Конкурс: романтический десерт для любимого (-ой)

Merced дата: 06-03-2010 - 23:59 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

Итак, открываю конкурс: Романтический десерт для любимого (-ой). Участник № 1 Панночка Котта - сливочная с шоколадным соусом. Необходимые продукты: 300 мл сливок и 100 мл молока Желатин - пакетик на 0,5 литра жидкости Ванильный сахар 2 ст. ложки сахара Шоколадный сироп или шоколадка 2 ягодки - клюква или брусника. На 10 минут замочить желатин в небольшом количестве воды и добавить молоко холодное , сливки нагреть до 60-70 градусов ( не до кипения). Туда сахар, ваниль и желатин всё размешать до полного растворения. Не кипятить. Разлить в формочки. Поставить на 2-3 часа для застывания в холодильник. Украсить шоколадным соусом или растопленной шоколадкой и ягодками :) Очень вкусно и быстро! Хостинг фото Всего фото: 2

Merced дата: 07-03-2010 - 00:04 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

Участник № 2 Тающие шоколадные пироженки с мороженым. Готовятся они очень просто. Для начала надо растопить 80г горького шоколада и 50г сливочного масла. Два яйца хорошо взбейте с 40г сахара ,добавьте растопленный шоколад, всыпьте 30г муки и хорошо перемешайте. Разлейте по смазанным маслом и присыпанным мукой формочкам. Выпекать при 210С 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке.Добавьте мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с подтаявшим мороженым. Если печь 15 минут, серединка загустеет, и пирожные можно будет съесть и остывшими. Хостинг фото Всего фото: 7

Merced дата: 07-03-2010 - 00:05 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

Участник № 3 "Сердечный муравейник" Состав: мука - 3 стакана яйцо - 2 штуки сахарный песок - 0,5 стакана сливочный маргарин - 250 г сода - 1/4 чайной ложки соль - 1/4 чайной ложки Растопить маргарин, добавить песок, яйца, муку, соль и соду, гашеную уксусом. Замесить тесто, пропустить его через мясорубку, выложить колбаски теста на противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать до готовности. Вытащить, остудить, размельчить. Далее понядобится сгущеное молоко - 2 банки (вареные). Размельченые кусочки печенья смешать с вареным сгущеным молоком, тщательно все перемешать. Выложить на плоское блюдо в виде сердца и посыпать тертым шоколадом (горьким, молочным, белым). Поставить в холодное место на пару часов. Романтический десерт готов. Можно использовать тертые орехи для посыпки или добавлять дробленые орешки к печенью и сгущеному молоку. Когда захочется побаловать себя и любимого - лучшего десерта не найти

Merced дата: 07-03-2010 - 00:07 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

Участник № 4 В жизни каждого из нас определённое место занимает романтика. Восхождение на горную вершину, путешествия по девственно чистым уголкам природы, гитара у костра, горящие глаза любимой (но она о том, что любима, ещё не знает) девушки, солнце, садящееся за верхушки сосен… Да мало-ли можно романтических картин себе нарисовать. Совсем другое дело реальная, живая романтика в повседневной жизни. Мы зачастую даже посмотреть в вечернее небо не находим времени. А жаль. Но в одном я уверен на «все сто» - хоть раз в жизни, а некоторые и больше, чем раз, находили и находят возможность разбавить приторность будней минутами душевного праздника. И способов более, чем достаточно. Хотя-бы взять романтический ужин. Он как правило заканчивается десертом, а десерт плавно переходит в более страстное продолжение. А посему десерт должен возбуждать и побуждать к действиям Предлагаю такой вариант: Состав: - 250 мл. сливок, - 2ст.ложки сахара - немного ванилина - 2ст.ложки желатина - полстакана воды - 2 ст.ложки ликёра - клубника (можно использовать другие ягоды или фрукты) Приготовление: Желатин замочить в воде и оставить набухать на 1 час. После чего подогреть 30 сек. в микроволновке или на водяной бане, до полного растворения желатина. В кастрюльке подогреть сливки с сахаром, чтобы сахар полностью растворился и влить тёплый желатин, непрерывно и быстро помешивая ложкой. Добавить ванилин и ликёр, размешать и разлить по формочкам желательно в виде сердечек. Поставить в холодильник для застывания. Через несколько часов вынуть десерт из формочек (для этого нужно опустить формочку в горячую воду, на несколько секунд) и украсить клубникой. Запиваем все это благолепие коктейлем - белый ром 50 мл - коньяк 50 мл - ликёр на ваш вкус 50 мл - лимонный или лаймовый сок Все это смешиваем в блендере, украшаем ягодами и фруктами Ах, свечи, лёгкий флирт… О! Ужин… Вдруг сковородкой я разбужен: Подал надежды задержавшись, Но, вот уснул, не попрощавшись. Хостинг фото Всего фото: 3

Merced дата: 07-03-2010 - 00:09 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

Участник № 5 Торт "Валентинка". Для бисквита: 4 яйца 100г сахара 60г муки 20г крахмала 30г какао 30г растопленного масла 1чл красного пищевого красителя Крем: 300мл сливок для взбивания (от 33%) 2 стл сахара Приготовление: Взбейте 4 желтка с половиной нормы сахара (50г) в пышный светлый крем, потом белки взбивайте до плотной пены, добавьте оставшийся сахар и взбивайте до плотности и блеска. Смешайте обе массы. Всыпьте просеянные вместе 60г муки, 20г крахмала и 30г какао. Размешайте ложкой от края к середине, опуская тесто в центр миски. Добавьте по краю 30г растопленного негорячего масла и краситель, перемешайте. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (20-23см). Дайте выстояться 8 часов (не менее) для упрочнения мякиша, а потом разрежьте пополам. Взбейте 300г сливок, добавьте сахар, перемешайте и промажьте торт. Хостинг фото Всего фото: 2

Merced дата: 07-03-2010 - 00:11 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

Участник № 6 Слоеное тесто. 2 стакана пшеничной муки 200г маргарина или сливочного масла Вода, кипяченная комнатной температуры ½ стакана Лимон 1 шт. ¼ ч.ложки соли Крем. ¾ стакана сахара 1,5 стакана молока 1 яйцо 1 ст. ложка муки. Приготовление теста: Муку просеять горкой на ровную доску. Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки. Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль. Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!). На разделочную доску положить пищевую пленку, положить тесто и раскать его в виде пласта толщиной 0.5см. Из этого теста готовим коржи в виде сердечек и выпекаем. Приготовление крема: Муку, сахар, яйца и молоко смешиваем и ставим на медленный огонь и непрерывно помешиваем до загустения. Потом остужаем полученную массу и добавляем масло. Потом готовые слои промазываем кремом и сверху посыпаем крошками от коржей. Сверху украшаем тертым шоколадом. Коктейль 200 мл молока 50г йогурта 100г мороженого 4 ч. ложки ликера «Амаретто» Все смешать в блендоре и разлить по бокалам. И сверху украсить тертым шоколадом. Самое главное, наверное, не какой будет десерт, а как его подадут…. Желаю всем приятного аппетита и самое главное большой любви! Хостинг фотографий

Merced дата: 07-03-2010 - 00:22 [ i ]

Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна

Участник № 7 Десерт «Воздушные мечты» с орехами и черносливом Ингредиенты: 500грамм чернослива без косточек 200г очищенных грецких орехов 2/3 стакана сахарной пудры 0,75 литра сливок или густой сметаны ( я использовала сметану) 2 столовые ложки с горкой желатина Приготовление: 1. Чернослив мелко нарезать кулинарными ножницами. Орехи не мелко истолочь или порезать. 2. Желатин залить холодной кипяченой водой на 15 минут. Лишнюю воду слить, поставить чашку с желатином в миску с кипятком и помешивать до полного растворения желатина. Желатиновый раствор остудить. Сливки (или сметану) взбить с сахарной пудрой. Если сливки (сметана) будут жидкие, то они почти совсем не поднимутся. Когда желатин начнет немного схватываться, смешать его со сливками ( или сметаной) 3. Чернослив перемешать с орехами. Перемешать черносливную смесь со сливками ( сметаной) Выложить в форму и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей форму опустить в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо. Аккуратно снять форму с десерта. Украсить по своему желанию. Я украшала взбитыми сливками, фруктами и розочками из мастики. Хостинг фото Всего фото: 6 Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО! Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней) Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос! Голосование продлится до 21.03.2010 г.до 00-00 часов! Приз 1 место - 150 сэксо 2 место - 100 сэксо Плюс 50 сэксо - лучшему на мой взгляд Это сообщение отредактировал Merced - 07-03-2010 - 00:24

stvolll дата: 07-03-2010 - 13:36 [ i ]
Грандмастер Репутация: 4156 Статус: неисправим Свободен	#1

Laura McGrough дата: 07-03-2010 - 18:42 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1726 Статус: Победа социализма неизбежна. Свободна	№ 6

Това колдун дата: 08-03-2010 - 03:01 [ i ]
Специалист Репутация: 71 Статус: Давай пообщаемся! Женат	№6

Ledishka дата: 08-03-2010 - 13:49 [ i ]
Акула пера Репутация: 2424 Статус: Замужем	№7

jguar дата: 09-03-2010 - 11:37 [ i ]
Мастер Репутация: 1730 Статус: Пациент форума Женат	№6

stervozinka дата: 09-03-2010 - 12:05 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 2480 Статус: зашла и удивилась!куда пропали все мои друзья? Свободна	№1

* Vitaliy * дата: 09-03-2010 - 12:21 [ i ]
Старший модератор Мнений Миллионов Репутация: 3277 Статус: Жизнь прекрасна! Свободен	Участник № 7

Galchonok65 дата: 09-03-2010 - 12:33 [ i ]
Акула пера Репутация: 3201 Статус: Каждый из нас предан. Кому-то или кем-то. Свободна	№4

MuZZZa дата: 09-03-2010 - 12:48 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1487 Статус: я верю в сказку... Свободна	№ 4

дата: 09-03-2010 - 13:36 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	№ 1

дата: 10-03-2010 - 12:45 [ i ]
Репутация: нет Статус: Свободен	№2

Angelofdown дата: 10-03-2010 - 18:10 [ i ]
Акула пера Репутация: 3971 Статус: -=NJ=- Замужем	№ 1 Просто праздник какой-то!

Шаробан дата: 11-03-2010 - 08:42 [ i ]
Специалист Репутация: 35 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	№ 5.

Vladoy дата: 12-03-2010 - 19:39 [ i ]
Новичок Репутация: 15 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	№ 7

Unica дата: 12-03-2010 - 20:11 [ i ]
Интересующийся Репутация: 31 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	мой голос - номер 5 - это вкусно! (хотя 2 - это красиво, ммм...)

Джек Монро дата: 13-03-2010 - 00:57 [ i ]
Новичок Репутация: 3 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	ничиго из этого не готовил... поэтому наугад ))) номер 3 )))

eddiss дата: 13-03-2010 - 13:59 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 360 Статус: Размер моего статуса меня полностью устраивает! Женат	№1

=Freedom= дата: 15-03-2010 - 00:58 [ i ]
Грандмастер Репутация: 2810 Статус: Человек человеку - волк. А зомби зомби зомби. Замужем	№ 1