Горючий творог

Xрюндель дата: 10-06-2016 - 15:58 [ i ]

Акула пера Репутация: 314 Статус: Мэйк Россию великой эгэйн. Замужем

(дима220 @ 10.06.2016 - время: 14:25) (Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 11:31) (Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30) Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть? Обязательно будет гореть. Жир же в нем содержится по любому. Уважаемая Хрюндель,если на упаковке творожного продукта указана жирность 9%(даже если и 25%),гореть он просто НЕ может.Попробуйте поджечь 9% керосина в 91% воды. Может и так, я в физике не сильна. Но по условиям эксперимента, описанного в стартовом посте, из продукта сначала выпарили воду путем нагревания.

дима220 дата: 10-06-2016 - 16:06 [ i ]

Профессионал Репутация: 1 Статус: Хочу общаться. Женат

(Аngry @ 10.06.2016 - время: 14:30) Много что горит из того, что мы едим. И вообще надо понимать что еда в России будет с привкусом нефтепродуктов. Из нефти можно сделать практически все. Согласно Википедии,процентное содержание жира в твороге не превышает 23%,и,если творог действительно сделан из молока согласно технологии,при содержании жира в 23 и менее процента,гореть он не должен вообще. То,о чем велась речь в стартопике данной темы,к творогу никакого отношения не имеет и является наглым фальсификатом.

дима220 дата: 10-06-2016 - 16:12 [ i ]

Профессионал Репутация: 1 Статус: Хочу общаться. Женат

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 15:58) (дима220 @ 10.06.2016 - время: 14:25) (Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 11:31) Обязательно будет гореть. Жир же в нем содержится по любому. Уважаемая Хрюндель,если на упаковке творожного продукта указана жирность 9%(даже если и 25%),гореть он просто НЕ может.Попробуйте поджечь 9% керосина в 91% воды. Может и так, я в физике не сильна. Но по условиям эксперимента, описанного в стартовом посте, из продукта сначала выпарили воду путем нагревания. Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?!

Xрюндель дата: 10-06-2016 - 16:29 [ i ]

Акула пера Репутация: 314 Статус: Мэйк Россию великой эгэйн. Замужем

(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:12) Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?! Никуда белок не делся, вонять и дымить начал. ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия." Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин. Это сообщение отредактировал Xрюндель - 10-06-2016 - 16:32

дима220 дата: 10-06-2016 - 16:35 [ i ]

Профессионал Репутация: 1 Статус: Хочу общаться. Женат

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 16:29) (дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:12) Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?! Никуда белок не делся, вонять и дымить начал. ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия." Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин. Так вонять и дымить-не значит гореть"язычками пламени".Фальшивка.

Narziss дата: 10-06-2016 - 17:19 [ i ]

Акула пера Репутация: 1539 Статус: Великолепный эктоморф Свободен

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 16:29) (дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:12) Интересно,куда при выпаривании воды делся белок?!Получается,что творог состоял только из воды и жира?! Никуда белок не делся, вонять и дымить начал. ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия." Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин. Эх, вспомнил откровения одного производителя. Варят значит они этот самый творог и вдруг казеин прет, приличная партия была. естественно выбрасывать ничего не стали, перебодяжили. может тоже легковоспламеняющийся творожный продукт получился.

Аngry дата: 10-06-2016 - 17:53 [ i ]
Грандмастер Репутация: 154 Статус: убью скуку!!! Свободен	(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:06) То,о чем велась речь в стартопике данной темы,к творогу никакого отношения не имеет и является наглым фальсификатом. Не все виды творога одинаково полезны, не все горят как факел.

King Candy дата: 10-06-2016 - 18:28 [ i ]
Акула пера Репутация: 676 Статус: ... Свободен	(Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 05:19) Случай ужасный, писала о нем в теме про импортозамещение. Было интересно, какие сырники могут получится из такого "творога". Наверное, там сплошное пальмовое масло. По крайней мере - жаря такие "сырники", на растительном масле можно съэкономить ))) Его там и так полно

Sorques дата: 10-06-2016 - 18:42 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30) Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть? Смотря из какой страны, если из стран НАТО-ЕС, то обязательно...

Sorques дата: 10-06-2016 - 18:47 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Безумный Иван @ 10.06.2016 - время: 10:55) А в Макдоналдсе могу только разве что за компанию с кем-то пирожок с вареньем сьесть и кофе. Кофе там кислятина. Ты любитель кофе и просто в Маке по определению еда кислая, горькая, противная, ибо...? В Маке, кофе который не в пластмассовых стаканчиках, а керамических, вполне нормальный, обычный для фастфуда..

King Candy дата: 10-06-2016 - 18:50 [ i ]

Акула пера Репутация: 676 Статус: ... Свободен

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 12:31) (Narziss @ 10.06.2016 - время: 11:30) Просто интересно, а если поджечь "качественный" импортный творог, он будет гореть? Обязательно будет гореть. Жир же в нем содержится по любому. Попробуйте подожгите натуральное сливочное масло (его точно также получают из того же молока, что и творог) Сливочное масло - не горит! В нем много глицерина и много воды, а жирные кислоты - более насыщены водородом чем растительные (поэтому животный жир и твердый при комнатной температуре) - и такие жирные кислоты горят значительно хуже чем те что в составе растительных жиров

King Candy дата: 10-06-2016 - 18:56 [ i ]

Акула пера Репутация: 676 Статус: ... Свободен

(Xрюндель @ 10.06.2016 - время: 17:29) Никуда белок не делся, вонять и дымить начал. ЗЫ Вот, нашла в Вики: "казеин разрушается при термической обработке при температуре +45 градусов Цельсия." Казеин основной белок в молоке, а значит и в твороге. Еще альбумин. При 45 градусов никаких видимых изменений не происходит - только лишь изменяется тонкая молекулярная структура белка. Никак внешне это не проявляется - когда вы кипятите молоко - никаких явных изменений в нем нет (разве что пенка появляется) Разлагаться молочные белки начинают градусах при 200 - 250 - дымятся и обугливаются. Что мы и наблюдаем при жарке сырников - на них образуется темная корочка из сгоревших белков

Sorques дата: 10-06-2016 - 19:27 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(дима220 @ 10.06.2016 - время: 16:06) То,о чем велась речь в стартопике данной темы,к творогу никакого отношения не имеет и является наглым фальсификатом. В теме об этом и речь, что вместо молочных продуктов, продают непонятно что, а не возможности горения творога...выход только один, огромные штрафы, но тогда продукты подорожают, а это в условиях кризиса, уже внутренняя политика..

Свой вариант дата: 10-06-2016 - 19:39 [ i ]
Акула пера Репутация: 2377 Статус: Здравствуй жопа .- Новый Год В поиске	Корова - травоядное, питаеся только растениями. Откуда в ейном молоке взяться животным жирам? Токма растительные тама по определению. Другое дело свинья. Она всеядная, а значит ейное молоко содержит полезные животные жиры.)))))))

King Candy дата: 10-06-2016 - 20:03 [ i ]

Акула пера Репутация: 676 Статус: ... Свободен

(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 20:39) Корова - травоядное, питаеся только растениями. Откуда в ейном молоке взяться животным жирам? Токма растительные тама по определению. Другое дело свинья. Она всеядная, а значит ейное молоко содержит полезные животные жиры По-вашему, в организме животного капли жира прямо из кишечника перетекают непосредственно в жировые клетки коровы? Без всяких преобразований.... А свинья откуда взяла "животные жиры"? Ну съела она другое животное (хотя она не хищник, и из "животного" в ее рационе может быть только падаль - птицу или зайца ей поймать не судьба) - но откуда другое животное взяло эти "животные жиры" ? )))))))))) Кто-то же должен быть первым - съев растение - переделать его составные части под себя

BEBEta дата: 10-06-2016 - 20:08 [ i ]
Мастер Репутация: 55 Статус: "Make love, not war!" Женат	(Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 11:52) ... поясняет завлабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елена Юрова. - Жир вообще прекрасно горит, поскольку состоит из углеводородов. /// Думаю ,эту фамилию мы скоро услышим в совете директоров ГазпрЁма, она только что озвучила ещё одно сырьё для торговли!! из"населения" добывать будут...

Свой вариант дата: 10-06-2016 - 20:14 [ i ]

Акула пера Репутация: 2377 Статус: Здравствуй жопа .- Новый Год В поиске

(King Candy @ 10.06.2016 - время: 20:03) (Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 20:39) Корова - травоядное, питаеся только растениями. Откуда в ейном молоке взяться животным жирам? Токма растительные тама по определению. Другое дело свинья. Она всеядная, а значит ейное молоко содержит полезные животные жиры По-вашему, в организме животного капли жира прямо из кишечника перетекают непосредственно в жировые клетки коровы? Без всяких преобразований.... А свинья откуда взяла "животные жиры"? Ну съела она другое животное (хотя она не хищник, и из "животного" в ее рационе может быть только падаль - птицу или зайца ей поймать не судьба) - но откуда другое животное взяло эти "животные жиры" ? )))))))))) Кто-то же должен быть первым - съев растение - переделать его составные части под себя Свинья, она та еще штучка. Есличо и человечинкой не побрезгует....... а что люди едят - ваще тихий ужос.

билдер дата: 10-06-2016 - 20:27 [ i ]
Грандмастер Репутация: 354 Статус: Женат	Тяк-тяк!... Горючий творог значицца? Имперьялисты проклятые! Подсовывають нам всякую хренотень - а потом взрывать нас изнутри начнуть? Слопав ентот тварог, как бы не "газануть" у открытого огня... На куски разорвёть зараза!

King Candy дата: 10-06-2016 - 20:29 [ i ]
Акула пера Репутация: 676 Статус: ... Свободен	(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 21:14) Свинья, она та еще штучка. Есличо и человечинкой не побрезгует....... И много людей съели свиньи за всю свою историю ? а что люди едят - ваще тихий ужос. Чем их кормит родное государство - то и едят

Свой вариант дата: 10-06-2016 - 20:48 [ i ]
Акула пера Репутация: 2377 Статус: Здравствуй жопа .- Новый Год В поиске	(King Candy @ 10.06.2016 - время: 20:29) (Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 21:14) Свинья, она та еще штучка. Есличо и человечинкой не побрезгует....... И много людей съели свиньи за всю свою историю ? а что люди едят - ваще тихий ужос. Чем их кормит родное государство - то и едят Государство со времен социализма никого не кормит. Кормит бизнес.

Sorques дата: 10-06-2016 - 20:49 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(билдер @ 10.06.2016 - время: 20:27) Тяк-тяк!... Горючий творог значицца? Имперьялисты проклятые! Подсовывають нам всякую хренотень - а потом взрывать нас изнутри начнуть? Слопав ентот тварог, как бы не "газануть" у открытого огня... На куски разорвёть зараза! Вот советский творог, был мирный и способствовал дружбе между народами..

Sister of Night дата: 10-06-2016 - 20:52 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Sorques @ 10.06.2016 - время: 19:49) Вот советский творог, был мирный и способствовал дружбе между народами.. при СССР было 2 типа творога: творог жирный и творог нежирный. Не дурили людям голову процентами.

Свой вариант дата: 10-06-2016 - 20:59 [ i ]

Акула пера Репутация: 2377 Статус: Здравствуй жопа .- Новый Год В поиске

(hetera @ 10.06.2016 - время: 12:39) (Pretty Little Liar @ 10.06.2016 - время: 11:52) Ответ на мой вопрос, что будет, если из такого творога приготовить сырники: "- Если говорить о твороге, который вспыхнул в питерском эксперименте, то очевидно, что он почти полностью состоял из жира очень плохого качества, потому и полыхнул как факел, - поясняет завлабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности Елена Юрова. - Жир вообще прекрасно горит, поскольку состоит из углеводородов. И, конечно, такой продукт творогом назвать нельзя. Если попробовать пожарить из него сырники, то на сковородке он попросту «растворится»."http://www.spb.kp.ru/daily/26539/3556320/ Боюсь, что ответил Вам дилетант. Потому что еще в школе учили, что углеводы и жиры - совершенно разные органические соединения. И жир никак не может состоять из углеводов! А это ничего, что еще со школы, углеводы и углеводороды даже по разным предметам проходят?

Sister of Night дата: 10-06-2016 - 21:05 [ i ]
Акула пера Репутация: 2572 Статус: Умняшка Свободна	(Йошкинъ Вошъ @ 10.06.2016 - время: 19:59) А это ничего, что еще со школы, углеводы и углеводороды даже по разным предметам проходят? главное, что у всех их есть углерод в составе ))

Sorques дата: 10-06-2016 - 21:31 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Sister of Night @ 10.06.2016 - время: 20:52) при СССР было 2 типа творога: творог жирный и творог нежирный. Не дурили людям голову процентами. На советском твороге, была так же написана жирность..была творожная масса с изюмом, что то похожее на то, что сейчас продают под названием творожный продукт..были творожные сырки, тоже не совсем из творога и часто прокисали еще в магазине..