панда | |
|
Купила на днях зеленый чай "Наш продукт"...После каждой выпитой чашки начинает болеть голова......((((((( От других производителей такого раньше не наблюдала,т.к. пью зеленый чай очень часто.... Что это? Низкое качество продукта? |
X-cat | |
|
Если сравнивать зелёный и чёрный чаи, то в зелёном, действительно, больше кофеина. По крайней мере, так должно быть. Исходя из того, что мы употребляем чай чтобы взбодриться, то тут всё зависит от количества выпитого чая и от промежутка времени, за который он выпит. Действие кофеина вообще крайне индивидуально, впрочем, как и других биологически активных веществ. В маленьких дозах (1 чашка чая) кофеин, как правило, расширяет сосуды головного мозга и снимает спазмы. Замедляет ЧЧС, усиливает диурез. В больших дозах (более 2 чашек подряд) - наоборот, вызывает спазмы сосудов, ускоряет ЧЧС, повышает артериальное давление. Но всё это исключительно индивидуально. Кроме того, в зелёном чае содержатся неокисленные полифенольные соединения, обладающие, в частности, противораковым действием. По вкусу зелёный чай уступает чёрному. Аромат чёрного чая возникает в процессе его сушки. Меняя условия сушки - меняется аромат чёрного чая. Но при этом теряются полезные вещества. И всё-таки, на мой взгляд, очень большое знаечение имеет сорт чая Это сообщение отредактировал X-cat - 13-06-2009 - 20:22 |
НеАнгел | |
|
А мне зеленый чай нравится пить с лимоном, но и то под настроение, т.е. редко пью его. Знакомая рекомендует пить утром зеленый чай с молоком, но я так ни разу и не пробовала. А вообще, чай в пакетиках - это, для меня, пыль придорожная. |
Konstantyn-4680 | |
|
мы-то что мы есть! что имеем-то имеем! что едим-тем и болеем! пейте все в меру-и будет вам счастье! |
OmarSS | |
|
Как-то попробовал матэ...понравилось..действительно сильно тонизирует))) было чувство легкого прихода)))) ..перешел на язык накроманоф)...потом правда такого эффекта не было..просто приятно было пить.
|
Alihena | |||||
|
а также вкусен с мелиссой вот с молоком никакой чай не понимаю, только кофе ...
|
-Ягморт- | |
|
полезен,ой как,но токмо вот что у нас продают ,это касаемо большей половины , к настоящему зеленному чаю не имеет отношения, то исть он зеленый , но но все те вещества которые так полезны организму нетуть
|
Alihena | |||
|
Прошу прощения а можно по подробнее, как выбрать, марка совет и так далее... |
НеАнгел | |||
|
А я с детства люблю чай с молоком, но и кофе, конечно тоже Я вот не знаю, подделка или нет, но мы сейчас покупаем чай весовой (дорогой себе всегда берёт чёрный, а я себе зелёный). Там же всякие есть - и сорта разные, и с травками, и с ягодками... Ням! А ещё хочу попробовать чай с цветами - типа маленькие "шишечки" завариваешь, а из них цветы распускаются. И вкусно, говорят, и красиво! |
WILD_STRANGER | |
|
Чай зеленый - бывает полезен если Вы его пьете с удовольствием, а когда из-за лени идти в магазин за черным - вряд-ли вы ощутите эту пользу. Незнаю что может быть полезного в чае, кроме его тонизирующих свойств, да и те очень сомнительные, лучше кофе помолоть и чашку эспрессо намутить, там хоть эффект заметнее. Если пить чай ради вкуса, то первое на что надо обращать внимание это вода, использовать нужно только чистую воду!!! Вода из колодца водоема или лужи плохо подходит для заварки чая, однако например если вы идете в горы с палаткой нужно брать крупнолистовой чай хороших сортов, например MLESNA NAWARAELIA, PIONER, или белая пачка ихнего же высокогорного, название не помню, завариваются в любой воде нормально! Второе на что нужно обращать внимание - сорт чая, в случае если Вы его собираетесь покупать, а не достаете из заначки *(там это не существенно). Для домашнего использования подходят все сорта MLESNA, NEWBY (очень приличен Дарджилинг), когда то был магаз КОПЕЙКА - в нем продавался чай КИТАЙСКИЙ в мешке прозрачном и цейлонский в таком же, они тоже были очень приличные! еще из приличных но !!!только!!! для хорошей воды Чай МАЙСКИЙ в коробке по 100/200гр. Все остальное что я тут пробовал чаем назвать затрудняюсь, раньше бывало брал AHMAD, но сейчас это не тот чай ... Мелкий чай типа опилок, иногда бывает хорошим! но не в наших магазинах, потому чай в пакетиках обычно не впечатляет, какой бы формы их не придумывали. Третье что бы чай был нормальный, нужно правильно его заварить. Самый лучший способ насыпать его прямо в кружку. Тут есть варианты можно насыпать например в различные стальные шарики с дырками, как это делают японцы, и потом топить их в кружке, до тех пор пока не заварится, или пользоваться специальными кружками с фильтром, или не замарачиваться и пить чай с листьями, так он даже вкуснее!!! Четвертое - черный чай должен быть выпит до момента оставания, повторно в микроволновке не разогревать, если вам этот пункт кажется странным, Вы можете покупать более дешевый чай - он тоже окажется хорошим!!! Зеленый чай лучше пить холодным, для тех кто добавляет лимон, жасмин, женьшень, перец и пр пряности, то в зеленый чай их лучше добавлять после того как он остынет иначе вкус чая теряется, а вместо сахара лучше для ЗЕЛЕНОГО чая использовать мед. ЧАЙ С МОЛОКОМ - для этой разновидности чая полезнее брать совсем черный ядреный чай, потому как молоко сильно портит вкус чая, и что бы получить нечто приличное, нужны все-таки сливки! |
Alihena | |||
|
Я тоже покупаю такой чай, сортов 5 перепробовала - в самом деле такие вкусовые комбинаций - что иногда в такую романтику впадаешь - даже не замечая ... Ну а такие цветочки тоже пробовала (зеленый чай), я поищу если фотки есть - так как чай уже закончился ... но нашла в нЭте, вот как выглядит Хостинг фото Всего фото: 2
|
komapzzz | |
|
Не знаю насчет пользы, наверное, чтобы почувствовать, надо постоянно пить, да еще потом сравнить как-то. Но вот то, что зеленый чай - мочегонное средство хорошее - это точно. Может, если его горячим пить и потеть, это будет не так проявляться? В любом случае, и сам я замечал, и знакомые, за зеленым чаем указанное свойство. |
-Ягморт- | |||||
|
Тут я не могу дать никаких конкретных советов, просто зеленый чай ,если нарушить технологию приготовления теряет все свои свойства.А как там сделали,неизвестно,кроме того имеются и откровенные подделки . Кроме того сроки хранения,чем быстрее он дойдет до потребителя тем лучше. |
WILD_STRANGER | |||
|
Зеленый чай не может потерять какие-то там свойства, если он ни разу не был заварен!!! И не понял о подделках чая - Это КАК? Веник он помоему и в бане - веник! |
-Ягморт- | |||||||
|
Неужели? Нарушение технологии это неправильная сушка ,хранение при высоком проценте влажности и так далее. Качество готового чая, а следовательно, и его сорт зависят от многих факторов, которые складываются постепенно, начиная с момента роста чайного куста на плантации и заканчивая стадией промышленной обработки - ароматизацией. Это и условия роста чайного растения (свойства почвы, количество осадков, освещенность, соседство других растений, возраст чайного куста, тщательность ухода), и условия сбора (тщательность сбора, вид сбора - ручной или машинный), и вид листьев (чем моложе, нежнее собираемые флеши, тем выше сорт готового чая), и время сбора (этот показатель для каждого географического района индивидуален), и характер дополнительной обработки (искусственная ароматизация и купажирование). А то что подделки тут я уже упоминал что продаваемый зеленый чай в любом случае зеленый, а вот:
|
Ksanochka | |
|
Зелёный чай полон витамин и для сердца не так напряжен, как чёрный
|
Alihena | |
|
Вот по поводу срока годности ... если не четко видны циферки никогда не покупаю ... так как много хитростей придумали наши дороги менеджеры магазинов и продавцы ... Да, кстати а кто может посоветовать пару хороших зеленых чаев - которые в самом деле хорошие ... |
WILD_STRANGER | |||
|
Для использования в качестве чая подходят все зеленые сорта MLESNA, NEWBY ... Вот тут - http://www.mlesna.ru/catalogue/cingalese_tea/ есть варианты и цены на все разновидности чаев чёрный зелёный серебряный травяной |
Alihena | |||||
|
Спасибо Вам ув.WILD_STRANGER но, я том, чтоб кто-то мог поручиться на все 100% .... Хмсс ... а вот
Красный Ассорти - ДА |
WILD_STRANGER | |||
|
Ну как можно поручиться на все 100??? вкусы то у всех разные, единственное за что я могу поручиться это за качество этих чаев, оно превосходное! Ароматизированные мне не очень за исключением смеси с жасмином или женьшенем. По идее ... должны понравиться - на 80% Sencha Japanese Green Тea Jasmin GREEN Tea (их 2! по-китайски это на любителя) Некоторые любят "Earl Grey Green Tea" - мне например не идет. |
Чии | |
|
Смотря для чего и смотря относительно чего, может быть и полезен, и не очень. Хотя я сама любительница зеленого чая, так что вижу в нем больше пользы:) В сравнении с черным он полезней, т.к. кофеина меньше. Хотя если по 10 чашек в день пить, кофеина тоже будет много, а это не очень хорошо. Все в меру полезно, я так думаю:) |
WILD_STRANGER | |||
|
Кофеина в зеленом - больше! Кофеин в черном, как и в зеленом зависит от сорта, в Китайских сортах, на вид очень светло окрашенных чаще больше, чем в темнозаваренных индийских и цейлонских, из темно заваривающихся много кофеина в Малайских сортах, в частности выращеных на плантации BHARAT в Cameron Highlands |
Чии | |||
|
Интересно.. А почему тогда зеленый считается полезней? И вот еще я где-то слышала, что черный чай - это тот же зеленый чай, но высушенный как-то иначе. Так ли это?:) |
Alihena | |||
|
Я именно о качестве изделия/ чая... надо обязательно попробовать ... я купила недавно на развес ассорти чай и основа именно зеленый ... не помню как называется "Венские ночи" кажется... вкусный ... |
Alihena | |||||
|
Зелёный чай — чай, подвергающийся минимальной ферментации (окислению). Предварительно часто фиксируется паром температуры 170—180 °C; окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии) или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3—12 %. И зелёный, и чёрный чай делаются из одного и того же чайного дерева, просто по-разному обрабатываются. Оба чая содержат кофеин, который стимулирует нервную систему. На ночь пить не рекомендуется. Зелёный чай происходит из Китая и ассоциируется со многими культурами в Азии (японская, южнокорейская, ближневосточная). В последнее время стал более распространённым на западе, где традиционно потребляется чёрный чай. Многие сорта зелёного чая были созданы в тех странах, где они росли. Эти сорта могут существенно отличаться в связи с переменой условий выращивания, садоводства, продукции обработки и уборки урожая. Зелёный чай и здоровье скрытый текст |
Рекомендуем почитать также топики: Младенец ПОЖАЛУЙСТА ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕ, Семяизвержение во сне. питьевая вода на каждый день Грибок |