Что у вас сегодня на ужин?

Суперласковая дата: 26-03-2011 - 22:24 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	Жареная мойва и печенье "Пэпитос" с кусочками шоколада Всего фото: 2

Chertёnok дата: 26-03-2011 - 23:17 [ i ]
Старший модератор Фотоальбомов. Графиня. Репутация: 3984 Статус: Не осознала.. не поняла.. что тебя больше нет.... Замужем	Вареная картошечка со сливочным маслицем и зеленью и малосольная селедочка. Ну и без 100 грамм для аппетита тоже не обойтись

Alihena дата: 27-03-2011 - 00:37 [ i ]
Акула пера Репутация: 4833 Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним. Свободна	ВотЬ хочу поклянчить у нашей милой *Лёлька* рецептики на QUOTE свинина в киви на решётке, заливные рулетики из ветчины, сыра и хрена мясо нужно заранее мариновать или свежее ... а рулетики сыр и хрен ... моно подробнее для ну не-очень таких хозяек как я

*Лёлька* дата: 28-03-2011 - 15:30 [ i ]

Казначей форума. Принцесса. Репутация: 10970 Статус: In bocca al lupo Свободна

Делала первый раз со слов приятельницы. Свинина охлажденная,отбитая, желательно постная.В принципе можно использовать любое мясо, кроме говядины. Киви натираются на тёрке.Кладём туда свинину, на пару часов. После солим, перчим и выкладываем на решётку в гриль или духовку. Мясо получается суховатое с лёгкой кислинкой. На мой вкус я бы в киви добавила немного белого вина и немного сахара. Рулетики. 150 грамм ветчины ( лучше сразу брать нарезкой,бо ножом так тонко нарезать сложно) 100 грамм сыра ( лучше мягких сортов) 1 - 1/2 чайной ложки сливочного хрена.( можно хрен со свеклой.Кто что любит.) Желатин 20 грамм Бульон мясной или куриный 0,5 л Пару листиков петрушки для украшения. Сыр натереть на сырной тёрке, добавить туда хрен, перемешать. На кружок ветчины положить начинку. Завернуть рулетом, так что бы край был под низом. Предварительно замоченный, набухший желатин при непрерывном помешивании растворить в горячем бульоне.(Не кипятить) Рулеты( краем вниз) разложить по формочкам,( у меня были из под печенья),знакомая просто укладывает рядком и подходящую посуду и заливает,но тогда красивой формы не будет) украсить листиками петрушки и осторожно,тонкой струйкой заливать бульоном.Когда формочка полностью залита, убрать остывать в холодильник. Что бы вынуть заливное из формочки без повреждений, достаточно на секунду ( не больше) опустить дно формочки в горячую воду.

Будур дата: 28-03-2011 - 18:32 [ i ]
Мастер Репутация: 2126 Статус: Замужем	QUOTE (*Лёлька* @ 28.03.2011 - время: 15:30) Рулетики. Ой, как интересно! Утащила... Это ж так можно и с начинками поэкспериментировать...

Суперласковая дата: 28-03-2011 - 21:46 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	Куриный бульон, вкусные манные лепешки и кунжутное печенье Всего фото: 2 Это сообщение отредактировал Суперласковая - 28-03-2011 - 21:48

Марокканка дата: 28-03-2011 - 23:59 [ i ]
Вице-Мисс ПФО-2009 Репутация: 182 Статус: мандариновое настроение )))) Свободна	тефтельки и тушеная капуста с грибами

Будур дата: 29-03-2011 - 15:31 [ i ]
Мастер Репутация: 2126 Статус: Замужем	QUOTE (Марокканка @ 28.03.2011 - время: 23:59) тефтельки и тушеная капуста с грибами Соблазнили.... У меня сегодня тоже будет тушеная капуста с грибами

Keyjkbrfz дата: 30-03-2011 - 14:47 [ i ]
Акула пера Репутация: 4028 Статус: все ложь.. Свободна	Плов и салат "Огонек" - морковь по-корейски + колбаска + яички вареные + кукуруза + майонез.

Суперласковая дата: 30-03-2011 - 20:27 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	Тушеное мясо, индийские лепешки Бхатури и овсяное печенье с грецкими орехами и шоколадом Всего фото: 3

Свободолюбивая дата: 30-03-2011 - 23:28 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2336 Статус: :) Свободна	овощное рагу

Chalse дата: 31-03-2011 - 16:29 [ i ]
Мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 1193 Статус: Люблю я краткость - сестру мою! Замужем	Привет кулинарам! Я сегодня буду кормить своих,и себя конечно, рыбкой. Запекла в духовке дорадо и сибасов.Предварительно посолила,поперчила,сбрызнула лимонным соком, в разрез брюшка затолкала зелень и по колечку лука.Через пол часа -готово. На гарнир наверное овощи будут или рис. А к чаю треугольники с начинкой из яблок, изюма и молотых грецких орехов: Всего фото: 3

Марокканка дата: 01-04-2011 - 12:06 [ i ]
Вице-Мисс ПФО-2009 Репутация: 182 Статус: мандариновое настроение )))) Свободна	макарошки с сардельками

Суперласковая дата: 02-04-2011 - 21:18 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	Жареные креветки в соусе

Amellia дата: 03-04-2011 - 13:13 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	Рис "весенний" : рис с обжаренным сельдереем ( стеблями), луком, кукурузкой, морковкой. Курочка - курочка еще до конца не решила будет ли она в соевом соусе, либо в кисло-сладком :) Сметанник "обыкновенный" с шоколадным сиропиком.

Ирга4 дата: 03-04-2011 - 13:37 [ i ]
Виконтесса Репутация: 1813 Статус: Хочу солнца, море,и табличку "Пошли все на .. Свободна	Куриная грудка ( филе ) со сливками и луком , а на гарнир сыну - рожки , мужу рис. Свёкольная икра . "Королевскую ватрушку " испеку и наверное сварю кисель.. Это сообщение отредактировал Ирга4 - 03-04-2011 - 13:38

Merced дата: 03-04-2011 - 15:41 [ i ]
Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна	Сегодня картофельная запеканка с курицей Хостинг фото Всего фото: 5

Merced дата: 03-04-2011 - 15:47 [ i ]
Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна	На десерт эклеры с ванильным кремом и политые растопленным шоколадом. Хостинг фотографий остальные фотки тут Это сообщение отредактировал Merced - 03-04-2011 - 15:50

Марокканка дата: 04-04-2011 - 17:42 [ i ]
Вице-Мисс ПФО-2009 Репутация: 182 Статус: мандариновое настроение )))) Свободна	гречка с мясом по купечески, а на десерт пирог с черной смородиной Хостинг фотографий

Суперласковая дата: 04-04-2011 - 20:59 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2621 Статус: "Ощущения души - это иллюзия" Свободна	QUOTE (Марокканка @ 04.04.2011 - время: 17:42) пирог с черной смородиной А можно в очередной раз попросить рецептик? Уж очень красивый и вкусный наверное) Это сообщение отредактировал Суперласковая - 04-04-2011 - 21:00

Alihena дата: 04-04-2011 - 23:45 [ i ]
Акула пера Репутация: 4833 Статус: Светлая Память Иришка.Ты жива пока Мы Тебя помним. Свободна	Тут как всегда голодным вход строго воспрещен ... какие тут вкусняшки- ням-ням ...

Chalse дата: 05-04-2011 - 01:00 [ i ]
Мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 1193 Статус: Люблю я краткость - сестру мою! Замужем	Девочки,какие суперические сладости!Обалдеть! Сегодня у меня был плов и Брауни(правда пересушила его немного).

Merced дата: 05-04-2011 - 09:22 [ i ]
Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна	Вчера свиной шашлык запеченый в духовке, на гарнир запеченая картошка с чесночным маслом с зеленью в молочно-сметанно-сырной заливке и овощной салат (помидорки, огурчик, редис, зелень). Хостинг фото Всего фото: 2 Остальные фотки тут А мне обезжиренный кефирчик, бо диета и тренировка вчера была. Это сообщение отредактировал Merced - 05-04-2011 - 09:56

PAŁAÐÍN дата: 05-04-2011 - 10:56 [ i ]
Акула пера Репутация: 1629 Статус: В поиске	Салат из свежей капусты,тушеная рыба с гарниром,чай,печенье,конфеты(грецкие орехи в шоколаде).

Марокканка дата: 05-04-2011 - 11:17 [ i ]

Вице-Мисс ПФО-2009 Репутация: 182 Статус: мандариновое настроение )))) Свободна

QUOTE (Суперласковая @ 04.04.2011 - время: 20:59) А можно в очередной раз попросить рецептик? Уж очень красивый и вкусный наверное) конечно можно! получилось очень вкусно, еле сдержали себя чтоб не съесть все на ночь привожу оригинал рецепта, а в скобках мои изменения Пирог с черной смородиной 200 гр маргарина 2 ст муки 1/2 ст сахарной пудры 1/3 ст сахара 2 ч л разрыхлителя все растереть в крошку, насыпать в силиконовую или разъемную форму, формируя высокие бортики, крошку не прижимать (я прижимала, у меня крошка отказывалась стенки просто так держать и оставила чуть меньше горсти крошки на посыпку) 300 гр размороженной смородины выложить на тесто (у меня оставалась пачка творога и перед смородиной я положила его, растерев с яйцом и пакетиком ванильного сахара. потом выложила смородину и посыпала ее оставшейся крошкой) 3 яйца, 3/4 ст сахара, 1/2 ст сметаны смешать, слегка взбить и равномерно вылить на ягоды. запекать при температуре 180-200С, чтобы верх схватился, около 40 минут.