Замужем
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Эклер
|
|||
|
Так так таааак.... В 82-ом году уехал из Литвы? Это значит было 8 лет... И говоришь кинас, винас, ресторанас... ))))) Эко детство у вас весёленькое было ))))) |
||
|
Pliushka
|
|
|
Ребята я как посмотрю тема о еде а вы что то про водку и про водку!!! :) Может я вам рецептиков дам те что я готовлю дома? ))))) вот один! Если вам понравится я вам буду писать а вы делайти,эксперементируйте )))) Фасолевый салатик с тунцом белая фасоль консервированная-400г стручковая фасоль(замороженная)-200г тунец в собственном соку-100г майонез,соль по вкусу. Стручковую фасоль отварить,остудить.Консервированную фасоль промыть смешать со стручковой фасолью посолить заправить майонезом.Выложить на тарелку и украсить кусочками тунца. 
|
|
Эклер
|
|||
|
Плюшечка, супер!!! Побольше таких рецептиков!!!   Это сообщение отредактировал Ланкин - 03-04-2008 - 11:17 |
||
|
Gamilkar
|
|||
|
Так надо же еду чем-то запивать! |
||
 RыЖаЯ
|
|
|
Из литовский блюд я знаю вареники литовские)) для теста: - мука - 3 стакана, вода - 2/3 стакана, яйцо - 1 шт. для фарша: - картофель - 750г, лук репчатый - 1-2 шт., сало-шпик - 60г, масло сливочное - 2 ст. л, яйцо - 1 шт., сметана - 3 ст. л., перец, соль - по вкусу Картофель отваривают, затем пропускают через мясорубку. Сало-шпик нарезают кубиками, варят с рубленым луком и соединяют с картофелем, добавляя сырые яйца, соль, перец. Тесто раскатывают тонкой полосой, на край ее чайной ложкой кладут порции фарша с промежутками 2-3 см. Свободным краем полосы накрывают фарш, тесто обжимают и выемкой вырезают вареники. Варят непосредственно перед подачей в кипящей подсоленной воде. Горячие вареники поливают маслом, сметану подают отдельно. Вареники иногда кладут на металлическую сковородку, заливают сметаной, посыпают сыром и запекают в духовке. |
 Ирина№1
|
|
|
Приветик всем! В Литве была много раз, но во время СССР. Особенно часто в городе Друскиненкай! Училась рядом, в Гродно. С кухней литовской знакома и очень ее уважаю! Вот рецепт мой любимый. Цеппелины (зразы картофельные) 12 сырых картофелин, 4 вареные картофелины, 250 г свиного фарша, 1 луковица, 2 ст. л. крахмала, соль, специи по вкусу. Для соуса: 150 г копченого сала, 2 луковицы, 4 ст. л. сметаны. Очистить сырой картофель и натереть его на мелкой терке, отжать через марлю, добавить крахмал, соль и перемешать с вареной картошкой, пропущенной через мясорубку. Мелко порезать лук, добавить специи и перемешать с фаршем. Слепить из картофельной массы продолговатые чашечки, внутрь положить фарш и сформировать зразы в виде дирижаблей. В кипящую подсоленную воду осторожно по одному опустить цеппелины, стараясь, чтобы вода не прекращала кипеть. Варить 20–25 минут. Для соуса сало порезать кубиками и жарить, пока не растопится. Добавить мелко порезанный лук и жарить до золотистого цвета. Добавить сметану. При желании готовые цеппелины можно обжарить на растительном масле. Перед подачей цеппелины полить соусом. Сверху люблю мелкорубленную зелень посыпатьпобольше. |
|
Алекса*
|
|
|
Кибинаи! Сами готовим всей семьёй по некоторым прздником, такая вкуснятина что пальчики не то чтобы оближешь а вместе с кибинасами съешь!
|
|
Рекомендуем почитать также топики: латышско - русский словарь Баннер форума Эстонии ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!! ЦИТАТЫ Кабачок " 13 стульефф " |