Женат
Влюблена
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 dedO'K
|
|
|
(Misha56 @ 13-04-2017 - 06:28) (yellowfox @ 12-04-2017 - 21:35) (Misha56 @ 12-04-2017 - 20:04) Много ездил по СССР в 80х. А в 80-м, в Тольятти, два раза в неделю сосиски продавали. А насчет молока и яиц сильно сомневаюсь, они в Иванове свободно лежали. В Москве сосиски давали каждый день, и молоко было. А помните такую штуку, как "продуктовый набор", или "подарки", которые выдавали номенклатуре по гос.праздникам, и "заказ", такой же набор, выдаваемый по личным праздникам. В Москве он был "шикарный", вплоть до шпротов и крабов. За Белорусским вокзалом был один хитрый магазинчик в полуподвальном помещении, где я приобретал эти наборы, правда, с наценкой. |
 Феофилакт
|
|
|
(dedO'K @ 13-04-2017 - 01:17) Рыба, конечно, была вкусная, но баркаши ходили на зону, как в отпуск. Задорого. В смысле, попасть туда было бесплатно, а вот выйти- задорого. Не для нас была та рыба, не для нас. А молоко, вообще то, привозили дегидратированное, порошковое, а потом разводили на молзаводе. По колбасе вы меня рассмешили. Уж крахмал, манку и какую то хрень, заменявшую мясо, я, как нибудь, отличу от парной говядины и свинины. А самое верное: пожарить колбасу. Некачественная прилипала к сковородке или расползалась по ней. Варка, тем более, "обнажала суть", вплоть до того, что вода окрашивалась противным розовым цветом. И, вообще, эта неестественная "розовость" колбасы более напоминала плохо прожаренный бифштекс, нежели вареное мясо. Хотите проверить себя? Смолите в мясорубке свинину и говядину, скатайте шарик и сварите его. Вот так должна выглядеть вареная колбаса. А потом попробуйте. Вот такой она должна быть на вкус. Все другое- лажа. То есть вы рыбы не ели,питались 20 лет только свежим воздухом и выросли здоровым сварщиком? Видите как ваши же юления и выверты не благотворно сказываются на дискуссии? Я ведь простой по сути вам вопрос задал:опишите примерный завтрак-обед-ужин,а вы который пост с этим простым вопросом справиться не можете. Насчет молока вы просто соврамши. Летом молоко производилось на молзаводах только из цельного молока,это был закон,да и сейчас даже стараются делать это. Поэтому не надо слезу тут давить…. Никакого крахмала и манки там не было. ГОСТ я вам вывесил. Чем отвечать будете? Свежими бреднями? А у вас кусок мяса не прилипает к сковороде? Плавает в фосфатах и ему не до прилипания? Не городите ерунду,а возьмите поваренную книгу и почитайте. Как могла окрасить розовым колбаса,если там не применялись красители,поэтому они и имела сероватый оттенок…. Если только портвейном розовым окрашивало,это могло быть,так варить надо было не в портвейне,а в воде,а в портвейне продукт вымачивают. Например,очень хороша потом в дальнейшей переработке гусиная или утиная печень недельку вымоченная в портвейне…. Тоже дает розовато-коричневатый сок при жарке. По поводу шарика мяса из домашней мясорубки …. у меня есть к вам встречный рецепт: возьмите треску,сделайте фарш,добавьте фарш из мойвы,немного селедочного фарша,запеките получится как осетрина…. А помните такую штуку, как "продуктовый набор", или "подарки", которые выдавали номенклатуре по гос.праздникам, и "заказ", такой же набор, выдаваемый по личным праздникам. В Москве он был "шикарный", вплоть до шпротов и крабов. За Белорусским вокзалом был один хитрый магазинчик в полуподвальном помещении, где я приобретал эти наборы, правда, с наценкой. К праздникам продуктовые наборы давали всем членам профсоюза. И была там обучно курица какая-нибудь,палка сырокопченой колбасы,банка красной икры,зеленый горошек,майонез,сыр,гречка,банка шпрот или горбуши и какая-то ерунда по мелочи: чай ,печенье и пр. Так что про номенклатуру не надо заливать. А в магазинчике вас банально кинули…. По секрету вам скажу,что Москва -такой город в котором лохов кидают. Это сообщение отредактировал Феофилакт - 13-04-2017 - 08:48 |
|
Феофилакт
|
|
|
(King Candy @ 13-04-2017 - 00:22)Ездил в Юрмалу несколько лет подряд (в начале 80-х) - сам по магазинам не ходил. ходили мама и бабушка... Молочные продукты были разные и много - а вот мяса почему-то совсем не было в продаже... Значит в магазины вы не ходили-сидели в тот момент на горшке-но то что мяса в магазинах не было обнаружили,я вас хорошо неправильно понял? В Риге ,наверное,народ на вокзале обалдевал-из Москвы приперли чемодан домашней тушенки! Зачем??? Примерно в 1974 г. мы были в тех местах от школы,помогали в совхозе тамошнем клубнику убирать,так вот кормили нас как рабочих совхоза и надо сказать весьма сытно,только с прибалтийским уклоном в мясо и картошку. А вот кому не хватало -могли сбегать в магазинчик. Сырокопченой колбаски там не видел,а вот полукопченая типа Одесской только с местным названием была постоянно. |
|
Челенджер
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 08:36)К праздникам продуктовые наборы давали всем членам профсоюза. И была там обучно курица какая-нибудь,палка сырокопченой колбасы,банка красной икры,зеленый горошек,майонез,сыр,гречка,банка шпрот или горбуши и какая-то ерунда по мелочи: чай ,печенье и пр. Родители, оба были членами профсоюза. Ни к одному празднику, ни одного набора не приносили) Продуктовые наборы к двум праздникам получал дед, который был призвал в 1939 году, а демобилизован в 1946. Работал ровно до 60-ти летия, в 1975 году. На пенсию уходил в свой день рождения, а спустя 20 лет сказал, не от тех я страну защищал. П.с. В классе учился я с парнишкой. Парнишка, как парнишка. Так вот мы когда общались, то иногда про дефицит говорили. Он всегда оппонировал. Утверждал, что нет никакого дефицита, просто мы в магазин пришли после того как там определённый продукт закончился. А мы всё понять не могли, где он магазины находит где всё есть. А оказалось у Димы отец работает начальником базы ОРСа (если надо могу расшифровать), мать по магазинам ходит для виду, а продукты подвозит экспедитор напрямую с базы. Как-то, так) было построено благополучие отдельной семьи в СССРе) |
 Июлькa
|
|
|
(dedO'K @ 13-04-2017 - 00:51) Это верно. Я впервые попробовал в Таллине пахту, ряженку, снежок, сливки, глазурованные сырки и, даже, взбил в кофемолке сливки из желтого треугольного пакета. Из синего почему то не взбивались, хоть убей. Насчет колбасы... Пожалуй, кроме вареной, остальные были в дефиците, как и другие копчености. Зато были отменные свиные копченые ребра и головы: хоть так ешь, хоть гороховый суп вари. В синем пакете были кофейные сливки - 10%, понятно почему они не взбивались, в красном или, скорее, розовом были 20%, в оранжевом- 35%. Это я вспомнила после вашего рассказа. Глазированные сырки были, но не всегда. 11 копеек вроде бы стоили, в упаковке из серебристой фольги продавались. Именно вареную колбасу я и помню в свободной продаже, краковскую еще можно было купить. Фрукты сезонные были точно - груши, сливы. Венгерские красивые красные яблоки помню, вроде нынешнего ред чифа. Болгарские консервы тоже были - пятилитровые банки Глобус с огурчиками и помидорами, соки с мякотью в поллитровых стеклянных бутылках и глобусовские компоты ассорти из которых я очень любила половинку груши. Это сообщение отредактировал Июлькa - 13-04-2017 - 10:23 |
|
Still Warm
|
|
|
Про ливерную колбасу забыли! Которую даже кошки не все ели, впрочем, как и нынешнюю колбасу. Но она была, по-крайней мере занимала место на прилавке, усугубляя иллюзию изобилия всего и вся.
|
|
Victor665
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 08:36)Так что про номенклатуру не надо заливать. тут вы лжете, вопрос о смердящих привилегиях номенклатуры давно доказан и фактически и в суде РФ. Жаль что всю КПСС не признали фашистской партией, а остальные преступления номенклатуры СССР доказаны. А в магазинчике вас банально кинули…. По секрету вам скажу,что Москва -такой город в котором лохов кидают. а это правда. Только не просто "Москва -такой город где кидают", а "ВСЯ страна СССР была такая страна которая кидала своих граждан, и поэтому сдохла". А сейчас РФ точно такая же. |
|
Victor665
|
|
|
(Челенджер @ 13-04-2017 - 09:57) (Феофилакт @ 13-04-2017 - 08:36) К праздникам продуктовые наборы давали всем членам профсоюза. И была там обучно курица какая-нибудь,палка сырокопченой колбасы,банка красной икры,зеленый горошек,майонез,сыр,гречка,банка шпрот или горбуши и какая-то ерунда по мелочи: чай ,печенье и пр. Родители, оба были членами профсоюза. Ни к одному празднику, ни одного набора не приносили) Продуктовые наборы к двум праздникам получал дед, который был призвал в 1939 году, а демобилизован в 1946. Работал ровно до 60-ти летия, в 1975 году. На пенсию уходил в свой день рождения, а спустя 20 лет сказал, не от тех я страну защищал. прямая ложь Феофилакта уже раз 100 тут была разоблачена. Хотя рекордные замесы про то что "любой мог купить Волгу" это неповторимая музыка для слуха )) Так и представляю как он глаза выкатывает и пишет это бред )) П.с. В классе учился я с парнишкой. Парнишка, как парнишка. Так вот мы когда общались, то иногда про дефицит говорили. Он всегда оппонировал. Утверждал, что нет никакого дефицита, просто мы в магазин пришли после того как там определённый продукт закончился. А мы всё понять не могли, где он магазины находит где всё есть. А оказалось у Димы отец работает начальником базы ОРСа (если надо могу расшифровать), мать по магазинам ходит для виду, а продукты подвозит экспедитор напрямую с базы. Как-то, так) было построено благополучие отдельной семьи в СССРе) Это да, ДВЕ разных страны было в СССР, и сейчас на форуме ДВЕ разных страны в РФ... Всегда есть лояльные блюдолизы присосавшиеся к крохам с барского стола и радостно защищающие такой порядок. Феофилакт уже подтверждал что у него родители не простые были )) Привилегии в процессе перераспределения общественных богатств- главная цель всех государственников, идеологов, ура-патриотов, лоялистов, пропагандистов. |
 Наперсник
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 08:43) (King Candy @ 13-04-2017 - 00:22) Ездил в Юрмалу несколько лет подряд (в начале 80-х) - сам по магазинам не ходил. ходили мама и бабушка... Молочные продукты были разные и много - а вот мяса почему-то совсем не было в продаже... Значит в магазины вы не ходили-сидели в тот момент на горшке-но то что мяса в магазинах не было обнаружили,я вас хорошо неправильно понял? Я не пойму, кому вы пытаетесь здесь что то доказать? Людям стоявшим в многочасовых очередях практически за любыми продуктами? Тролль что ли? |
 Антироссийский клон-28
|
|
|
(Наперсник @ 13-04-2017 - 15:13)Я не пойму, кому вы пытаетесь здесь что то доказать? Людям стоявшим в многочасовых очередях практически за любыми продуктами? Тролль что ли? Нет, он Замполит, по призванию. |
|
muse 55
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 08:36)К праздникам продуктовые наборы давали всем членам профсоюза. И была там обучно курица какая-нибудь,палка сырокопченой колбасы,банка красной икры,зеленый горошек,майонез,сыр,гречка,банка шпрот или горбуши и какая-то ерунда по мелочи: чай ,печенье и пр. Эх! Помню на Новый 1981 год жена принесла продуктовый набор. Примерной такой же , только "по мелочи" была бутылка двенадцатилетнего Чивас Регал за 6 руб. |
|
Челенджер
|
|
|
(Still Warm @ 13-04-2017 - 10:59)Про ливерную колбасу забыли! Которую даже кошки не все ели, впрочем, как и нынешнюю колбасу. Но она была, по-крайней мере занимала место на прилавке, усугубляя иллюзию изобилия всего и вся. Это только породистые кошки не едят. У нас вот кот ест он ест всё. Всё, что не закрыто крышкой и не спрятано в холодильник. Так, что при тестировании колбасы котом можно бы было только рассуждать, через скольно килограммов у него лапки подогнутся и он придавит себе нижнюю челюсть. Кароч, неправильным котам вы колбасу давали. |
|
Челенджер
|
|
|
(Victor665 @ 13-04-2017 - 14:09)
И ещё, он по левому ряду гонять любит, вот) |
|
Феофилакт
|
|
|
(Челенджер @ 13-04-2017 - 09:57) Как-то, так) было построено благополучие отдельной семьи в СССРе) Да-а-а…дела-а-а…. не скажешь,что повезло вам с семьей. И ещё, он по левому ряду гонять любит, вот) Правильно поступаете! Стук распространяется быстрее звука! Только одна промашка-адресат не авторитетный…. :-) Это сообщение отредактировал Феофилакт - 13-04-2017 - 17:11 |
|
Феофилакт
|
|
|
(Наперсник @ 13-04-2017 - 15:13)Я не пойму, кому вы пытаетесь здесь что то доказать? Людям стоявшим в многочасовых очередях практически за любыми продуктами? Тролль что ли? Вас правда не устраивает ,милейший? Про многочасовые очереди в посольстве США на собеседовании на визу рассказывайте. Там поймут и правильно оценят…. :-) muse 55 написал: Эх! Помню на Новый 1981 год жена принесла продуктовый набор. Примерной такой же , только "по мелочи" была бутылка двенадцатилетнего Чивас Регал за 6 руб. Точно! А к 1988 примерно он остался 12-летний только в барах и ресторанах рублей по-моему по 12 или по 15. Как под него шло:"Есаул,есаул,что ж ты бросил коня…." |
|
Июлькa
|
|
|
И наборы такие помню. Обязательно пачка чая со слоном и банка кофе. Килограмм гречки, банка рыбных консервов - шпроты, кальмары, мясо криля. Сгущеное молоко, реже какао, чаще просто банка концентрированного молока без сахара, коробка конфет, палка копченой колбасы.
|
|
muse 55
|
|
|
(Июлькa @ 13-04-2017 - 17:33)шпроты, кальмары, мясо криля. Вот вы нечаянно наступили на мою больную мозоль- щупальца кальмаров в банках по советски - это моя ностальгическая кулинарная любовь... Из этих банок делались разные салаты , том числе и оливье. Но , если хозяйка зазевается , я легко съедал всю банку разом... В последние годы пытаюсь восстановить это блюдо с помощью- замочки в уксусе , добавок всяческих пряностей ... Иногда удается приблизиться , но того вкуса добиться не удается... |
|
Наперсник
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 17:09) (Наперсник @ 13-04-2017 - 15:13) Я не пойму, кому вы пытаетесь здесь что то доказать? Людям стоявшим в многочасовых очередях практически за любыми продуктами? Тролль что ли? Вас правда не устраивает ,милейший? Про многочасовые очереди в посольстве США на собеседовании на визу рассказывайте. Там поймут и правильно оценят…. :-) Эх! Помню на Новый 1981 год жена принесла продуктовый набор. Примерной такой же , только "по мелочи" была бутылка двенадцатилетнего Чивас Регал за 6 руб. Точно! А к 1988 примерно он остался 12-летний только в барах и ресторанах рублей по-моему по 12 или по 15. Как под него шло:"Есаул,есаул,что ж ты бросил коня…." Точно тролль! Теперь уже без сомнений! Я так понял что ты сыт еще с советских времен, так что, от меня ты корма не дождешься! |
|
z011
|
|
|
(Феофилакт @ 12-04-2017 - 19:11) Вам для сведения: была такая сельская потребкооперация. Крестьяне туда несли с личных хозяств яйца,сало,молоко,овечью шерсть и пр. Там им давали денюжку неплохую и талончики на приобретение костюмов финских (какие в Москве только в "Березке" продавались,аудиокассет ТДК за которыми в Москве очереди стояли ,обуви австрийской и проч.) А уж мотоциклы жители райцентров и сел ,мопеды там всякие могли купить просто без очереди,за исключением только "Явы". И на машину надо было годик в очереди постоять…. А вы тут беспросветку рисуете. :-)Феофилакт! А зачем это делалось, если с продовольствием все было так хорошо, как Вы рассказываете? |
|
Феофилакт
|
|
|
(Наперсник @ 13-04-2017 - 18:15)Точно тролль! Теперь уже без сомнений! Я так понял что ты сыт еще с советских времен, так что, от меня ты корма не дождешься! А чего без разрешения старших с ними на "ты" переходим? Недополучили воспитания? Так это дефект устранимый…. |
|
Феофилакт
|
|
|
(z011 @ 13-04-2017 - 18:16)Феофилакт! Да затем же,зачем рыбу ловили колхозы или грибы-ягоды принимают от населения,кстати,до сих пор. Вроде сейчас более-менее с продовольствием? Зачем принимать ягоды-грибы? :-) Да еще деньги платить за это... |
|
z011
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 18:29) (z011 @ 13-04-2017 - 18:16) Феофилакт! А зачем это делалось, если с продовольствием все было так хорошо, как Вы рассказываете? Да затем же,зачем рыбу ловили колхозы или грибы-ягоды принимают от населения,кстати,до сих пор. Вроде сейчас более-менее с продовольствием? Зачем принимать ягоды-грибы? :-) Да еще деньги платить за это...Феофилакт! И что, сейчас за это платят такие деньги, на которые можно купить то, что нельзя купить за обычные рубли? |
|
Феофилакт
|
|
|
(z011 @ 13-04-2017 - 18:35) И что, сейчас за это платят такие деньги, на которые можно купить то, что нельзя купить за обычные рубли? Сколько платят-самостоятельно поинтересуйтесь,поинтересуйтесь также почему люди этим занимаются…составьте полную так сказать картину для себя. Почему,например,люди для заработка собирают грибы или ягоды,а не учатся или не запускают в космос корабли. Интереснейшее исследование у вас может получиться. А на обычные рубли и сейчас много чего нельзя купить,надеюсь что не слишком разочаровал вас…. Это сообщение отредактировал Феофилакт - 13-04-2017 - 18:39 |
|
mahor
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 18:38) Сколько платят-самостоятельно поинтересуйтесь,поинтересуйтесь также почему люди этим занимаются…составьте полную так сказать картину для себя. Почему,например,люди для заработка собирают грибы или ягоды,а не учатся или не запускают в космос корабли. Интереснейшее исследование у вас может получиться. Спросить людей, конечно, хорошо бы было. Я вот знаю, что зачастую такие сборы проводят для заготовки сырья на некоторые лекарственные препараты. За качеством материала следят, естественно. А в отдельных случаях закупают в Китае, например, сырьё более дешёвое, но худшего качества. В СССР контроль за этим делом был жёстче и качество отечественных препаратов выше. "Пустышки" давали прямую перспективу в тюрягу, а сейчас только штраф. Всё относительно. Это сообщение отредактировал mahor - 13-04-2017 - 18:47 |
|
z011
|
|
|
(Феофилакт @ 13-04-2017 - 18:38) (z011 @ 13-04-2017 - 18:35) И что, сейчас за это платят такие деньги, на которые можно купить то, что нельзя купить за обычные рубли? Сколько платят-самостоятельно поинтересуйтесь,поинтересуйтесь также почему люди этим занимаются…составьте полную так сказать картину для себя. Почему,например,люди для заработка собирают грибы или ягоды,а не учатся или не запускают в космос корабли. Интереснейшее исследование у вас может получиться. А на обычные рубли и сейчас много чего нельзя купить,надеюсь что не слишком разочаровал вас….Феофилакт! Не надо уходить в сторону. В стране все хорошо с продовольствием (по Вашим словам). В то же время для получения дополнительного продовольствия государство платит некоторым своим гражданам деньги на которые можно купить то, что нельзя купить на деньги, которые платятся остальным гражданам. Хотелось бы увидеть объяснение этого явления. Если именно это объяснить нельзя, то просьба, ДРУГОЕ НЕ объяснять. |
