Closed TopicStart new topicStart Poll

Страницы: (2) 1 2 
Ласковая киса
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5727
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Голосование в конкурсе "Холодный суп" открыто!

№1
QUOTE
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ

Необходимые продукты:
свекла - 400 г
морковь - 100 г
вода - 1,6 л
уксус 3%-й - 30 г
лук зеленый - 120 г
огурцы - 250 г
яйцо - 4 шт.
сахар - 20 г
зелень укропа - 100 г
соль
сметана - для подачи

Способ приготовления:
Свеклу очищают, нарезают тонкой соломкой, заливают частью горячей воды, добавляют уксус и припускают под крышкой до готовности.

Очищенную морковь нарезают соломкой и припускают отдельно до готовности, заливая частью горячей воды.

Яйца варят вкрутую.

Свеклу и морковь вместе с отваром соединяют, добавляют соль, сахар, оставшуюся горячую воду, доводят до кипения и охлаждают до 14–16 °С.

Лук очищают и мелко шинкуют.

Огурцы нарезают соломкой (грунтовые предварительно очищают от кожицы).

Нарезанные лук и огурцы кладут в охлажденный борщ.

При подаче борщ разливают в тарелки, кладут в каждую по половинке вареного яйца, сметану, посыпают нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! licklips.gif


№2
QUOTE


Конкурс "Холодный суп"Конкурс "Холодный суп"Конкурс "Холодный суп"

Наряду с окрошкой, свекольником, гаспачо, томатным супом из свежих помидоров у нас летом готовятся и всевозможные фруктовые супы. Вот один из них.

Суп молочно-клубничный.

понадобится:

500гр. Клубники
сахар по вкусу
2 ч.л сока лимона
4ст.л.сока апельсинового или яблочного
йогурт 150мл
молоко 100мл
сливки взбитые150мл
на любителя по вкусу ванилин или корица или мята

приготовление:

хорошо промытую и очищенную от хвостиков клубнику растереть с сахаром и пропустить через ситечко, предварительно отложив 5-6 некрупных ягод для украшения. Добавить взбитые сливки, молоко, сок, сок лимона, йогурт. Всё перемешать венчиком до получения однородной массы, кто любит,  добавить одну четвёртую ч.л. ванилина, или щепотку корицы или веточку свежей мяты. Поставить на 2 часа в холодильник. Готовый суп разлить по тарелка, украсить клубникой и мятой.


Приятного аппетита!


№3
QUOTE
"холодный свекольник"

отварить очищенную свеклу 5-6шт. в конце варки добавить 2 ст.л. уксуса. "бульон" охладить. свеклу порезать очень тонкой соломкой (если не получится- натереть на терке) и добавить обратно в бульон.
так же нарезаем и добавляем:
картофель 4-5 шт.
яйца 6-7 шт.
зеленый лук 100 гр.
укроп и кинза
вареная колбаса, ветчина (нарезать тонкой соломкой)
редис 6-7 шт.
огурцы- 2-3 шт.
так же можно добавить нарезанный кубиками сыр (адыгейский) или слабосоленую брынзу.

после оставить настояться в холодильнике на несколько часов.

перед подачей посолить, поперчить и добавить сметану.
приятного аппетита!
 


№4
QUOTE
Окрошка на кефире с курицей

Понадобится:

кефир - 2 л.
грудка куриная - 2 шт.
яйца - 3 шт.
перец болгарский -2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурцы - 2 шт.
лук зеленый - 5 шт.
укроп - 4 веточки
петрушка - 4 веточки
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

1. Куриные грудки, картофель и морковь сварить до готовности. Остудить и нарезать    кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую и нарезать.
3. Лук зеленый, зелень петрушки и укропа мелко нарезать и растереть с солью, пока не образуется сок.
4. Перец сладкий очистить от семян  и нарезать кубиками.
5. Нарезать огурцы.

Смешать все нарезанные продукты и растертый лук с зеленью, перемешать.

В тарелки положить подготовленную смесь, залить охлажденным кефиром. Посолить и поперчить по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


№5
QUOTE
Окрошка мясная.


2 – 2,5 л кваса, 250 г говядины, телятины, языка в вареном виде, 2 - 3 свежих огурца, 2 - 3 вареных яйца, 3 отварные картошки, 2 помидоры, 3/4 стакана сметаны, соль,  зелень петрушки, укроп - по вкусу, горчица.

Вареное мясо, картофель, помидоры и огурцы нарезать кубиками.  Белки сваренных вкрутую яиц мелко изрубить, а желтки растереть со сметаной, солью и горчицей. Смешать заправленную сметану с белками , развести квасом, затем положить мясо и огурцы. Тщательно размешать, перед подачей к столу положить в каждую тарелку кусочки пищевого льда. Посыпать окрошку мелко рубленой зеленью.

Эта окрошка приготовлена в походных условиях, на берегу реки.
Сами понимаете, на природе в жару что может быть вкусней окрошки?
Это просто наслаждение и объедение, особенно когда квас холоденький!
Ммммммм!
Приятного аппетита!

Получить код этого сета
Конкурс "Холодный суп"Конкурс "Холодный суп"Конкурс "Холодный суп"Конкурс "Холодный суп"



Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 26.06.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место



Правда
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2862
  • Статус:
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
№4.
Irina Allegrova
дата: [ i ]
  • *
  • Интересующийся
  • Репутация: 31
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№ 5
mariwul'ka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 946
  • Статус: С маленьким чудом... :)
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№4! Я тоже на кефире всегда делаю!
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
№5
tryntr
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 419
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
№3 licklips.gif
stvolll
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 4156
  • Статус: неисправим
  • Member OfflineМужчинаСвободен
№5

Хлоя (в аранжировке Эллингтона)
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 858
  • Статус: совершенство во всех отношениях
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№2
Чии
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2573
  • Статус: ~
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№2
Don 11
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1908
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаСвободен
№ 5
Trek33
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 286
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
№5
Destiny
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Спонсор форума
  • Репутация: 840
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаЖенат
№ 2
kostic
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 68
  • Статус: privet
  • Member OfflineМужчинаЖенат
№5
Влади
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 104
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№5-!!!
+Cinnamon+
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 3666
  • Статус: Пари между Раем и Адом заключено на Земле
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
№2 сладость)
Мартин Север
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1968
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
№ 5. The best!!!
arln
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 8195
  • Статус: Ты один.Всегда один. И это стоит понять.
  • Member OfflineМужчинаСвободен
№3.
Rimma
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 2369
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№ 5
BlackEye
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 57
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№ 5
Dead Пыхто
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 776
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
№ 2 фигассе blink.gif
VIRTushka
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 7507
  • Статус: Безумная овуляшка. Домохозяйка. Блондинка.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
№5
Aiswer
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1057
  • Статус: cats.sxnarod.com
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
Номер 5.
TheLine
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 783
  • Статус: Yes
  • Member OfflineЖенщинаВлюблена
№5 !
джипер
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 9660
  • Статус: Все в жизни меняется...
  • Member OfflineМужчинаЖенат
№ 5
Boltik69
дата: [ i ]
  • *
  • Специалист
  • Репутация: 200
  • Статус: Хотел бы познакомится
  • Member OfflineМужчинаСвободен
№ 5
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (2) 1 2

Closed TopicStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Гости на пороге

Наши маленькие секреты

Кока-кола

Хочу кушать!

Фаршированные баклажаны



>