- Акула пера
- Репутация: 5727
- Статус:
- Замужем
|
Голосование в конкурсе "овощное блюдо"открыто!
№1
QUOTE | Хочу рассказать о любимом многими еще с детства овощном блюде - кабачковой икре. Для приготовления потребуется: 3 кг кабачков, по 0,5 кг лука и моркови, майонез 250 г и томатная паста 100 г. Все овощи прокрутить на мясорубке и отправить в большую кастрюлю. Добавить 3-4 ст л раст масла. Тушить овощи около 1 часа. Затем к ним добавить майонез, томатную пасту и соль по вкусу. Тушить еще около 40 мин, постоянно помешивая. Дать остыть - и икра готова. Положить на кусочек черного хлеба - ммм Можно есть теплой в качестве гарнира! |
№2
QUOTE | 2-3 баклажана (в зависимости от размера) 3 помидора 1 луковица 2 морковка 3-4 картофелин 2 сладких перца растительное масло (кукурузное или подсолнечное - желательно рафинированное) зелень зубчик чеснока соль перец
Баклажаны порезать кружочками посолить и дать постоять 10 минут затем промыть холодной водой чтобизбавиться от горечи. Помидоры картофель морковку лук и перец порезать кубиками. На дно кастрюли или посуды для тушения (сотейник или глубокая сковорода и др.) положить слой помидоров затем чередуя подсаливая и подперчивая не забывая про зелень уложить все остальные овощи. Сверху полить маслом (2-3 ст.ложки) и поставить на маленький огонь. Не перемешивать! Предвестником готовности будет божественный запах и готовность картофеля (общее время приготовления на огне - 30-35 минут). |
№3
QUOTE | Салат из свежих овощей: Огурцы-210гр. Помидоры-150гр. Морковь-150гр. Капуста белокачанная-120гр. Репа-60гр. Кольраби-60гр. Сельдерей (корень)-60р. Салат зеленый-60гр. Перец сладкий-60гр. Майонез или сметана-300гр. Зелень. Специи.
Морковь,репу,перец,кольраби,сельдерей, белокачанную капусту,зеленый салат нарезают соломкой, огурцы-кружочками,помидоры-ломтиками.Овощи (кроме помидоров и огурцов) соединяют, заправляют специями и сметаной или майонезом, укладывают горкой в салатник.Оформляют кружочками огурцов, ломтиками помидоров, дистьями зеленого салата, оформляют зеленью.
Получить код этого изображения
|
№4
QUOTE | Получить код этого изображения
Салат "ЛЮБОВНИЦА" » СОСТАВ 250г сырой моркови, 200г вареной свеклы, 200г сыра, 6 зубчиков чеснока, 60г грецких орехов, соль, майонез. для украшения использована смородина и киви.
Морковь натереть на терке и смешать с распаренным изюмом. Сыр натереть и перемешать с чесноком. Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть и добавить измельченные орехи. Укладывать слоями - морковь с изюмом; сыр с чесноком; свекла с орехами. Каждый слой промазать майонезом. Оставить пропитаться.
Этот салат сочетает сладость и острость, смесь вкусов, постинне, кто не пробовал любовницу - попробуйте, уверяю! она вам понравится))) |
№5
QUOTE | Привет! Рецепт от меня.
Запеканка "А-ля пицца"
Все продукты берутся на глаз.
1. Картофель отварить, размять как на пюре и смешать с мелко нарезанным обжаренным репчатым луком. 2. Баклажаны очистить от кожицы, подсолить и обжарить на растительном масле с двух сторон. 3.Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Собирать запеканку в глубокую форму слоями: - баклажаны( немного смазать их майонезом) -помидоры кружочками ( подсолить немного) -слой картофельного пюре Повторить все слои еще раз. Сверху выложить запеканку помидорами, посыпать зеленью и можно немного тертым сыром. Если по условиям конкурса сыр нельзя, то не посыпать. Запечь в духовке в течение 10 минут. Очень калорийно,но Очень вкусно!!!!!! |
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос! Голосование продлится до 22.03.08 до 00-00 часов! Приз - 100 сексо за 1 место
|