градусов, около 25 минут еще. Готовность сложно проверить, потому, что сочные фрукты увлажняют лучинку, я ориентировалась по зарумяниванию верха и запаху:) |
|
Суперласковая
|
|||
|
Довести воду до кипения, добавить кус-кус, размешать, чтобы не осталось воды и снять с огня. Накрыть крышкой. Периодически разрыхлять вилочкой. Отдельно приготовить овощи. Можно взять любое сочетание. Основа- лук+ морковь обжаренные. Дальше можно добавлять что душе угодно. У меня был кабачок и баклажан. К обжаренным овощам добавить кус-кус, перемешать, посолить и поперчить. Сверху натереть немного лимонной цедры и посыпать укропом. |
||
|
Суперласковая
|
|
|
Рецепт пряничков :) Белые прянички с творогом 250 грамм кремообразного творога 1 яйцо щепотка соли 0,5 стакана сахара 0,5 стакана раст. масла 1 пакетик ванилина Все немного взбить. Добавить 400 грамм просеянной муки и 1 пакетик разрыхлителя. Все перемешать. Масса должна не липнуть к рукам. Катать шарики размером с грецкий орех, выкладывать на бумагу для выпечки, слегка смазанную маслом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке не более! 15 минут. Тогда они по-настоящему тают во рту. Остудить. Покрыть глазурью. ( В рецепте нужно было сложить прянички в посуду, залить глазурью и перемешать руками, чтобы они все ей покрылись. Я же руками обмазывала каждый пряничек, они так все обмазаны и красивые:)) Выложить покрытые глазурью прянички на пекарскую бумагу. Дать высохнуть около 2-х часов. Потом перевернуть и подсушить с другой стороны. ( У меня подсохли быстрее) Хранить в закрытой банке. ГЛАЗУРЬ: 1 белок взбить до пышности. Добавить 125 грамм просеянной сахарной пудры и взбивать, пока глазурь не станет густоватой. Получаются очень вкусные и красивые. Сегодня манники с сюрпризом ( в качестве сюрприза- конфитюр из киви), рулетики из свиной вырезки и домашний хлебушек на сливках.  Всего фото: 3 |
|
*Лёлька*
|
|
|
А рулетики с какой начинкой?
|
|
Chalse
|
|
|
Какие вкусняшки!Иришка спасибо за рецепт,Надо груш купить и испечь)).  Юльчик у тебя как всегда  смерть диетам))) Сегодня ужинали куриной печёночкой жареной с лучком и жареной картошечкой, и салатом из черри,огурца,зелени и оливкового масла.К чаю - Рафаэлло! 
|
 Ирина№1
|
|
|
На ужин был борщ со сметанкой, пирожки с картошкой и с грибами.
|
|
kazak7484
|
|
|
На ужин были тоже грибы. Осенью насобирал "белых" и заморозил. Сейчас достаю, лучок, сметанка - иногда картошечку добавляю и в духовочку на противень. Вот вчера так и было.
|
|
Суперласковая
|
|||
|
Отбитый кусок мяса смазать аджикой, перемешанной с раздавленным чесноком и чуть-чуть укропа. Сверху жареный лук, потом пласт плавленного сыра ( типа Хохланд). Свернуть рулетики. |
||
|
Суперласковая
|
|
|
Куриный бульон. Еще я сегодня испекла хлебушек снова и нежнейший яблочный пирог- суфле на апельсиновом соке. Всего фото: 3
|
 ~Marina~
|
|||
|
Ириш, спасибо за рецептик! надо попробовать!у меня сегодня на ужин борщ украинский, к нему тертый сыр с майонезом и чесночком |
||
|
~Marina~
|
|||
|
Хлебушек замечательный получился! что-то я давно не пекла сама хлеб... |
||
|
Amellia
|
|||
|
Ликуся! Можно делать и яблоки+апельсины, тоже хорошо получается. Как погляжу часто у нас похожий ужин получается :))) Ужин: Печень куриная с луком и сметанкой - тушеная. Рис на гарнир. Жульен грибной. Чай с конфетками :) |
||
|
Chalse
|
|||||
|
Мы с тобой телепатируем друг другу на расстоянии,наверна)))) НО!Сегодня на ужин был борщ со сметаной,как у Марины и Ирины, с чёрным хлебушкоми и с беконом)))К чаю - баранки с маком. |
||||
|
man44
|
|
|
вчера на ужин сварил пельмешек из магазина. Нормальные пельмешки, понравились
|
|
Keyjkbrfz
|
|
|
Котлетки "Курочка ряба" с грецкими орешками внутри + отваренные рожки, политые подливкой + квашеная капусточка с лучком и растительным маслицем.
|
|
~Marina~
|
|
|
сегодня делала тушеную рыбку с луком и сметаной, а еще купила каких-то новых вкуснючих печенюшек к чаю 
|
|
Chalse
|
|
|
Сегодня были куриные ножки "в носочках" , салатная импровизация из черриков, сыра "Фета" , маслин и огурца,и печёная тыква на десерт. Всего фото: 3
|
|
Keyjkbrfz
|
|
|
Вчера был ужин без мяса, картофельное пюре, маслятки жареные с лучком, салат из свежей капусты с яблочком, оладушки из кабачка.
|
|
Марокканка
|
|
|
плов и слойки на десерт
|
|
Ирина№1
|
|
|
Сегодня пожарю курочку.К ней сок томатный с чесноком. зеленью и перчиком На гарнир рис на пару. Салат из баклажанов. На десерт фрукты. Хурмы в этом году изобилие! |
|
Суперласковая
|
|||
|
Ликусик, а внутри кроме самих ножек еще что-то есть? Красотища и вкуснотища! Умничка ты.
|
||
|
Суперласковая
|
|
|
Пирожки "Сигары" с начинкой из жареной капусты с луком и яйца, необыкновенно вкусные. :) Всего фото: 2 |
|
Chalse
|
|||||
|
Спасибо!На самом деле совсем не сложные в приготовление.Куриные голени, соль,перец,шампиньоны обжаренные с луком и покупное слоёно-дрожжевое тесто - весь набор продуктов.Голени посолить и поперчить и обжарить на сковороде до румяности.Грибы с луком тоже обжарить.Потом тесто поделить на одинаковые квадратики , в центр положить немного грибов и куриную голень,аккуратно собрать тесто у косточки и закрепить(обвязать)полоской фольги .Уложить на противень или лучше в форму высокую(в идеале хорошо,чтобы они стояли косточкой кверху).И в духовку на 180-200 градусов,пока не подрумянится тесто.Очень вкусно получилось!И главное - гарнир не нужен. 
|
||||
|
Суперласковая
|
|
|
Спасибо, Ликусь, за рецепт. С грибами не пробовала, попробую обязательно! А еще у меня есть рецепт, где на тесто выкладывается картофельное пюре, в него втыкается ножка:), а дальше все как ты пишешь. Наверное тоже должно быть неплохо.
|
|
man44
|
|
|
рыбка жаренная была на ужин, окуни. На гарнир картошка
|
|
Рекомендуем почитать также топики: Посуда Millerhaus "Лучший Ужин Месяца"! Конкурс "Ах этот шампиньон" Греческая кухня. ГИШПАНСКАЯ КУХНЯ |