- Акула пера
- Репутация: 5727
- Статус:
- Замужем
|
№6
QUOTE | Об этой рыбе , которую еще называют атлантическим лососем, можно писать поэмы. Она стоит этого. Загадочный образ жизни, великие кочевья, фанатичное стремление к продолжению рода именно в той реке, на том плесе, где сама однажды появилась на свет, ставят семгу в разряд необыкновенных явлений природы. Прибавьте к этому красоту, мощь, размеры, аппетитную привлекательность и вкусовые качества мяса семги , и станет ясно, что не только лес, пушнина, морской зверь, грибы да ягоды манили новгородских ушкуйников на берега Гандвика и Студеного морей в XIV веке
Всего фото: 2
Такая рыбка требует особливого отношения. Хотя можно просто чуть присолить, залить майонезом и оставить на 3-4 часа в холодном месте. Уже будет вкусно. Но хочется же чего-то необычного, чтобы и себе приятно и других удивить. Предлагаю такой вариант.
Жареная семга с красной икрой
Семгу порезать на стейки (или купить готовые) обжарить сначала с одной стороны, затем с другой, выложить сверху кружки помидора (из кружков серединку вырезать). Внутрь кружков выложить красную икру, чтобы не расползалась. Посыпать тертым сыром, а потом залить сливками. Стейк можно солить перед жаркой или в сливки добавить соевый соус. Можно еще добавлять жареные шампиньоны.
|
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО! Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос! Голосование продлится до 07.01.10 до 18-00 часов! Приз - 150 сексо за 1 место
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 07-01-2010 - 18:35
|