- Акула пера
- Репутация: 5727
- Статус:
- Замужем
|
Голосование в конкурсе "Милая креветка" открыто!
№1
QUOTE | КРЕВЕТКИ В БЕКОНЕ
Понадобится: Королевские креветки ( очистить оставив хвостик) Корень имбиря маленький кусочек (мелко нарезать) Чеснок - 2 зубчика Мед - 60 мл Соевый соус - 30 мл Бекон Растительное масло – 2 стол. ложки
для соуса: майонез – 200 г зелень укропа цедра и сок одного лимона соль и молотый черный перец
Приготовление:
1.Сложите креветки в миску. Смешайте имбирь, чеснок, мед, соевый соус, полейте креветки. Накройте и оставьте мариноваться в холодном месте на 1 час . 2. Оберните каждую креветку в узкую полоску бекона. Сложите креветки на смазанную растительным маслом решетку-гриль, сбрызните маслом и жарьте 10-12 мин. до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом.
3. Для соуса все ингредиенты перемешать.
Можно готовить и на сковороде. Для этого после того, как обернете креветки беконом, их нужно насадить на деревянные шпажки, штучки по 4-5 и обжарить на сковородке с двух сторон.
Приятного аппетита!
|
№2
QUOTE | Легкий салат из креветок
Ингредиенты 2 ст. ложки оливкового масла 2 ст. ложки измельчённого чеснока 3 ст. ложки свежего лимонного сока 3 ст. ложки измельчённой свежей петрушки 500 гр. большой варёной креветки (размороженной) Свежее молотый чёрный перец
Способ приготовления
Наливаем масло в сковородку и на медленном огне разогреваем её. После того, как сковородка разогрелась, добавляем чеснок и жарим его до золотистого цвета. Снять сковородку с огня и добавить туда лимонный сок, креветки и петрушку. Соль и перец по вкусу. Прежде, чем подавать на стол, блюдо надо охладить. Соусом желательно не приправлять, подавайте салат, как дополнение или украшение к другому салату
Получить код этого изображения
|
№3
QUOTE | Мексиканская креветочная "Маргарита"
Ингредиенты на 4 порции: 700 гр больших креветок (26 - 30 шт), оищенных, с хвостиком 50 мл сока лайма 50 мл текилы 50 мл воды 50 гр измельченного лука 1 ст ложка оливкового масла Чайная ложка соли Сваренный рис (белый или коричневый) Ломтики лайма
Приготовление: -Смешать сок лайма с текилой, водой, измельченным луком, оливковым маслом и солью. -Добавить креветки и перемешать. Мариновать, периодически помешивая, в течение 10 минут. -Вынуть креветки из маринада и нанизать на 4 шампура длиной по 38 см, проткнув каждую креветку в двух местах. -Маринад перелить в кастрюльку и довести до кипения. -Уменьшить огонь и кипятить в течение 5 минут. Отставить кастрюльку с плиты. -Положить шампуры с нанизанными креветками на решетку для гриля на расстоянии 10 - 15 см от углей на среднем огне. Обжаривать до тех пор, пока креветки не зарумянятся, примерно по 3 минуты с каждой стороны, поворачивая всего один раз. -Снять креветки с шампуров и выложить на блюдо с рисом. -Каждую порцию полить маринадом. Украсить ломтиками лайма.
|
№4
QUOTE | СУП С КРЕВЕТКАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ.
Продукты: примерно 200г вареных креветок, 1 морковка (небольшая), 0,5 кг. цветной капусты, сливочное масло, небольшая луковица, пучок укропа или петрушки, соль по вкусу. Нарезанные морковь, петрушку и лук слегка обжарить на масле. В кипящую воду (желательно использовать ту, в которой варились креветки) положить пассированные овощи и варить 10-15 мин. Добавить мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положить мелкорубленую зелень укропа и петрушки, и дольку лимона.
|
№5
QUOTE | "Салат "Ландыш"
Ингредиенты для "Салат "Ландыш"" Половина кочана хрустящего салата, или пекинской капусты, 2 -3 свежих огурца, 2 упаковки крабового мяса или крабовых палочек, 1 кг отварных креветок, 200 -250 г сыра твердых сортов майонез
Рецепт "Салат "Ландыш" Каждый слой (кроме огурца) промазывается майонезом 1 слой - нарезанные листья салата или пекинской капусты 2 слой - натертый свежий огурец, отжатый от сока 3 слой - стружка крабового мяса 4 слой - отварные креветки 5 слой - натертый сыр кудряшками на мелкой терке, чтобы получилась пушистая, воздушная шапочка(можно взять несколько видов) Получить код этого изображения
Очень просто и вкусно! |
№6
QUOTE | Салат «Розовый фламинго» Ингредиенты: - креветки (очищенные) - 500г - зеленая фасоль - 350г - помидоры - 4 шт. - огурец - 4 шт. - лимон - 1 шт. - оливковое масло - 2 ст.л. - зеленый лук - пучек - горчица (сладкая) - 1 ст.л. - сахар - 1/2 ч.л. - брынза - 100г.
Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой, выложить на широкое глубоковатое блюдо.
В сковороду налить воду (примерно на 2 см), довести до кипения, бросить зеленую фасоль, посолить и варить 5 минут. Откинуть фасоль на дуршлаг и промыть под холодной водой. Помидоры и огурцы порезать произвольно (лучше солмкой), фасоль при необходимости чуть измельчить. Овощи выложить в блюдо поверх креветок.
Для приготовления соуса в небольшой миске смешатьсок лимона, цедру, оливковое масло, зеленый лук, горчицу, сахар, перец. Соусом полить креветки с овощами, сверху посыпать тертой брынзой. Перемешать и, при необходимости посолить (брынза дают соленый привкус).
|
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос! Голосование продлится до 16.12.08 до 00-00 часов! Приз - 100 сексо за 1 место Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)
|