Настоящий квас

дата: 02-04-2016 - 23:40 [ i ]

Unregistered Статус: Свободен

(Sorques @ 02.04.2016 - время: 22:08) Pretty Little Liar А мне нравится, что газировку напоминает, но не такой приторно сладкий, вместо газировки и пью как раз Пиво и квас не женские напитки, влияют на фигуру.. Ну, я пиво никогда не пробовала, а квас попробовала года 3 назад, понравился ) От кваса, кстати, никаких проблем в плане фигуры не замечала, как и от сладкой газировки, что бы ни говорили. Единственный раз, когда я однажды поправилась на 4 кг, был связан с чрезмерным увлечением пирожными, сырниками со сгущенкой и кофе со сливками. Но теперь качество некогда любимых кондитерских изделий стало таким, что моей фигуре больше ничего не угрожает

Sorques дата: 03-04-2016 - 00:15 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Pretty Little Liar @ 02.04.2016 - время: 23:40) Ну, я пиво никогда не пробовала, а квас попробовала года 3 назад, понравился ) От кваса, кстати, никаких проблем в плане фигуры не замечала, как и от сладкой газировки, что бы ни говорили. Единственный раз, когда я однажды поправилась на 4 кг, был связан с чрезмерным увлечением пирожными, сырниками со сгущенкой и кофе со сливками. Но теперь качество некогда любимых кондитерских изделий стало таким, что моей фигуре больше ничего не угрожает На пирожных, сырниках да еще и со сгущенкой и кофе со сливками, даже я наверное поправился бы, хотя не склонен к этому.. Как можно было умудриться, пиво даже не пробовать?

Macek дата: 03-04-2016 - 00:21 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 1427 Статус: Ура!Лето! Свободен	В бутылках квас с консервантами и е2 е4 и тд потому и говно!Толькол свой домашний нормуль для окрошки!Не поленитесь и побалуйте себя и пожалейте свой желудок.Так же и с пивом,только свое сделав и выдержав вы поймёте что нам продают мочу!

iich дата: 03-04-2016 - 01:30 [ i ]
Акула пера Репутация: 1287 Статус: Нашедшего выход - затаптывают первым. Свободен	Да я сам каждый год квас делаю. Из сусла ростовского производства (и только из него!). Не знаю, все пробующие хвалят, 10 литров разлетается-выпивается вмиг)))

sapporo1959 дата: 03-04-2016 - 01:40 [ i ]
Грандмастер Репутация: 508 Статус: глазами всех охота. Женат	Какой при коммунистах квас был такой сейчас уже не сделают к сожалению.Новые веяния и без химии нынче гурману ну ни как! Накидают штук пятнадцать различных Е и гордо напишут что разведено родниковой водой с ближайшего крана.Капитализм однако!

Mamont дата: 03-04-2016 - 01:59 [ i ]

Акула пера Репутация: 451 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

(Sorques @ 02.04.2016 - время: 19:10) (Kirsten @ 02.04.2016 - время: 11:15) Дома только делать надо. Я в советские времена один раз сделал, из концентрата в бутылках..получилась какая то бражка...хотя может это и был настоящий квас..по мне, так самый приличный был советский и бочек..с тех времен пару раз как то пробовал, но действительно нет в нем чего то эдакого, что отличает от просто сладкой газировки..нет наверное души кваса, чтобы маханул и стал высокодуховным... После новогодних праздников...напарившись в бане и навалявшись в снегу меж заходами в парилку деревянный ковш домашнего кваса из погреба, изготовленный одной бабулькой был весьма кстати

Ramse$ дата: 03-04-2016 - 02:42 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1339 Статус: деклассированный элемент Свободен	Разливной - бяка. Бутилированный - бяка в квадрате. Окрошка из разливного кваса - бяка в кубе. Только самодельный и то редко (не настолько я фанат, чтобы заморачиваться с квашением)). А окрошку ваще на кефире делаю. Дело вкуса.

Mamont дата: 03-04-2016 - 03:03 [ i ]
Акула пера Репутация: 451 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	(Ramses IV @ 03.04.2016 - время: 02:42) А окрошку ваще на кефире делаю. Дело вкуса. Ещё минералки газированной туда добавить можно

Sorques дата: 03-04-2016 - 03:14 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Масек @ 03.04.2016 - время: 00:21) В бутылках квас с консервантами и е2 е4 и тд потому и говно!Толькол свой домашний нормуль для окрошки!Не поленитесь и побалуйте себя и пожалейте свой желудок.Так же и с пивом,только свое сделав и выдержав вы поймёте что нам продают мочу! Свое пиво, даже "сделанное по уму", это пойло на любителя хэнд-мэйда..так же и домашнее вино..причем во всех странах мира.. Это сообщение отредактировал Sorques - 03-04-2016 - 03:14

BEBEta дата: 03-04-2016 - 13:13 [ i ]
Мастер Репутация: 55 Статус: "Make love, not war!" Женат	(ОLЕG @ 01.04.2016 - время: 22:45) ] в Беларуси... то что делают сейчас в России - нельзя назвать сгущенкой. сплошное пальмовое масло. п. Красный Яр, Омская обл.,в жестяной банке, качество как и прежде, по цене-на порядок выше остальных производителей, а как иначе? Из Белорусского сухого молока делается!

дата: 03-04-2016 - 13:23 [ i ]

Unregistered Статус: Свободен

(Sorques @ 03.04.2016 - время: 00:15) На пирожных, сырниках да еще и со сгущенкой и кофе со сливками, даже я наверное поправился бы, хотя не склонен к этому.. Как можно было умудриться, пиво даже не пробовать? Вот и я не склонна, поэтому ошибочно полагала, что могу есть что хочу )) Не знаю, как так умудрилась, не хотелось как-то ) Из-за нехороших ассоциаций с типичными любителями пива может. Да и никогда не привлекал этот напиток ни по виду, ни по запаху. Это сообщение отредактировал Pretty Little Liar - 03-04-2016 - 13:24

BEBEta дата: 03-04-2016 - 13:24 [ i ]

Мастер Репутация: 55 Статус: "Make love, not war!" Женат

(ih5656 @ 01.04.2016 - время: 22:41) (Pretty Little Liar @ 01.04.2016 - время: 22:26) Мне нравится квас "Русский дар", а что такое окрошка и подойдёт ли для неё не в курсе. редиска, огурец, варёный картофель, яйцо, немного мяса птицы , на крайняк хамон и никакого пармезана! мелко режется. затем берём по объёму от полученного половину зелёного лука и укропа, мелко режем, в отдельной посуде давим деревянной скалкой с солью. Замешиваем ингридиенты в кучу. Если нет кваса разводим кефир минералкой (непосредственно перед употреблением), заливаем. Можно добавить сметаны или сливок. "На крайняк хамон"-это сильно, особо по нынешним дням!! А так рецептик-зачёт ! Лично я вообще овощную люблю и с таном слабогазированным(Белорусским), в жару фору даст многим "холодничкам"! ПС:летом делаю квас сам, хорошо выдержанный он мне пиво заменяет, так как алкоголь не потребляю.

efv дата: 05-04-2016 - 11:19 [ i ]
Акула пера Репутация: 417 Статус: Погиб в ДТП 02.03.20г.-Ефимова Мира,старшая дочь. Женат	А кто-нибудь пил "Белый квас"? Это такая штука, похожая на капустный рассол, кислосоленая.

Tapochka дата: 05-04-2016 - 13:42 [ i ]

Грандмастер Репутация: 1279 Статус: Безработный сирота Свободен

(Безумный Иван @ 01.04.2016 - время: 19:52) (ih5656 @ 01.04.2016 - время: 20:45) Признавайтесь, есть в стране город где квас советской рецептуры сохранился? Минск Сильно сомневаюсь. Все современные производства кваса основаны на импортном оборудовании (таком же, как и для производства пива). Там есть пастеризация и фильтрация, где убирается большая часть дрожжевых клеток, но отсутствует отстаивание, из-за чего цвет темнее (карамельнее), чем у советского кваса. Также в современной рецептуре увеличена концентрация квасного сусла и кол-во сахара в конечном продукте. К тому же тут пишут, что летом 2016 в Минске квас из бочек продавать запретили: http://by24.org/2015/08/17/street_kvass_ve...will_be_banned/

Lileo дата: 05-04-2016 - 17:55 [ i ]
Акула пера Репутация: 988 Статус: ... Замужем	(efv @ 05.04.2016 - время: 12:19) А кто-нибудь пил "Белый квас"? Я крымско-татарскую бузу пробовала, наверное, это оно. Довольно вкусно.

Vuego дата: 05-04-2016 - 17:59 [ i ]
Мастер Репутация: 508 Статус: Homo OXPEHEHTYC™ Женат	(efv @ 05.04.2016 - время: 11:19) А кто-нибудь пил "Белый квас"? Это такая штука, похожая на капустный рассол, кислосоленая. типа айрана что ли?

Mamont дата: 06-04-2016 - 12:48 [ i ]

Акула пера Репутация: 451 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

(efv @ 05.04.2016 - время: 11:19) А кто-нибудь пил "Белый квас"? Это такая штука, похожая на капустный рассол, кислосоленая. Сбивает с толку " похожая на капустный рассол". В основу кваса используется либо подсушенный ржаной хлеб, но в южный областях, например Воронежской, более популярен на основе мучной закваски. Хотя в инете полно всяких рецептов, типа свекольный или капустный. Капустный квас http://namenu.ru/2403/Kapustnyj_kvas/

efv дата: 06-04-2016 - 13:34 [ i ]
Акула пера Репутация: 417 Статус: Погиб в ДТП 02.03.20г.-Ефимова Мира,старшая дочь. Женат	Не знаю получиься ли. Вот такой http://images.rambler.ru/search?query=%D0%...paign=images_up По вкусу похож на моченые яблоки в капустном рассоле.

42-Й дата: 09-04-2016 - 21:58 [ i ]

Акула пера Репутация: 2604 Статус: всёбудет так,как должно быть,даже если будет иначе Женат

Чет , увидел топик и пробила ностальжи...) Как ни крути, в старые времена квас вкуснее был. Вспомнилось, какой вкусный бочковой квас в Таганроге пивал. Тёмный, терпкий, в нос шибал, холодный прехолодный, а какой вкусный! :) Теперешний квас в пластике пить не могу, в рот не лезет. Наверное, самое то послевкусие осталось. P.S. Хотя многие могут сказать, что в молодости и деревья большие были... Но тем не менее химии такой яростной, агрессивной и повсеместной (что бы удешевить продукт) не было.

дамисс дата: 10-04-2016 - 00:05 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(ih5656 @ 01.04.2016 - время: 20:45) Время окрошки наступило. Понятно что на домашнем квасе делают нормальные люди, но тут чего то по советскому бочковому ностальгия пробила. Хоть и отдавал он иногда хлорочкой из водопровода (продавец тоже человек, два ведра воды на бочку не повредят, а ей копеечка) но ведь вкусный был. А сейчас в модных кегах, баллон с углекислотой, а на вкус фигня. А чаще вообще моча диабетика. И разбавлять тоже научились. Признавайтесь, есть в стране город где квас советской рецептуры сохранился? Без проблем, приезжайте.Квас "Моршанский".Срок годности 3 дня. Москвачи обожают его, молодость вспоминают

Mamont дата: 10-04-2016 - 11:31 [ i ]
Акула пера Репутация: 451 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	(дамисс @ 10.04.2016 - время: 00:05) Без проблем, приезжайте.Квас "Моршанский".Срок годности 3 дня. Москвачи обожают его, молодость вспоминают Буду через неделю в Воронеже, там представительство может попадётся. Хотя мне вспоминается Моршанский беломор....гадость ещё та

дамисс дата: 10-04-2016 - 23:54 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Mamont @ 10.04.2016 - время: 11:31) (дамисс @ 10.04.2016 - время: 00:05) Без проблем, приезжайте.Квас "Моршанский".Срок годности 3 дня. Москвачи обожают его, молодость вспоминают Буду через неделю в Воронеже, там представительство может попадётся. Хотя мне вспоминается Моршанский беломор....гадость ещё та Беломор благополучно загнулся , гадость та ещё была Вряд ли в Воронежской области есть ......

Машёнька дата: 11-04-2016 - 00:30 [ i ]

Мастер Репутация: 223 Статус: Скоро ЮБИЛЕЙ! ПРИНИМАЮ ПОДАРКИ Замужем

(ih5656 @ 01.04.2016 - время: 20:45) Время окрошки наступило. Понятно что на домашнем квасе делают нормальные люди, но тут чего то по советскому бочковому ностальгия пробила. Хоть и отдавал он иногда хлорочкой из водопровода (продавец тоже человек, два ведра воды на бочку не повредят, а ей копеечка) но ведь вкусный был. А сейчас в модных кегах, баллон с углекислотой, а на вкус фигня. А чаще вообще моча диабетика. И разбавлять тоже научились. Признавайтесь, есть в стране город где квас советской рецептуры сохранился? Писк недели- Окрошечка на молочной сыворотке! И вкусно, и полезно!

Машёнька дата: 11-04-2016 - 00:32 [ i ]
Мастер Репутация: 223 Статус: Скоро ЮБИЛЕЙ! ПРИНИМАЮ ПОДАРКИ Замужем	Или вот ещё, ОВСЯНЫЙ КВАС! Рецепт простой, кому надо просите