  - Акула пера
- Репутация: 5727
- Статус:
-
  Замужем
|
Голосование в конкурсе ""Гуляшик" открыто!
№1
| QUOTE | Гуляш по-домашнему
Понадобится:
500г мяса ( любого, которое любите)
2 крупные луковицы,
1- 2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка муки
2 шт. лаврового листа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать брусочками. Лук нарезать как можно мельче.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, всыпать лук и тушить на среднем огне пока лук не сделается мягким и прозрачным. Для того, чтобы подливка была гуще, в обжаренный лук перед добавлением мяса добавить муку. Затем добавить мясо и жарить при помешивании 1 минуту. Влить 1 стакан кипятка Через 10 минут после начала тушения мяса добавить томатную пасту. Тушить под крышкой до мягкости мяса.
Приятного аппетита!
|
№2
| QUOTE | Гуляш с грибами
300-400 гр. свинины
5-6 крупных шампиньонов
1 луковица
1 морковь
250 гр. сметаны
соль, перец, специи
масло растительное
зелень
3-4 штуки чернослива без косточек
Мясо и чернослив порезать на средние кусочки, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, все положить в сковороду, посолить, добавить специи: сушеные корни укропа, петрушки и сельдерея, предварительно их можно растереть в ступке в порошок, молотый черный и сладкий красный перец. Тушить минут 20 на среднем огне, затем положить грибы и сметану, тушить до готовности.
 |
№3
| QUOTE | Гуляш в томатно-луковой подливке
рецепт:
Говядину режем полосками, лук полу-кольцами. Немного обжариваем мясо, добавляем лук + 1 ст.л. муки, хорошо перемешиваем, держим минуты 2-3. Добавляем кипяченую воду, пару ложек кетчупа + 1 ст. ложку горчицы + немного черного перца + немного красного сладкого + чуть-чуть солим. Закрываем крышкой, тушим примерно 1 час (лучше, конечно, еще подольше). Мясо будет мягчайшее, а подлива - сказка, густая, ароматная...
|
№4
| QUOTE | Суп-гуляш
Понадобится:
400мл говяьего бульона
1 картошка
1 луковица
1 сладкий перец
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. молотой паприки
1 помидор
Приготовление:
Бульон вылить в кастрюлю, добавить 700 мл воды, довести до кипения.
Картофель нарезать кубиками, лук мелкими кубиками, сладкий перец квадратиками. Разогреть сковороду, влить в нее растительное масло, положить лук, сладкий перец, посыпать паприкой, добавить 5-6 ст.л. бульона, накрыть крышкой и тушить мин 10.
Помидоры нарезать небольшими кубиками. Вкипящий бульон положить картофель, как он сварится добавить все овощи, довести до кипения и прокипятить на маленьком огне 5 мин. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!  |
№5
| QUOTE | Я поделюсь с вами рецептом настоящего венгерского гуляша, который всегда на "ура" принимают в моей семье а также все наши гости..
По традиции гуляш готовится из говядины.
Поэтому - ингредиенты:
- говядина - 750г
- лук репчатый - 5 шт.
- сладкий перец (красный) - 300г
- помидоры - 500г
- бульон или вода - по вкусу
- приправы - по вкусу.
Приготовление:
- Говядину нарезать кубиками.
- луковицы нарезать кольцами и пассировать на жире.
- к луку добавить мясо, хорошо обжарить.
- к мясу добавить красный сладкий перец, нарезанный кусками и помидоры, нарезанные кубиками.
- посолить, залить горячим бульоном или водой и тушить под крышкой на слабом огне 2-3 часа. Перед готовностью посыпать приправами по вкусу.
В готовый гуляш можно добавить сметаны licklips и посыпать его рубленой зеленью.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!  |
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней) Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 12.08.09 до 00-00 часов!
Приз - 150 сексо за 1 место
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 07-08-2009 - 18:15
|
Свободен
Скрыть опции темы
Ласковая киса
umelec
Ledishka
voxtel81
Snow lady
