King Candy | |
|
(martin.keiner @ 25.09.2015 - время: 10:16)Клейковины в муке стало меньше - зерно стало качеством пониже. Конечно бодяжить его нечем, King Kandy прав, но это зерно явно подешевле, из каких-то прохладных районов что ли. Просто другой сорт зерна какой-то. Может, африканское или еще откуда, привозное |
Sarita | |
|
(King Candy @ 25.09.2015 - время: 08:03) (Sarita @ 25.09.2015 - время: 08:53) Я сама пеку уже не первый год. Сама, правда, хлеб почти не ем. Себестомость булки в 700 гр. считала пару лет назад - 8 рублей. Сейчас, наверное, побольше. забыли только посчитать еще затраты электричества, нажигаемые хлебопечкой на эту несчастную булку. Они сопоставимы Да и амортизацию хлебопечной машинки бы неплохо включить. Аппарат то тыщ 10 стоит, не меньше сейчас нет,не забыла. Ни ээ, ни амортизацию. 980 р. стоила на момент покупки Это сообщение отредактировал Sarita - 25-09-2015 - 10:14 |
dogfred | |
|
(efv @ 25.09.2015 - время: 08:25) [/QUOTE] не нaдо aмортизaцию включaть. Нaдо снaчaлa предстaвить что деньги вы потеряли или ещё лучше - зaплaтили кaкой-нибудь нaлог. A потом предстaвить что печку вaм подaрили. И не нaдо считaть никaкой aмортизaции. тут вы не правы. Если уж о домашней экономике говорить, то не так уж трудно просчитать себестоимость домашней выпечки. В промышленности это называется "Расчет по переменным статьям затрат". Собственно, на хлебозаводах так и делают, когда рассчитывают цену булки. Хлебопечки - тоже штука не дешевая.Например, Philips HD9045 стоит в диапазоне 5900 … 12 490 руб. Стоит прикинуть, когда она себя окупит. Да и хлеб в ней печется не 15 минут. Так что к завтраку хлебушек надо раненько ставить. |
Sarita | |
|
(dogfred @ 25.09.2015 - время: 10:54)Хлебопечки - тоже штука не дешевая.Например, Philips HD9045 стоит в диапазоне 5900 … 12 490 руб. Стоит прикинуть, когда она себя окупит. Да и хлеб в ней печется не 15 минут. Так что к завтраку хлебушек надо раненько ставить. У у моей хлебопечки есть "отложенное включение". С вечера засыпал - она к утру испекла. Зуммер и запах выпечки вместо будильника) Кайф) |
efv | |
|
(dogfred @ 25.09.2015 - время: 10:54) тут вы не правы. Если уж о домашней экономике говорить, то не так уж трудно просчитать себестоимость домашней выпечки. В промышленности это называется "Расчет по переменным статьям затрат". Собственно, на хлебозаводах так и делают, когда рассчитывают цену булки. Хлебопечки - тоже штука не дешевая.Например, Philips HD9045 стоит в диапазоне 5900 … 12 490 руб. Стоит прикинуть, когда она себя окупит. Да и хлеб в ней печется не 15 минут. Так что к завтраку хлебушек надо раненько ставить. для чего у человекa должен быть вопрос об окупaемости? Я вот модельки собирaю - недешёвое зaнятие. Рaзве у меня стоит вопрос об их окупaемости? Тaк и с печкой - купил и зaбыл что деньги нa неё потрaтил. Ну кaк будто потерял их или нaлог большой уплaтил. Вот лично у Вaс стоит вопрос об окупaемости хрустaля в полке или окупaемости кaртины, повешенной нa стену? Это сообщение отредактировал efv - 25-09-2015 - 12:45 |
King Candy | |
|
(efv @ 25.09.2015 - время: 13:41)Вот лично у Вaс стоит вопрос об окупaемости хрустaля в полке или окупaемости кaртины, повешенной нa стену? Желательно, чтобы товар был ликвидным - то есть я мог его продать в случае нужды или переезда, например. А если его никто по объявлению не купит - то у него и ценности значит никакой нет. Зачем я это г... тогда покупал, если его потом перепродать нельзя? |
Martin_Keiner | |
|
(King Candy @ 25.09.2015 - время: 10:01) (martin.keiner @ 25.09.2015 - время: 10:16) Клейковины в муке стало меньше - зерно стало качеством пониже. Конечно бодяжить его нечем, King Kandy прав, но это зерно явно подешевле, из каких-то прохладных районов что ли. Просто другой сорт зерна какой-то. Может, африканское или еще откуда, привозное Скорее всего. Кстати хлебопечка, если выдерживать рецепт, дает очень неплохой результат. Вкус у хлеба все-таки другой. Редко у покупного такой же. Хотя московские Черемушки пекут неплохо, хотя и не всегда. |
|
(dogfred @ 24.09.2015 - время: 22:04)В Петербурге с хлебом таких проблем нет. Про армян - хлебодельцев не слышал. В районе у нас есть свой хлебозавод, частная пекарня, да и так в Питере много нормальных хлебозаводов. Нормальная выпечка. А по мне так всё плохо. Качество ухудшается на глазах, особенно "Хлебный дом" испортился. Например, молочный хлеб, который я любила ещё года 3-4 назад теперь в рот взять невозможно. Черный хлеб приличный только "Каравай" производит... Вкусный городской батон днём с огнём не найти. |
Sorques | |
|
(efv @ 25.09.2015 - время: 07:43)A чего, никто сaм не печёт? Сейчaс же всяких хлебопечек полно. Мы печем, но это все же затея...кроме того, не все варианты хлеба в печи возможны... |
Sorques | |
|
(King Candy @ 25.09.2015 - время: 05:04)В "бюджетный" добавляют вторсырье - нереализованный хлеб, возвращенный торговыми сетями, измельчают и добавляют в тесто новой партии. Понятное дело, что этот эрзац уже наполовину испорченный - его и видно - он крошится при легком надавливании, в отличие от выпеченного из цельного теста, без вторсырья Взято с другого форума. скрытый текст |
avp | |
|
В XVI—XVII вв. в городах Русского царства контроль за ценами и за качеством хлеба на рынках осуществляли «хлебные приставы». Указ Петра I от 14 января 1725 года детально регламентировал ответственность торговцев и пекарей за продажу сырого или некондиционного хлеба. Надзор осуществляли офицеры полицмейстерской канцелярии. Екатерина I упразднила созданную Петром I системы надзора за торгово-промышленной деятельностью, но для хлеба сделала исключение. Екатерина I ввела хлебные магазины во всех городах, "дабы цена хлеба всегда в моих руках была". https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%...%86%D0%B8%D1%8F скрытый текст Это сообщение отредактировал Sorques - 25-09-2015 - 20:34 |
Sarita | |
|
(King Candy @ 25.09.2015 - время: 13:27) (efv @ 25.09.2015 - время: 13:41) Вот лично у Вaс стоит вопрос об окупaемости хрустaля в полке или окупaемости кaртины, повешенной нa стену? Желательно, чтобы товар был ликвидным - то есть я мог его продать в случае нужды или переезда, например. А если его никто по объявлению не купит - то у него и ценности значит никакой нет. Стесняюсь спросить)) У вас к носкам такой же подход? |
Зубр-С | |
|
(dogfred @ 24.09.2015 - время: 22:04)В Петербурге с хлебом таких проблем нет. Про армян - хлебодельцев не слышал. В районе у нас есть свой хлебозавод, частная пекарня, да и так в Питере много нормальных хлебозаводов. Нормальная выпечка. И у нас тоже... |
Зубр-С | |
|
У нас - это в Белоруссии... Хлеб хороший, но не все сорта. И цены разные - от 0,5 до 1 доллара (в переводе на мировую валюту).
|
Sorques | |
|
avpУпаковал ваши пословицы в спойлер.
|
avp | |
|
(Sorques @ 25.09.2015 - время: 20:35)avpУпаковал ваши пословицы в спойлер. Виноват-с |
ih5656 | |
|
(Sorques @ 25.09.2015 - время: 18:04) (King Candy @ 25.09.2015 - время: 05:04) В "бюджетный" добавляют вторсырье - нереализованный хлеб, возвращенный торговыми сетями, измельчают и добавляют в тесто новой партии. Понятное дело, что этот эрзац уже наполовину испорченный - его и видно - он крошится при легком надавливании, в отличие от выпеченного из цельного теста, без вторсырья Взято с другого форума. всё примерно как под спойлером. Не хватает только упоминания о спорынье и чёрной плесени. Впрочем за чёрную плесень и сейчас можно огрести по полной, поэтому гонят на солод и дальше в пиво. Там её вычислить тяжело. Ну а то что после литрухи такого пойла печёнка отказывает... да кого это волнует? При проклятых коммунистах в эпоху застоя импортировали зерно высших сортов. Своего не хватало. Сейчас его не прибавилось, но высший сорт гонят на экспорт, а фуражное бодяжат с разной хренью и "кушать подано, садитесь жрать". Покупаю у селян муку что им на паи выдают - выпечка абсолютно другая на вкус по сравнению с мукой из мегалабазов. Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ . Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг. |
erga | |
|
Охмуреть! Енот! Вкушай что дают. А там травой прорасти все на темени.
|
avp | |
|
(ih5656 @ 25.09.2015 - время: 21:28)Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ . Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг. Вряд ли такие есть, из нержавейки: тесто к ней будет прилипать. Память на сбой в питании по-моему есть у многих, если не у всех. Что за история с покойниками? |
Sarita | |
|
(ih5656 @ 25.09.2015 - время: 21:28)Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ . Как страшно жить))) Моя дешевая небрендовая совершенно машинка сохраняет настройки 10 минут в случае отключения. Чашка не знаю из чего. Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг. мдя... а то, что вы вообще трупы едите - вас не смущает...? |
King Candy | |
|
(Sarita @ 25.09.2015 - время: 21:20) (King Candy @ 25.09.2015 - время: 13:27) (efv @ 25.09.2015 - время: 13:41) Вот лично у Вaс стоит вопрос об окупaемости хрустaля в полке или окупaемости кaртины, повешенной нa стену? Желательно, чтобы товар был ликвидным - то есть я мог его продать в случае нужды или переезда, например. А если его никто по объявлению не купит - то у него и ценности значит никакой нет. Стесняюсь спросить)) У вас к носкам такой же подход? Причем тут носки? Речь о бытовой технике, предметах обстановки - барахолка отличное место для покупки и продажи подобных вещей, я с удовольствием и продаю, и покупаю. В т.ч. и новое - удается найти отличные вновые вещи по бросовым ценам - ну не нужны людям и хотят избавиться, например |
Sarita | |
|
(King Candy @ 26.09.2015 - время: 05:39) Причем тут носки? Речь о бытовой технике, предметах обстановки - барахолка отличное место для покупки и продажи подобных вещей, я с удовольствием и продаю, и покупаю. В т.ч. и новое - удается найти отличные вновые вещи по бросовым ценам - ну не нужны людям и хотят избавиться, например Потому что хлебопечь из разряда той бытовухи, которую берешь чтобы пользоваться пока не сломается Плиту, холодильник, пылесос - я еще понимаю зачем может потребоваться продать - для смены на более продвинутое нечто. В хлебопечке ничего нового особо не придумаешь. Ну разве что сама в Ашан будет ездить (с) ПС. Залезла на сайт городской барахолки... При желании продаются хлебопечки. Чо не так? Это сообщение отредактировал Sarita - 26-09-2015 - 07:38 |
ih5656 | |
|
(avp @ 25.09.2015 - время: 22:03)Вряд ли такие есть, из нержавейки: тесто к ней будет прилипать. Память на сбой в питании по-моему есть у многих, если не у всех. Что за история с покойниками? если толщина металла и сплав правильные ничего прилипать не будет. Формовой хлеб в СССР благополучно выпекали в формах из чёрного металла. И без микропроцессоров . |
ih5656 | |
|
(Sarita @ 26.09.2015 - время: 05:00) (ih5656 @ 25.09.2015 - время: 21:28) Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ . Как страшно жить))) Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг. мдя... а то, что вы вообще трупы едите - вас не смущает...? Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится. |
ОLЕG | |
|
(ih5656 @ 26.09.2015 - время: 20:12)Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится. значит у вас 2 группа крови. и вы относитесь к "земледельцам" а мне, как "охотнику" с первой группой крови - мясо жизненно необходимо! хлеб особо не употребляю...и вообще - мучное не люблю. |
Рекомендуем почитать также топики: Зоя Космодемьянская Эксперты МВД Водитель и ребенок. За нами подсматривают ! МЕДВижимость. |