Благотворное влияние кисломолочных продуктов

Camalleri дата: 15-01-2013 - 21:27 [ i ]
Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат	Стал по вечерам пить кефир. Иногда вот ряженку, йогурты, всякие бифидопродукты. Говорят, это очень полезно, помогает пищеварению. Причём значительно. Это действительно так? А вы употребляете подобные продукты только с целью подкрепиться или тоже с лечебно-профилактическими целями?

Vassalina дата: 15-01-2013 - 21:32 [ i ]

Герцогиня Репутация: 4156 Статус: "Но чаще умный ходит в дураках" (Шекспир Замужем

(Camalleri @ 15.01.2013 - время: 21:27) Стал по вечерам пить кефир. Иногда вот ряженку, йогурты, всякие бифидопродукты. Говорят, это очень полезно, помогает пищеварению. Причём значительно. Это действительно так? А вы употребляете подобные продукты только с целью подкрепиться или тоже с лечебно-профилактическими целями? я пью йогурт,но без сахара красителей и всякого такого.Простой. Кефир и иногда молоко.Йогурт такой нравится,потому что я его могу использовать вместо сметаны(для себя). Полезно ли это всё? Не могу сказать.Но мне так легче,вернее желудку легче. Ещё я ем творог,правда не всегда.

ANATASNELLI дата: 15-01-2013 - 21:35 [ i ]
Акула пера Репутация: 12296 Статус: Дурни плодятся, не надо их сеять. © Замужем	Если имеете в наличии гастрит, панкреатит, холецистит - не советую увлекаться кисломолочными продуктами.

Camalleri дата: 15-01-2013 - 21:36 [ i ]

Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат

(Vassalina @ 15.01.2013 - время: 21:32) (Camalleri @ 15.01.2013 - время: 21:27) Стал по вечерам пить кефир. Иногда вот ряженку, йогурты, всякие бифидопродукты. Говорят, это очень полезно, помогает пищеварению. Причём значительно. Это действительно так? А вы употребляете подобные продукты только с целью подкрепиться или тоже с лечебно-профилактическими целями? я пью йогурт,но без сахара красителей и всякого такого.Простой. Я тоже иногда именно простой. Не навороченный, а обычный.

Camalleri дата: 15-01-2013 - 21:38 [ i ]
Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат	(ANATASNELLI @ 15.01.2013 - время: 21:35) Если имеете в наличии гастрит, панкреатит, холецистит - не советую увлекаться кисломолочными продуктами. Почитал тут гугл. Одни сайты говорят, что нельзя, другие наоборот кефир рекомендуют.

Angelofdown дата: 15-01-2013 - 21:41 [ i ]
Акула пера Репутация: 3971 Статус: -=NJ=- Замужем	Я кисломолочку не особо люблю. Только если йогурты иногда, но сладкие :) Или творожки. А от кефира почему-то возникает что-то типа изжоги, хотя с желудком проблем нет.

Агроном 71 дата: 15-01-2013 - 21:43 [ i ]
Акула пера Репутация: 3317 Статус: задумчивый Свободен	Кефир хорошо действует на кишечник ( первая помощь после пьянки ) Йогурт и вкусно и полезно

ANATASNELLI дата: 15-01-2013 - 21:44 [ i ]
Акула пера Репутация: 12296 Статус: Дурни плодятся, не надо их сеять. © Замужем	(Camalleri @ 15.01.2013 - время: 21:38) Почитал тут гугл. Одни сайты говорят, что нельзя, другие наоборот кефир рекомендуют. Саша, поверь на слово старой больной женщине с гастритом.:) Желудок не любит травлю кислыми продуктами, ему бы что мягкое и обволакивающее.

Selesta дата: 15-01-2013 - 21:45 [ i ]
Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем	Мне просто нравится вкус молочных продуктов) - йогурты, творожки, ряженки)))... И полезно это, конечно. Единственный момент, если у человека есть проблемы с желудком, например гастрит с повышенной кислотность - ему противопоказаны кисломолочные продукты. Если-же - наоборот, кислотность понижена, то кисломолочные продукты принесут пользу.

Selesta дата: 15-01-2013 - 21:50 [ i ]
Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем	(Camalleri @ 15.01.2013 - время: 21:38) Почитал тут гугл. Одни сайты говорят, что нельзя, другие наоборот кефир рекомендуют. Саш, просто видимо рассматриваются разные гастриты. С разной кислотностью. Так вот, если её мало у человека, то кефир полезен). И наоборот. Предрасположенным к язве - кефир противопоказан.

Camalleri дата: 15-01-2013 - 22:03 [ i ]

Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат

(ANATASNELLI @ 15.01.2013 - время: 21:44) (Camalleri @ 15.01.2013 - время: 21:38) Почитал тут гугл. Одни сайты говорят, что нельзя, другие наоборот кефир рекомендуют. Саша, поверь на слово старой больной женщине с гастритом.:) Желудок не любит травлю кислыми продуктами, ему бы что мягкое и обволакивающее. А мне почему-то ещё с детских времён кефир запомнился... Всем детям давали его. Но тогда, действительно, дети в большинстве своём более здоровы и данный продукт скорее как профилактика, а со временем все мы обретаем разного рода болезни, поэтому к употреблению кисломолочных продуктов нужно с умом подходить и индивидуально. Это сообщение отредактировал Camalleri - 15-01-2013 - 22:03

Camalleri дата: 15-01-2013 - 22:08 [ i ]

Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат

(Selesta @ 15.01.2013 - время: 21:50) (Camalleri @ 15.01.2013 - время: 21:38) Почитал тут гугл. Одни сайты говорят, что нельзя, другие наоборот кефир рекомендуют. Саш, просто видимо рассматриваются разные гастриты. С разной кислотностью. Так вот, если её мало у человека, то кефир полезен). И наоборот. Предрасположенным к язве - кефир противопоказан. Разные гастриты рассматриваются на консилиумах врачей. А для среднестатистического человека гастрит - это гастрит. Без уточнений. Мне кажется, что потому и существуют разные кисломолочные продукты. Наверняка, каждый может выбрать что-то для себя наиболее подходящее. В общем случае это полезная вещь, но бывают всякого рода частности и нюансы. К слову, когда поджелудочная железа функционирует не ахти, всякие бифидобактерии активно помогают в процессе переваривания пищи. Что в данном случае очень важно. Ну, и кефир довольно часто рекомендуется тем, кто хочет похудеть. Говорят, он "сжигает" то, что мы употребляем, и ничего не откладывается в жир.

Selesta дата: 15-01-2013 - 22:37 [ i ]

Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем

(Camalleri @ 15.01.2013 - время: 22:08) Разные гастриты рассматриваются на консилиумах врачей. А для среднестатистического человека гастрит - это гастрит. Без уточнений. Мне кажется, что потому и существуют разные кисломолочные продукты. Наверняка, каждый может выбрать что-то для себя наиболее подходящее. В общем случае это полезная вещь, но бывают всякого рода частности и нюансы. К слову, когда поджелудочная железа функционирует не ахти, всякие бифидобактерии активно помогают в процессе переваривания пищи. Что в данном случае очень важно. Ну, и кефир довольно часто рекомендуется тем, кто хочет похудеть. Говорят, он "сжигает" то, что мы употребляем, и ничего не откладывается в жир. На консиллиумах для врачей будут рассматриваться диагнозы тех, кто не видит разницы между гастритом с повышенной и с пониженной кислотностью . Не дай Бог, конечно. Ко всему должен быть индивидуальный подход. К здоровью - особенно)).

ANATASNELLI дата: 15-01-2013 - 22:46 [ i ]
Акула пера Репутация: 12296 Статус: Дурни плодятся, не надо их сеять. © Замужем	Братцы...повышенная или пониженная кислотность, это отягчающее обстоятельство для владельца гастрита. А сама болезнь может протекать и на фоне нормальной кислотности. Что такое гастрит?, это воспаление слизистой оболочки желудка. Вы оцарапали себе руку, образовалась саднящая ранка...и что будет, если на нее кислое налить?:)

Camalleri дата: 15-01-2013 - 23:17 [ i ]

Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат

(Selesta @ 15.01.2013 - время: 22:37) На консиллиумах для врачей будут рассматриваться диагнозы тех, кто не видит разницы между гастритом с повышенной и с пониженной кислотностью На самом деле всё куда проще. Это даже хорошо, что человек не видит разницы. Скорее всего причина на это одна: он не сталкивался с этой болезнью. По моему, это прекрасно - быть в здоровом невведении. (ANATASNELLI) Братцы...повышенная или пониженная кислотность, это отягчающее обстоятельство для владельца гастрита. А сама болезнь может протекать и на фоне нормальной кислотности. Что такое гастрит?, это воспаление слизистой оболочки желудка. Вы оцарапали себе руку, образовалась саднящая ранка...и что будет, если на нее кислое налить?:) "Не сыпь мне соль на раны!"(с) А я думал, что соль более агрессивна для воспалений. "Поэтому новостью в лечении ран стал метод лечения ран в жидкой среде, когда используются герметичные гидроколлоидные перевязочные материалы, поддерживающие влажную и кислую среду, способствующую заживлению ран и очищению их от мертвых тканей. " (с) аиф Хотя, действительно, сам вот поизучал только что матчасть, и узнал, что при повышенной кислотности кефир не рекомендуется употреблять. Буду внимательней относится. К тому же, изжога при употреблении кисломолочных продуктов также у людей встречается. Вот поэтому и пытаюсь тут разобраться, может кто и извлечёт для себя пользу и сделает выводы. У меня есть знакомые, просто помешанные на кефире. Завтра слегка подпорчу им аппетит. )) Это сообщение отредактировал Camalleri - 15-01-2013 - 23:18

Selesta дата: 16-01-2013 - 00:13 [ i ]
Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем	(Camalleri @ 15.01.2013 - время: 23:17) На самом деле всё куда проще. Это даже хорошо, что человек не видит разницы. Скорее всего причина на это одна: он не сталкивался с этой болезнью. По моему, это прекрасно - быть в здоровом невведении. Да, но хорошо - до определённого момента). Пока не узнает . К слову - не имею отношения к этому недугу), по работе иногда сталкиваюсь

Selesta дата: 16-01-2013 - 00:17 [ i ]

Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем

(ANATASNELLI @ 15.01.2013 - время: 22:46) Братцы...повышенная или пониженная кислотность, это отягчающее обстоятельство для владельца гастрита. А сама болезнь может протекать и на фоне нормальной кислотности. Что такое гастрит?, это воспаление слизистой оболочки желудка. Вы оцарапали себе руку, образовалась саднящая ранка...и что будет, если на нее кислое налить?:) И всё-таки, в диетах при гастрите с пониженной кислотностью - всегда показаны кисломолочные продукты. Поскольку раздражение слизистой желудка и его атрофия, связаны и с недостаточной, или даже нулевой секрецией кислоты в желудочном соке).

tomsoyer3 дата: 16-01-2013 - 00:24 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1030 Статус: хочу познакомиться Свободен	Уважаемые, если есть болезни, то надо слушать врачей. А здоровым людям лучше кефир. Йогурт - видоизмененный кефир с добавлением сахара и вкусовых присадок. Зачем потреблять сурогаты. Пейте простой российский кефир. Наше изобретение.

ANATASNELLI дата: 16-01-2013 - 01:17 [ i ]

Акула пера Репутация: 12296 Статус: Дурни плодятся, не надо их сеять. © Замужем

(Selesta @ 16.01.2013 - время: 00:17) И всё-таки, в диетах при гастрите с пониженной кислотностью - всегда показаны кисломолочные продукты. Поскольку раздражение слизистой желудка и его атрофия, связаны и с недостаточной, или даже нулевой секрецией кислоты в желудочном соке). Совсем не показаны и не рекомендованы. В лучшем случае "допускается употребление кисломолочных продуктов". А это ссылка на рекомендованное питание при различных формах гастрита, и разной кислотности: http://www.xliby.ru/zdorove/bolezni_zhelud...hechnika/p3.php

Selesta дата: 16-01-2013 - 14:07 [ i ]

Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем

(ANATASNELLI @ 16.01.2013 - время: 01:17) Совсем не показаны и не рекомендованы. В лучшем случае "допускается употребление кисломолочных продуктов". А это ссылка на рекомендованное питание при различных формах гастрита, и разной кислотности Цитата оттуда: "Питание при хроническом гастрите с пониженной кислотностью. ... К разрешенным продуктам, помимо тех, что использовались в острый период, добавляются вареная свекла и белокочанная капуста, сладкие свежие фрукты и ягоды (очищенные от кожуры), спелые арбузы, кисломолочные продукты, творог, нежирная колбаса, слабосоленая сельдь. ... При хроническом гастрите с пониженной кислотностью употребляются кислые сорта ягод и фруктов, цитрусовые, спелые помидоры. В меню можно включать муссы, желе, кисели, соки из различных фруктов. Разрешается применение кисломолочных продуктов. ... Запрещенные продукты (при острой стадии болезни) Любая сдоба. Жирные и жареные блюда. Свекла, репа, редис, белокочанная капуста, грибы, лук, чеснок, щавель, ревень. Соленые огурцы, квашеная капуста, маринады. Пряности, кетчуп, майонез. Алкоголь. Категорически запрещается курение. Примерное меню диеты в период обострения 1-й завтрак: овсяная каша и некрепкий чай с молоком. 2-й завтрак: печеное яблоко. Обед: бульон с фрикадельками, паровая мясная котлета с гречневой кашей, компот. Ужин: овощное пюре, свежий творог, можно с вареньем. На ночь: стакан кефира с белым сухариком ."(с) Речь-же шла о полезности кефира вообще, а не в острый период различных заболеваний. Людям с гастритом при пониженной кислотности - назначают даже ацедин-пепсин, для её повышения. И кефир - только на пользу. И, наоборот, при повышенной кислотности - полезно молоко.

ANATASNELLI дата: 16-01-2013 - 15:04 [ i ]
Акула пера Репутация: 12296 Статус: Дурни плодятся, не надо их сеять. © Замужем	О чем я и сказала выше. Почувствуй разницу между "рекомендуется" и "разрешается".:))

day-good1 дата: 16-01-2013 - 16:17 [ i ]

Мастер Репутация: 297 Статус: Самое умное растение -это хрен , он всё знает Свободен

(Camalleri @ 15.01.2013 - время: 20:27) <q>Стал по вечерам пить кефир. Иногда вот ряженку, йогурты, всякие бифидопродукты. Говорят, это очень полезно, помогает пищеварению. Причём значительно. Это действительно так? А вы употребляете подобные продукты только с целью подкрепиться или тоже с лечебно-профилактическими целями?</q> Саня,а я кефир употребляю в "переработанном" виде,т.е. в оладушках и блинах. Крайне редко могу выпить в охотку. (ANATASNELLI @ 16.01.2013 - время: 01:17) Совсем не показаны и не рекомендованы. В лучшем случае "допускается употребление кисломолочных продуктов". А это ссылка на рекомендованное питание при различных формах гастрита, и разной кислотности. У меня хронический гастрит, а вот с какой кислотностью не помню,но употребление кефира сильно не сказывается на желудке,индивидуально.

Selesta дата: 17-01-2013 - 00:05 [ i ]

Герцогиня. Грандмастер. Репутация: 8741 Статус: ♥Люблю BlindAD'a ♥ Замужем

(ANATASNELLI @ 16.01.2013 - время: 15:04) О чем я и сказала выше. Почувствуй разницу между "рекомендуется" и "разрешается".:)) ))) Главное тут - не игра слов, а "химия процесса" (поверь, я знаю, что говорю, поскольку работаю в медицине). Нет кислоты (кислотность понижена) - надо её добавить до необходимого "уровня" (ацедин-пепсин, кефир и тд) Слишком много кислоты (кислотность повышена) - надо её нейтрализовать (молоко и различные "Гасталы" - "Маалоксы")

arisona дата: 17-01-2013 - 17:39 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 975 Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему Влюблен

Молоко мой желудок не принимает, а вот кисло-молочные продукты, пожалуйста. Люблю сыр, творог, но это эпизодически, а вот пахту или кефир, это каждый вечер обязательно по 0,5л. Пахта больше нравится, да и жирности в ней поменьше, но она и дороже...Вообще интересно, при СССР более жирные продукты стоили дороже, а теперь наоборот.. Вот к примеру сметана, 20%-ая по цене в 1,5 раза дешевле, чем 10% -ая..

Camalleri дата: 05-02-2013 - 22:14 [ i ]
Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат	Есть ещё такая вещь, называется простокваша Мечникова. Тоже, говорят, благотворно влияет. На некоторых.