- Акула пера
- Репутация: 5727
- Статус:
- Замужем
|
Голосование в конкурсе "Мясо в горшочке" открыто!
№1
QUOTE |
«Сытные горшочки» На 6 горшочков: - 500 гр картофеля ( еще делаю вместо картофеля с кабачками – очень вкусно тоже ) – нарезать кубиками 1,5 см, смешать с солью и перцем - 800 гр свинины (примерно) – кусочками нарезать такими как картофель, соль, перец добавить. - 1-2 морковки – на терке - 1-2 головки лука – мелко порезать - майонез - сыр Всё в таком порядке сложить в горшочки, добавляю в каждый горшочек еще воды 2-4 ст.ложки и в духовку 200-220С, минут на 50-60. И потом еще даю постоять в горячей духовке минут 10-15. Приятного аппетита!
|
№2
QUOTE | Мясо в горшочке "Все очень просто"
Ингридиенты:
- мясо (свинина) - картофель - морковка - лук - чернослив - соль, перец, приправа для мяса/картофеля.
Приготовление:
Нарезаем кубиками мясо перчим, солим перемешиваем, складываем в горшочек. Чернослив моем кладем в горшочек, перемешиваем. Шинкуем лук, морковь и также складываем в горшочек и перемешиваем с мясом и черносливом. Затем нарезаем картофель дольками кладем сверху на мясо (можно перемешать с мясом, но я не перемешиваю), картфель сверху посыпать немного приправой для картофеля. добавить немного воды для сочности. Горшочек накрыть крышкой и поставить в духовку на ~30 мин. при температуре 200 градусов.
|
№3
QUOTE | Мясо, грибы и картофель в горшочках
Понадобиться: из расчета на 6 горшочков, объемом ~ 700-800 мл
мясо (свинина, говядина или телятина) - 800 г картофель - 12-14 шт грибы (шампиньоны или другие) - 600-800 г лук репчатый - 2-3 шт морковь - 3 шт чеснок - 6-8 зубчиков зелень, соль, свежемолотый перец сыр - 200 г майонез сливочное масло - 6 чайных ложек бульон или вода - 400-600 мл растительное масло для жарки
Приготовление: Мясо нарезать крупными кубиками. Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук порезать мелко или четвертькольцами. Морковь натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать ломтиками. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Зелень порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности). Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону. На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону. Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону. Обжарить лук с морковью. В керамические горшочки разложить обжаренные овощи: На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить. На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком. Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью. Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить. Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/3-1/2 стакана бульона или воды. Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом. Таким образом заполнить все горшочки. Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C духовке. Готовые горшочки вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут. При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита! |
№4
QUOTE | Мясо с овощами, грибами и картошкой в горшочке
Взять любое мясо, какое любите, нарезать его кусочками и слегка обжарить на сковороде. Отдельно обжарить грибы с луком и морковкой. Нарезать картошку, перец, помидоры и зелень. Складывать продукты в горшочки слоями: мясо-картошка- грибы с луком и морковкой- перец и помидоры. Сверху заливаем бульоном с разведенным в нем сметанкой. Посыпаем зеленью и ставим в духовку примерно на 1 час. Приятного аппетита!
|
№5
QUOTE | ЖАРКОЕ ПО-РУССКИ Ингредиенты: Hа 4-е горшочка: 200г свинины, 200г говядины, 10 средних картофелин, раст. масло, грибы(лучше всего опята), сыр, сметана, 1 головка лука, 2 дол. чеснока, соль, перец, приправы по вкусу
Мясо порезать кубиками, посолить, поперчить, и обжарить на сильном огне помешивая. Картофель очистить, порезать кружками, и жарить до готовности. Лук порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета вместе с грибами. По готовности смешать с давленным (мелко порезанным) чесноком. Сыр мелко натереть на тёрке. Горшочек наполовину заполнить кипятком. Воду посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук,грибы, картофель. Горшочек поставить в разогретую духовку на 20-30 мин. За 10 минут до готовности в горшочек добавить сметану,зелень,посыпать сыром.
Приятного аппетита.
|
№6
QUOTE | И так, нам понадобится: 1 морковка, 1 луковица, 1 куриная грудка, Чеснок, перец, соль, масло, укроп.
Грудку моем, удаляем кости, режим на кусочки( можно на 4 больших, а можно и много маленьких). Мельчим чеснок; добавляем к нему соль и перец; перемешиваем все это. Мешаем наши куриные кусочки с этой смесью. Даём настоятся часик.
Наливаем немного масла на сковороду, кладём туда куриные кусочки и обжариваем. Чистим лук и морковку, берем горшочек(но! можно и кастрюльку). Морковку трём на большую терку, а лук нарезаем колечками. Закидываем лук на дно горшочка. Морковку докидываем к курице; перемешиваем и высыпаем в горшочек(если масла было мало, доливаем немного масла на дно горшочка). Закрываем крышкой. Ставим в духовку потушиться на 10-20 минут. Достаем, открываем, посыпаем сверху укропом и всё, блюдо готово. :) |
№7
QUOTE | Мясо в горшочках
600гр мяса (филейная часть), 5-6 луковиц, 4 сваренных вкрутую яйца, 120 гр. сливочного масла, 200 гр.сметаны, 1/2 стакана сухого белого вина, 100 гр.сыра. соль, перец по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, залить вином и поставить на 2 часа в холодильник. Лук тонко нарезать и обжарить. Яйца мелко нарубить. В глиняные горшочки разложить (в последовательности) сливочное масло, половину мяса, лук, рубленные яйца, а сверху - оставшуюся часть мяса. Поставить на 5-7 минут в горячую духовку , чтобы мясо зарумянилось, затем полить сметаной, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 15-20 минут. Мясо готово!!! |
№8
QUOTE |
Мясо-грибное безумие! Блюдо вкусное и простое в приготовлении. Мужчины вооружайтесь всем необходимым и вперед восхищать своих дам! Итак, на 4 небольших горшочка вам потребуется: 1. собственно мясо 400-500гр свининки (без косточек); 2. грибы вешенка и шампиньоны свежие- 200гр (общий вес); 3. лук репчатый 2 шт. средних размеров; 4. картофель 4-5 шт.; 5. майонез 2-3 ст. ложки; 6. соль, перец по вкусу или любая универсальная приправа (Вегета, Маги), лаврушка по числу горшков. 7. сыр 100-150гр твердый (не плавленый) Приготовление: Мясо режем на небольшие кусочки примерно 2 на 5 см поперек волокон, грибы рубим на крупные куски, лук режем полукольцами. Вот с картошкой придется повозиться моем, чистим и только потом режем на небольшие кусочки. Все складываем с кастрюлю солим, перчим или добавляем приправу (внимательнее с солью) добавляем майонез перемешиваем все кроме сыра и лаврушки. Раскладываем смесь по горшочкам, положив в каждый на дно листик лаврушки, после того как все уложили, добавляем 3-4ст. ложки воды, закрываем крышкой и ставим в духовку на 1.5 часа при температуре 180 градусов. Через час вытаскиваем горшки, открываем крышку и посыпаем сверху сыром, после чего убираем все обратно в духовку уже до готовности. Ну, как накрыть стол я думаю каждый решит сам, приятного аппетита! |
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней) Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос! Голосование продлится до 12.08.09 до 00-00 часов! Приз - 150 сексо за 1 место - 2 место приз 100 сексо Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 07-08-2009 - 18:15
|