Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (7) 1 2 3 4 5 6 7 
Esme Wetrowosk
дата: [ i ]
  • *
  • Профессионал
  • Репутация: 67
  • Статус: Я сопьюсь с тобой, собьюсь с пути-дороги
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
очень навица ЧАЙХАНА№ 1 напротив зоопарка
абалденный тархун подают и настоящую самсу

еще нравилась ЖЕСТЬ на лубянке но после того как отобрали лицензию на спиртное перестала туда ходить раньше там подавали кайпиринью и мясную тарелку с копченастями за 350 р. можна было втроем укушаться такая большая порция

нравилось в КОТЕЛКЕ м. Щелковская но его закрыли благополучно

нравица еще ПирО.Г.И на чистых прудах оч вкусные там делают пасты и мсяо с клюквенным соусом

ну наверное и все... это самые любимые которые и по обстановке и по музыки
дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
фантоцци мне нравится..... у них сеть кафе.... была только в Медведково и там часто заказываем на дом. Тарас Бульба не плох на Алексеевской. Елки-палки там же не понравился, переперчили салат и долго обслуживали... Иногда в Му-Му можно забежать, если уж очень надо поесть... Прикольное место "столовая" в ГУМе))) Вкусно и ассортимент большой и недорого....
Адэлаида
дата: [ i ]
  • *
  • Новичок
  • Репутация: 1
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Мне тоже Якитория нравится. Возможно, там и есть бизнес ленч. очень нравится пивной ресторан Биродром. Полярная д. 1. Кабак не дешевый. Но очень вкусные закуски. И еда не плохая. Не плохая - это комплимент. Все таки пивняк сие. И пива 50 сортов. Хотя сама пива не пью, но кто бы не пробовал из знакомых, все отзываются очень высоко.

Обалденный кабак в Питере. На Старопетергофском. Дом не помню. 7 столиков. Обстановка домашняя. Музыка стиля раннего Браво. Очень вкусно. Цены по Московским понятиям приемлемые, для Питера дороговато.
Мышарик
дата: [ i ]
  • *
  • Новичок
  • Репутация: 1
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (PAUCHEK @ 01.05.2007 - время: 19:58)
ЕЛКИ ПАЛКИ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ :licklips И НЕДОРОГО ЕСЛИ НЕ ШИКОВАТЬ

простите,но ,разве,там есть чем шиковать?)))
Мышарик
дата: [ i ]
  • *
  • Новичок
  • Репутация: 1
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
"Шантиль" кофейня-ресторан на Большой Грузинской:кухня европейская,кофе "Илли",кофейня неплоха для романтических встреч,а ресторан для деловых обедов,банкетов и просто встреч.Цены чуть выше среднего.
"Шуваловский" Мичуринский проспект в ЖК"Шуваловский" нормальный семейный ресторан с хорошей кухней,выбором алкоголя,пива и закусок к нему же...детские праздники,аниматоры,банкеты...Кухня европейская.Цены средние.
"Бабай клаб"(их много) предпочтительнее из восточной кухни...
Выборочно можно посещать "Бавариусы" и "Шварцвальды"
"Пилзнер" на Маяковке-отстой...
"Дурдин"- туда же

Inquisitor
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 116
  • Статус: Привет Шалунам
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Где попало
Ценитель копро
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Интересующийся
  • Репутация: 0
  • Статус: Хочу познакомиться.
  • Member OfflineСвободен
Охотник на улице Казакова,недалеко от театра Гоголя. Бизнес ланчи там не плохие
бунт
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 585
  • Статус: вредная красавица
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Нравится "Якитория". Вкусно готовят. От еды в "шоколаднице" живот болит.
sapporo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 462
  • Статус: Не бойтесь меня, я не кусаюсь)))
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
незнаю пока жил с моей котькой в Москве я готовил для неё ей нравилось говорила вкусно 00064.gif
бунт
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 585
  • Статус: вредная красавица
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(sapporo @ 06.03.2014 - время: 21:20)
незнаю пока жил с моей котькой в Москве я готовил для неё ей нравилось говорила вкусно 00064.gif

Вам значит надо в Москве свое кафе "Для Котьки" открыть 00064.gif
sapporo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 462
  • Статус: Не бойтесь меня, я не кусаюсь)))
  • Member OfflineМужчинаВлюблен
(бунт @ 06.03.2014 - время: 21:31)
(sapporo @ 06.03.2014 - время: 21:20)
незнаю пока жил с моей котькой в Москве я готовил для неё ей нравилось говорила вкусно 00064.gifВам значит надо в Москве свое кафе "Для Котьки" открыть ;

неее я только для неё готовлю
Рабиновичъ
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 177
  • Статус: Спокойствие, только спокойствие...
  • Member OfflineМужчинаЖенат
...Самый вкусный и честный "общепит" находится...у меня дома!
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
В Москве с ноября закрылись 46 ресторанов
Москва вкусная
С ноября по январь в Москве закрылось 46 заведений общепита. Как сообщает РБК, это подсчитала компания 2ГИС, которая составляет электронные карты российских городов и собирает информацию о работающих там коммерческих предприятиях, периодически их обзванивая. По ее данным, в ноябре в столице было 2824 ресторана, в январе — 2778, при том что раньше их количество увеличивалось каждый месяц.
Эксперт Buffet Group Владимир Воронский сказал РБК, что, по его мнению, в течение года закроется почти 25% всех ресторанов Москвы. По его словам, одни рестораны покидают свои помещения из-за удорожания аренды, кроме того, потребитель начал экономить. «Поэтому тенденция будет такой: на месте ресторанов с чеком в 3000 руб. будут открываться рестораны с чеком в 1500 руб.», — сказал эксперт. РБК добавляет, что еще одной сложностью стало удорожание импортной продукции и попадание части ее под российское эмбарго. Директор консалтинговой компании RestCon Андрей Петраков ждет начала «настоящих проблем» весной, когда в компаниях начнутся массовые увольнения. По его словам, уже сейчас кафе работают «почти с нулевой прибылью» и «рестораторы жалуются на снижение среднего чека».
В октябре 2014 г. впервые с февраля 2010 г. Росстат зафиксировал снижение совокупной выручки общепита на 1,7%. Опрошенные РБК московские рестораторы заявили тогда, что их выручка снизилась от 5% до 30%. В декабре «Левада-центр» опубликовал результаты опроса, из которых следует, что 79% населения решили, что в России начался экономический кризис, и 37% опрошенных решили экономить на еде.
Среди закрывшихся с ноября или закрывающихся заведений общепита РБК называет ресторан православной кухни «Воскресение» на Рочдельской улице, ресторан Tapa De Comida, несколько ресторанов «Маленькая Япония» холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства». (с)
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
В ресторанах Москвы обнаружено мясо животных из Красной книги
Москва вкусная
В ресторанах «Шанхай» и «Анна-Лиза» на территории рынка «Садовод» на 14-м километре МКАД сотрудники уголовного розыска обнаружили две невыделанные шкуры — амурского тигра и дальневосточного леопарда. Найдены головы животных и 50 килограммов мяса, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу МУРа.
Амурский тигр и дальневосточный леопард занесены в Красную книгу как особо ценные животные. Они охраняются международными договорами России. По факту обнаружения останков зверей возбуждено уголовное дело по статье 258.1 УК РФ «Незаконная добыча и оборот особо ценных диких животных».
Задержан подозреваемый, гражданин Вьетнама. Изъятое мясо, шкуры и головы направлены на экспертизу.
В МУРе уточнили, что килограмм мяса таких животных на черном рынке стоит около 100 тысяч рублей, голова — около 250 тысяч, а шкура — до 700 тысяч. Из тигра и леопарда готовят экзотические блюда восточной кухни и препараты народной медицины. (с)
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Jamie’s Italian: чем кормят в открывшемся в Москве ресторане Джейми Оливера
Москва вкусная
В Петербурге итальянский ресторан сети британского шеф-повара работает уже давно, а в Москве появился только сейчас. «РБК Lifestyle» рассказывает, зачем туда идти, и напоминает о еще двух итальянских заведениях, появившихся в столице.
Первый ресторан Jamie's Italian открылся в 2008 году в Оксфорде, и с тех пор сеть разрослась до 30 с лишним заведений по всему миру. В Петербурге Jamie's Italian начал работать летом 2013 года, а на излете 2014 года наконец появился и в Москве.
Открытие столичного Jamie’s откладывалось много раз. В числе причин называли то проблемы с выбором шефа, то сложности с арендой помещения, то продовольственные санкции. И вот наконец ресторан открылся в торговой галерее «Модный сезон», в здании отстроенной заново гостиницы «Москва». После исполинских размеров зала с чуть ли не десятиметровыми сводчатыми кирпичными потолками с живописно обшарпанной лепниной, в котором находится питерский Jamie’s, восстановленный сталинский ампир московского заведения выглядит скромно. Деревянные панели на стенах, обшитые нежно-голубым кафелем колонны, обязательные в наше время грифельные доски с цитатами из меню и царящий повсюду полумрак — интерьер больше напоминает британский паб. Итальянского колорита месту придает огораживающий кухню частокол из свисающих с потолка окороков, колбас и прочей типично итальянской еды.
Кухню возглавил итальянец Матео Лаи, работавший также в питерском Jamie’s Italian. Кормят, как и в прочих ресторанах сети по всему миру, довольно занятными вариациями на тему итальянской кухни: закуски на доске — овощи, мясо и рыба, салаты — из прошутто с грушей и капрезе, фирменный бургер Jamie’s Italian, фермерская курица и запеченная треска. Высокой гастрономией это, конечно, не назвать, но получается интересно. Стоит заказать, например, пиццу — с чуть более толстым, чем привычно, тестом, густым и обильным томатным соусом и всякими сырами-колбасами сверху. Достойна внимания и паста казаречче с кроликом — чуть суховатая, аппетитно похрустывающая на зубах пармезанной крошкой. Во фритюре жарят кубики поленты, шарики ризотто с начинкой из сыра (в меню это именуют «Итальянские начос») — и все это прекрасно. Совершенно неожиданно эти отличные блюда сменяются разваренной клеклой кашей, называемой здесь ризотто, а мидии в ассорти рыбных закусок пахнут так, что хочется за умеренную цену сдать хозяевам ресторана в аренду свой холодильник. В общем, ощущение от меню — как от сводок новостей: все неопределенно.
Зато определенность есть в винной карте. Пара десятков стандартных вин и классические итальянские коктейли — кампари с соком, апероль шприц — по щадящим ценам, чуть меньше 400 руб. У дверей устроили сувенирно-продуктовую лавку. Продают книжки Оливера, его любимое оливковое масло, специальный итальянский рис, дорогущие консервированные помидоры, посуду, салфетки — все, что можно под впечатлением невзначай ухватить с собой. (с)
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
В Москве откроется гастропаб скандинавской кухни Møs
Москва вкусная

Он будет рассчитан на 100 посадочных мест и клиентов с разным достатком
В Москве в середине февраля откроется гастропаб Møs — совместный проект ресторатора Александра Затуринского и шеф-повара Андрея Коробяка. Гастропаб займет помещение по адресу Малая Трубецкая, 10.
Точная дата открытия пока не определена. Вначале заведение начнет работать в тестовом режиме за закрытыми дверьми, чтобы можно было протестировать меню и адаптировать его.
скрытый текст

©
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
В Москве пройдёт фестиваль кафе-фургонов
Москва вкусная
На территории Музея Москвы весной пройдёт гастрономический фестиваль, на котором еду будут готовить и продавать в кафе-фургонах. Об этом The Village рассказала его организатор — основатель Городских маркетов еды Анастасия Колесникова.
«Сейчас мы как раз проводим набор и принимаем заявки, поэтому утверждённый список с участниками появится позже. Но уже можно сказать, что здесь мы не будем сосредоточены только на молодых проектах-новичках, как на Городских маркетах еды. Мы хотим, чтобы в фестивале также участвовали и профессионалы индустрии, такие как Ginza Project или „Воккер“, со своими фудтраками», — говорит Колесникова.
Чтобы подать заявку, потенциальному участнику достаточно отправить сообщение на электронную почту market@locallocal.ru. В письме просят рассказать о проекте, а также приложить фотографии, меню и стоимость блюд. Также можно заполнить анкету участника на странице фестиваля в Facebook.
Фестиваль начнётся 18 апреля в 11:30 и завершится 19 апреля в 23:00. Организаторы планируют проводить мероприятие регулярно. ©
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Кризис лишает москвичей ресторанов
Из-за колебаний курса рубля, а также падения спроса в столице уже закрылись около 900 ресторанов и кафе, а к весне эта цифра может достичь трех тысяч. Риску подвержены в первую очередь те заведения общественного питания, которые не хотят подстраиваться под новые рыночные условия и сильно зависят от импорта продуктов.
Москва вкусная
Согласно оценкам предпринимателей, в Москве к весне будут вынуждены закрыться 30% ресторанов и кафе (три тысячи). Причину столь плачевного состояния отрасли они видят в падении курса рубля, ограничениях на ввоз продуктов, снижении покупательской способности, а также в высоких арендных ставках.
Для того чтобы не потерять клиентов, многие заведения меняют ассортимент, сокращают штат или проводят специальные акции. Но самые большие проблемы у предпринимателей возникают с арендодателями и поставщиками. Многие рестораны уже попали в список безнадежных должников и их дальнейшая судьба весьма туманна.
"Рестораторы обещают выплатить долги компаниям-поставщикам за товарные кредиты, банкам обещают расплатиться с арендодателями, выдать заработную плату работникам. Только на этих клятвах многие предприятия еще существуют. Скорее всего, к весне долги нужно будет выплачивать, но получится это не у всех. У компаний, поставляющих продукты для предприятий общепита столицы, сегодня есть должники, задерживающие выплаты на два месяца. Им никто продукцию отпускать уже не хочет. Крайний срок, когда станет ясно, кто на рынке останется, – конец марта", – цитируют "Известия" президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова.
Для того чтобы выжить в новых условиях, уверен он, необходимо измениться. "Те рестораторы, которые решили ничего не менять, проиграют. Нужно было уже пересмотреть меню, задуматься о новых поставщиках, закупить отечественные продукты, убрать невостребованные позиции, возможно, сократить штат сотрудников", – добавил он.
Из-за экономических проблем изменятся и гастрономические предпочтения россиян. "Из меню будут уходить свежие овощи, фрукты. Будет больше солений, картошки и грибов. Снова, как в 1990-е годы, будет больше предложений блюд со свининой. К жирной пище люди будут заказывать водку. Поставщики вина уже сегодня чувствуют трудности: некоторые обанкротились", – отметил Бухаров.
"Главная причина – повышение цен на продукты. Рестораны не могут увеличить свои цены, иначе они совсем лишатся посетителей. Повышение арендной платы – второй фактор. Третий – это реальное снижение доходов клиентов и неуверенность потребителей в завтрашнем дне", – рассказал исполнительный директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков. (с)
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Ресторан «Китайские новости» в Коньково — лучшие новости на данный момент
Москва вкусная
В «Экомаркете» в Коньково открылся ресторан «Китайские новости», аутентичный настолько, насколько это вообще возможно. Представителей диаспоры подвозят автобусами, местным тоже нравится. Жители центра скажут: далеко. Но в Коньково живут миллион человек, и они не могут ошибаться.
Ресторатор-дебютант Станислав Лисиченко устроил здесь натуральный Чайнатаун, где за вполне приемлемые деньги можно поесть отличных китайских пельменей (240–280 р.), идеальной лапши (220–620 р.) и целебного супа (320 р.), заказать курицу в стиле «три стакана» (370 р.) или просто выпить пива (150–650 р.), закусывая сушеными анчоусами, соленым тофу и жареным арахисом (280 р.).
То, что получилось, не похоже ни на рафинированную «Китайскую грамоту», ни на традиционно неряшливую «Дружбу» — в городе наконец появился аутентичный китайский ресторан, куда не зазорно зайти ни китайцу, ни русскому. Заведение большое, 170 посадочных мест, но столы стоят очень просторно, и в случае необходимости можно, наверное, посадить еще столько же гостей. И, возможно, скоро придется — столичная диаспора приняла новый ресторан близко к сердцу: вечерами китайцев среди ужинающей публики больше половины, и это хороший знак.
Лисиченко привез из Тайваня трех расторопных поваров, их зовут Золтан Цзен, Антон Ван и Питер Сан (обычное дело для Тайваня и Гонконга, где у всех есть два имени, китайское и условно европейское). Руководит кухней опытный московский шеф Сергей Югай (Tommy D, «Галерея», «Ваниль») — он, как говорят повара, выстраивает линию, то есть делает так, чтобы все процессы на кухне происходили вовремя, правильно и без остановок, а также следит за концептуальной целостностью меню.
В «Китайских новостях» две кухни. В одной жарят мясо, варят супы и рис, готовят на пару рыбу, режут овощи и делают салаты, а также готовят блюда в воке. Во второй производят лапшу и пельмени. (с)
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Топ-5: Лучшие пятизвездочные рестораны Москвы по версии Where

Москва — насыщенный и многогранный город. Не составит труда найти здесь рестораны самого разного класса и уровня, но нас интересуют только лучшие из них, поэтому в эту пятерку вошли только самые роскошные заведения столицы.


1. Cristal Room Baccarat

Москва вкусная

Cristal Room Baccarat — настоящий уголок романтики в сердце большого города. Это место, где вы сможете отдохнуть и расслабиться, побаловав себя изысканными блюдами от шеф-повара ресторана Мишеля Ленца. Ресторан был открыт в конце февраля 2008 года на Никольской улице, на втором этаже московского Maison Baccarat, спроектированного легендарным дизайнером Филиппом Старком в старинном особняке.
ул. Никольская, 19-21 +7 (495) 933-33-89 http://www.baccaratcristalroom.ru

2. Bistrot

Москва вкусная

Московский «Bistrot» — побратим знаменитого на весь мир одноименного ресторана в Форте Дей Марми. Благодаря партнерству Кирилла Гусева и Федора Бондарчука с владельцем «Bistrot di Forte dei Marmi», Давидо Вайяни, «Bistrot» открыли в Москве. Гастрономическая особенность меню этого ресторана состоит в том, что основное место в нем отведено кухне региона Тосканы, но традиционные паста и пицца также не остались без внимания.
Б.Саввинский пер., 12, стр. 2 +7 (499) 248-40-45 http://www.restsindikat.com

3. Семифреддо Mulinazzo

Москва вкусная

«Семифреддо» — ресторан, где шеф-повар Нино Грациано (владевший в своё время рестораном у себя на родине, получившим две мишленовские звезды) не устает совершенствоваться и экспериментировать с блюдами итальянской кухни. На фоне южно-итальянского рыбного ассортимента и традиционной пасты выделяются различные сорта мороженого — с миндалем, ромом, шоколадом, ведь само название ресторана происходит от слова, означающего на итальянском особое домашнее мороженое, по вкусу и консистенции напоминающее суфле.
ул. Россолимо, 2 +7 (499) 766-46-46 http://semifreddo.ru

4. Mario

Москва вкусная

Итальянский ресторан «Марио» был открыт в далеком 1997 году, и с первого дня заявил о себе, как о месте для избранных — успешных людей, знающих цену высокому кулинарному искусству. Это заведение первого класса по всем параметрам: оригинальный интерьер, прекрасная кухня, гостеприимная атмосфера и отличное обслуживание. За прошедшие годы ресторан ничуть не утратил своей популярности — здесь многолюдно даже в дневное время, а провести в легендарном заведении вечер и вовсе невозможно без предварительного бронирования столика.
ул. Климашкина, 17 +7 (499) 253-63-98 http://www.mario.su

5. Tourandot

Москва вкусная

В роскошном московском ресторане Tourandot представлена, пожалуй лучшая в столице ориентальная кухня, наряду с которой здесь присутствует и авторская европейская. Ресторан, открывшийся после почти 5-ти летнего строительства и оформления в декабре 2005 года, немедленно стал модным местом и одной из главных достопримечательностей столицы — причем не только гастрономической, но и архитектурной. Побывав здесь однажды, Вы непременно захотите вернуться, чтобы отобедать «во дворце».
Тверской бульвар, дом 26/5 +7 (495) 739-00-11 http://www.turandot-palace.ru
(с)
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
На Лесной улице открылся итальянский ресторан Trattoria Siciliana
Москва вкусная


Ресторатор и совладелец сети кофеен «Академия» Игорь Витошинский открыл на Лесной улице итальянский ресторан Trattoria Siciliana на 85 гостей. Об этом The Village рассказали представители заведения.
За кухню в новом ресторане отвечает Нино Грациано — итальянский шеф-повар, кормивший сборную России по футболу на чемпионате мира 2014 года. В меню Trattoria Siciliana есть, например, птица, рыба, морепродукты и мясо, приготовленное на гриле. За пиццу здесь отвечает итальянский бренд-шеф Стефано Просперини. Пиццу готовят на открытой кухне, чтобы гости могли наблюдать за процессом прямо из зала.
Средний чек в Trattoria Siciliana составляет 1 500–2 000 рублей. Например, пицца с курицей и сладким перцем стоит 480 рублей, фокачча с розмарином — 200 рублей, крем-суп из тыквы — 560 рублей, тушёная говядина в красном вине — 640 рублей, котлеты из лосося с рисом и паприкой — 580 рублей, а вегетарианское ризотто — 560 рублей. Из напитков – домашние лимонады, чай, кофе, прохладительные и алкогольные напитки. (с)
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
В парке Дружбы на Речном вокзале пройдет фестиваль еды

Москва вкусная

Гастрономический праздник будет продолжаться до 8 марта.
Бесплатный для всех желающих фестиваль еды будет проходить в парке Дружбы на Речном вокзале.
Как сообщает пресс-служба Мосгорпарка, в рамках праздника можно будет увидеть битву шеф-поваров, кулинарные мастер-классы, попробовать еду известных ресторанов и натуральные фермерские продукты.
Среди участников – известные московские шеф-повара, рестораторы Марк Богатырев (сериал «Кухня»), Гаяне Бреирова (ресторан «Понаехали»), Марк Стаценко (Funny Cabany, ресторан «Московские каникулы»), сообщает агентство Москва. (с)

maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Салон шоколада открывается в Москве
Москва вкусная
Платья из шоколада, созданные в Париже, продемонстрируют звезды кино, политики и шоу-бизнеса на открытии московского Салона шоколада, которое состоится в среду в Экспоцентре, сообщила пресс-служба выставки.
Салон пройдет в Экспоцентре с 5 по 8 марта. Он вернулся в столицу после семилетнего перерыва (проходил с 2006 по 2008 годы). На выставке представлена шоколадная и кондитерская продукция производителей из России, Франции, Бельгии, Колумбии, Венгрии и других стран.
"Салон откроется традиционным дефиле шоколадных платьев, созданных в Париже. В дефиле примут участие депутат Госдумы РФ, олимпийская чемпионка Светлана Журова, актриса Людмила Максакова и другие известные персоны", — рассказали РИА Новости в пресс-службе.
В этом году Салон пройдет под эгидой русского шоколада.
"Под призмой внимания окажутся как несправедливо забытая богатейшая история российских кондитерских производств, так и молодые российские предприниматели которые не боятся пускаться в авантюру полного производственного цикла шоколада, начиная с обжарки какао-бобов до финальной шоколадной плитки. Подобных шоколатье так называемого течения bean to bar — «от боба к плитке» всего несколько в мире", — сообщила пресс-служба.
В музейной зоне Салона расположится экспозиция с редчайшими экспонатами, которые до этого нигде не выставлялись. В музейной зоне выступят авторитетные эксперты с рассказами об истории русского шоколада, среди которых Евгений Тростенцов, автор Музея истории русского шоколада ("М. И. Р. шоколада"), историк, коллекционер, занимающийся возрождением традиций семейной кондитерской компании «Товарищество А. И. Абрикосова Сыновей» Дмитрий Абрикосов.
В программе мероприятий Салона — ежедневная дегустация дореволюционных рецептов с шоколадом по книге санкт-петербургской шоколадно-конфетной фабрики «М. Конради» от 1861 года.
Помимо русского шоколада посетители Салона смогут продегустировать и приобрести французский шоколад от молодой парижской марки Hugo&Victor, изделия лионского шоколадного дома Bernachon с полувековой династией.
В зоне «Кондитерского шоу» пройдут мастер-классы для домохозяек и профессионалов и начинающих кондитеров и шоколатье. Оригинальными рецептами с белым шоколадом и цитрусами поделится французский кондитер Эммануэль Амона (Emmanuel Hamon), мастер-класс по «антикризисному шоколаду» даст руководитель французского центра обучения шоколадному мастерству Chocolate Academy Вилфрид Ховела (Wielfried Hauwel)
Среди прочих мероприятий Cалона: мастерские по изготовлению шоколадных изделий для детей, выставка шоколадных скульптур от «Школы шоколада», вернисаж кулинарных картин Мюрьель Руссо-Овчинников (Muriel Rousseau-Ovchinnikov), мастер-классы «Искусство жить по-французски» школы Сесиль Рог. ©
maboga
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 5036
  • Статус: У России три союзника - Армия, Авиация, Флот!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Летние кафе в Москве начнут монтировать 15 марта
Москва вкусная
15 марта в столице начнут монтировать летние кафе, передает телеканал "Москва 24". Ранее столичные власти утвердили правила оформления таких заведений. Владельцам сезонных кафе запретили размещать общепиты в 5 метрах от подземных переходов и в 10 метрах от остановок общественного транспорта. Не допускается также размещать кафе на крышах жилых домов.
Кроме того, при обустройстве сезонных кафе не допускается использование шатров, дачной, садовой и интерьерной мебели. Также запрещено использование рекламы, не относящейся к деятельности сезонного летнего кафе.
Ранее столичные бизнесмены попросили у властей ускорить принятие нового регламента для обустройства летних кафе. Об этом на заседании президиума правительства сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
"Скоро весна и лето, рестораны – это лицо города, и хотелось бы завершить работу по принятию новых документов по регламенту работы летних площадок. Предприниматели перед началом сезона должны четко понимать, что им нужно делать", – сказал Бухаров.
Летом 2014 года в Москве открылось около 2 тысяч летних кафе, 120 из них расположены на пешеходных зонах, а более 90 – в парках. Эстетический вид заведений вызывал многочисленные нарекания со стороны москвичей - многие из кафе портили архитектурный облик города.
В итоге проблему решили на законодательном уровне: с 17 июня 2014 порядок обустройства летних кафе в Москве определяется новым регламентом. Власти утвердили требования к размещению летних кафе: габариты, цвет, стилистику, материалы и другие параметры.
Добавим, что в ряде летних кафе могут разрешить курение - заведения исключат из схемы нестационарных объектов. Это коснется только летних кафе, лишенных навесов и ограждений, то есть представляющих собой только столики и зонты. (с)
NikonSpy
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 111
  • Статус: Весело и по х...
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Ну на ходу, практически никогда не перекусываю. Если уж совсем безвыходная ситуация какая нибудь, то системы никакой нет. Предпочтение только могу отдать сетевым закусочным - МакДак, Бургер Кинг, Стардогс, Кошка Картошка, Сбаро и в таком же духе. А вот если пойти посидеть, то раньше всегда ходил в Старину Мюллер. И пиво там хорошее и баранина оригинальная, и ребрышки свиные с колбасками. Да и обстановка вполне уютная. Сейчас порции стали заметно меньше, а цены выше. Да и времени особо нет. Но тем не мене если соберусь в ближайшее время, то скорее всего пойду именно туда.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (7) 1 2 3 4 5 6 7

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

ВУЗы города

А что Вы сейчас делаете?

Житие Мое веселое )

А на что ты готов?

Знакомство для групового секса МЖМ




>