Рыжа | |
|
Не знаю, как это лучше обозвать... Просто рулетики из лаваша. Лаваш тонкий 1 лист Творог мягкий 500г Чеснок 3-4 зубчика Зелень любая по вкусу. Я обычно беру по пучку укропа, кинзы, несколько веточек базилика. Соль по вкусу. Листья салата любого 4-8 шт Морковь, 1 шт Перец болгарский, 1 шт Огурцы, средние 2 шт Морковь, перец и огурец тонко режем брусочками или соломкой. Зелень мелко рубим. Чеснок давим или мелко рубим. Творог, чеснок и зелень хорошенько перемешиваем до однородности. Солим. Лаваш аккуратно разрезаем на ровные 4 части. Смазываем творогом с зеленью 2/3 кусочка лаваша, прокладываем листом салата, укладываем овощи и сворачиваем в рулет. Божественно. Особенно с кофейком. |
БабникЯ | |
|
Интересно,творог и столько зелени,чеснок. Обязательно нужно попробовать.
|
Cacabana | |
|
Тушеная фасоль с грибами и курочкой Понадобится: • Фасоль стручковая 300 г • Шампиньоны 200 г • Лук репчатый 100 г • Филе куриное 300 г • Соевый соус 10 г Шампиньоны режем половинками, куриное филе - небольшими кусочками, лук четвертькольцами. Выкладываем в сковороду все ингредиенты, сбрызгиваем соевым соусом, тушим до готовности (недолго, чтобы курица оставалась сочной, а фасоль хрустящей). Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом. Можно добавить немного воды, но вообще, сока от продуктов и соевого соуса вполне достаточно. |
Рыжа | |
|
Один из любимых бутербродов. -2 кусочка ржаного хлеба -Половинка авокадо -1 вареное яйцо -2 помидора -лимонный сок -соль -зелень и лук по вкусу Из хлеба делаем тосты. Можно в духовке, можно на сковороде без масла. Чистим авокадо, солим его, добавляем лимонный сок и готовим кашицу. По желанию к мякоти авокадо можно добавить лук. Мажем все это на тост, сверху выкладываем нарезанные кольцами помидорки и яйцо. Вкуснотища! |
Рыжа | |
|
Напишу рецепт салата, который мне не надоедает никогда) Ем его практически каждый день. 1 вареное яйцо мелко рублю 1 стебель сельдерея ломтиками порезанный тунец в собственном соку 1/2 банки разминаю вилочкой 1/2 среднего свежего огурца порезанный соломкой Красный лук буквально одно колечко, мелко порубленное соль, перец, оливковое масло, лимонный сок. Обожаю. |
Cacabana | |
|
(Роза Павловна @ 04-05-2019 - 15:46) Майонез, оливковое масло, соль перец Майонез не имеет отношения к ПП. Не нужно постить абы что. Читаем сабж. Пост удален. Рецептами своих ужинов можете поделиться на форуме "Кулинария". Это сообщение отредактировал Cacabana - 08-05-2019 - 18:19 |
Рыжа | |
|
Вообще, я фанат фасоли и любых бобовых. Потому - один из салатов. Фасоль вареная– 250-300 г. Лук красный – 70 г. Кинза – 1 пучок Лимонный сок на вкус Растительное масло (подсолнечное, оливковое или кунжутное) – 50 мл Режем лук крупными полукольцами, обдаем кипятком. Мелко рубим кинзу. Смешиваем фасоль с зеленью и луком, добавляем масло, сок лимона, черный перец, соль и любимые специи. Накрываем салат и даем ему настояться 20-30 минут. Тааак вкуснооо... |
Cacabana | |
|
Очень люблю этот салат! Я в него добавляю еще помидоры. А иногда и слабосоленую форель. |
Рыжа | |
|
(Cacabana @ 11-05-2019 - 17:42)Очень люблю этот салат! С форелью я делаю со стручковой фасолью. Вкус нежнее. И еще добавляю туда рукколу. |
Cacabana | |
|
Домашний сыр. Ароматнейший и нежнейший, а главное - очень бюджетный и готовится легко. Итак. Понадобится: - кефир 1% - 1 л. - молоко 1% - 1 л. - яйца - 6 шт. - соль - 4 ч. л (или по вкусу). БЕЗ соли, ничуть не хуже, и контролирующие соль ничего не потеряют БЕЗ нее.Все равно вкусно. Пробовала. - паприка перец - 1/3 ч. л. - чеснок - 3 г. - зелень - по вкусу (укроп, кинза, зелёный лук). Выливаем в кастрюлю молоко и кефир, ставим на плитку. Не доводя до кипения, вливаем тонкой струйкой в горячую молочно - кефирную смесь чуть взбитые с солью яйца. Доводим до кипения и варим эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут пока не отделится сыворотка. Снимаем с огня, даем остыть 1-2 минуты и добавляем измельчённую зелень и красный перец, выдавливаем зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус). Выливаем массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выравниваем сырную массу ложкой. Закручиваем марлю узлом, даем стечь сыворотке. Потом марлю раскручиваем, образовавшийся шарик сыра прикрываем краем марли, сверху укладываем тарелочку или блюдце и ставим сверху любой гнет ( к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убираем в холодильник на несколько часов. И всё.Я делаю вечером. На утро сыр готов. Очень вкусно со злаковым или ржаным хлебом (кто употребляет хлеб) или с любыми хлебцами. Если добавить помидоры - вообще пушка. |
Рыжа | |
|
(Cacabana @ 10-10-2019 - 14:57)Домашний сыр. Ароматнейший и нежнейший, а главное - очень бюджетный и готовится легко. Однозначно в копилочку. |
Cacabana | |
|
(Рыжа @ 10-10-2019 - 18:09) (Cacabana @ 10-10-2019 - 14:57) Домашний сыр. Ароматнейший и нежнейший, а главное - очень бюджетный и готовится легко. Однозначно в копилочку. Это правда очень вкусно. Тебе должно понравиться, как любителю молочного. Мне он напоминает кавказский сыр. |
Cacabana | |
|
А я еще очень люблю блинчики из рисовой муки. Нежные, тонкие, воздушные. Молоко 250 мл. Яйцо 2 шт. Мука рисовая 160 гр. Мёд 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Соединить яйца, соль и мед. Добавить рисовую муку, соду, 1/3 молока (немного подогретого). Перемешать до однородности, добавит оставшееся молоко.Выпекать, дав постоять несколько минут. |
Моль в шоке | |
|
Очень люблю фаршированную тыкву. Покупаю небольшую тыкву, срезаю макушку и чищу изнутри. В тыкву укладываю слоями куриную грудь нарезанную кубиками, сельдерей (стебли мелко режу),томаты черри целые и снова курица и сельдерей. Солю и перчу по вкусу. Накрываю срезаной ранее макушкой и в духовку на пару часов. Аромат бесподобный, все внутри тыквы даёт сок и тушится. Очень аппетитно на подачу гостям. Блюдо вкусное, полезное и максимально правильное. Рекомендую. |
Рекомендуем почитать также топики: Особенности строения: мал-е большие губки Болячки от укусов комаров ГОЛОДАНИЕ ОсталаСь Неделя.. Здоровое питание. |