Вернуть СССР

Sorques дата: 12-09-2020 - 00:34 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Mamont @ 12-09-2020 - 00:19) Чё за гнусныё намёки? Что Sorques вместе с котом вискас кушает? МЫ едим только сухой корм..

Mamont дата: 12-09-2020 - 01:00 [ i ]
Акула пера Репутация: 451 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	(Sorques @ 12-09-2020 - 00:34) (Mamont @ 12-09-2020 - 00:19) Чё за гнусныё намёки? Что Sorques вместе с котом вискас кушает? МЫ едим только сухой корм.. У меня 2 кота питаются в основном натурпродуктами (чего смогут поймать, сельская местность) сухой корм тоже иногда потребляют...

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 02:01 [ i ]
Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен	(Sorques @ 10-09-2020 - 20:33) Вот свинина, всегда один жир.. Свободно НЕжирная свинина начала продаваться с 90-х.. А почему так произошло? В 90-е изменили технологию откорма свиней? Или в СССР нормалную свинину в промышленном масштабе куда-то отправляли?

Sorques дата: 12-09-2020 - 02:10 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 02:01) А почему так произошло? В 90-е изменили технологию откорма свиней? Или в СССР нормалную свинину в промышленном масштабе куда-то отправляли? Был план, главное вес, а сало его давало..

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 02:13 [ i ]
Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен	(Sorques @ 12-09-2020 - 02:10) (Безумный Иван @ 12-09-2020 - 02:01) А почему так произошло? В 90-е изменили технологию откорма свиней? Или в СССР нормалную свинину в промышленном масштабе куда-то отправляли? Был план, главное вес, а сало его давало.. То есть свиньи вырастали без мяса, да? Одно сало. Для плана. А потом технологию откорма изменили. Да?

Sorques дата: 12-09-2020 - 02:36 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 02:13) То есть свиньи вырастали без мяса, да? Одно сало. Для плана. А потом технологию откорма изменили. Да? Тебе вопрос.. Ты в СССР когда нибудь видел в свободной продаже свинину, где большая, часть была без жира? Сейчас другие породы свиней стали выращивать.. Мясные породы свиней в основном выращивают на бекон Растут особи мясного направления очень быстро, молодняк к 6 месяцам может достигнуть 100 кг. При этом интенсивно развивается именно мышечная масса, жир накапливается очень медленно. К моменту забоя туша состоит из 58-67% мяса и 21-32% сала в среднем. Однако каждый заводчик должен знать, что подобных показателей можно достигнуть правильным кормлением и уходом за хряками. В противном случае жир будет накапливаться так же, как и у представителей сального направления. Источник: https://fermerok.info/myasnye-porody-svinej

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 02:58 [ i ]
Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен	(Sorques @ 12-09-2020 - 02:36) Сейчас другие породы свиней стали выращивать.. Вот это меня и интересовало. В СССР свиньи были без мяса, а после прихода демократов стали выращивать правильных свиней. С мясом

Sorques дата: 12-09-2020 - 03:17 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 02:58) (Sorques @ 12-09-2020 - 02:36) Сейчас другие породы свиней стали выращивать.. Вот это меня и интересовало. В СССР свиньи были без мяса, а после прихода демократов стали выращивать правильных свиней. С мясом Я выше дал ссылку, в ней вроде объясняется.. Ты не ответил.. В советские времена часто видел постную свинину?

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 03:27 [ i ]

Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен

(Sorques @ 12-09-2020 - 03:17) Ты не ответил.. В советские времена часто видел постную свинину? Я в детстве не ходил в магазин за свининой. Вернее ходил, но с бабушкой. Помню мясник выносил тушу замороженную, бабушка указывала что отрубить, мясник рубил, продавщица заворачивала в бумагу, взвешивала и продавала. Жир я не любил и всегда воротил нос когда он мне попадался в тарелке. Мясо было в тарелке и я всегда был сыт, это помню.

Sorques дата: 12-09-2020 - 03:34 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 03:27) (Sorques @ 12-09-2020 - 03:17) Ты не ответил.. В советские времена часто видел постную свинину? Я в детстве не ходил в магазин за свининой. Вернее ходил, но с бабушкой. Помню мясник выносил тушу замороженную, бабушка указывала что отрубить, мясник рубил, продавщица заворачивала в бумагу, взвешивала и продавала. Жир я не любил и всегда воротил нос когда он мне попадался в тарелке. Мясо было в тарелке и я всегда был сыт, это помню. Значит, ты не знаешь вопроса.. Выше тебе дал ссылку, на разность пород.. Я живя в Москве, первый раз без какого то блата, а свободно купил свинную вырезку в начале 90-х..самостоятельно по магазинам ходил с конца 70-х...

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 03:51 [ i ]

Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен

(Sorques @ 12-09-2020 - 03:34) Значит, ты не знаешь вопроса.. Выше тебе дал ссылку, на разность пород.. Я живя в Москве, первый раз без какого то блата, а свободно купил свинную вырезку в начале 90-х..самостоятельно по магазинам ходил с конца 70-х... Я тебе изложил насколько знаю вопрос, а ты говоришь что я не знаю. Повторю. Тушу целиком вытаскивали. И отрубят что скажешь. Пока вся туша ни разойдется, новую не вытаскивали. Помню это даже там кого-то возмущало. Сам я за мясом выбирать не ходил ни разу в жизни. Потому что я ничего не готовил, не готовлю и готовить не собираюсь. Если в СССР туши свиней были без мяса, значит и в тушах тех мяса не было. Откуда тогда брали мои родители мясо для приготовления еды и куда девался тот жир что покупался в мясном магазине я НЕ ЗНАЮ. Это сообщение отредактировал Безумный Иван - 12-09-2020 - 03:54

Sorques дата: 12-09-2020 - 04:07 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 03:51) Я тебе изложил насколько знаю вопрос, а ты говоришь что я не знаю. Повторю. Тушу целиком вытаскивали. И отрубят что скажешь. Пока вся туша ни разойдется, новую не вытаскивали. Помню это даже там кого-то возмущало. Сам я за мясом выбирать не ходил ни разу в жизни. Потому что я ничего не готовил, не готовлю и готовить не собираюсь. Если в СССР туши свиней были без мяса, значит и в тушах тех мяса не было. Откуда тогда брали мои родители мясо для приготовления еды и куда девался тот жир что покупался в мясном магазине я НЕ ЗНАЮ. Я, попытался объяснить на разнице в породе свиней, но ты не стал разбирать ситуацию.. Ты сам не ходил, не покупал, но и сходишь, что у родителей была свинная вырезка( хотя этого ты точно не знаешь) .. Значит, ты прав, ибо твои воспоминания человека который ничем бытовым не интересовался, а только ел, весьма логичны.. Если ты ел, значит было! Забей.. Всего было в СССР полно, особенно мяса, а кто пишет иное, из Парагвая..

arisona дата: 12-09-2020 - 09:03 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 975 Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему Влюблен

(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 03:51) (Sorques @ 12-09-2020 - 03:34) Значит, ты не знаешь вопроса.. Выше тебе дал ссылку, на разность пород.. Я живя в Москве, первый раз без какого то блата, а свободно купил свинную вырезку в начале 90-х..самостоятельно по магазинам ходил с конца 70-х... Я тебе изложил насколько знаю вопрос, а ты говоришь что я не знаю. Повторю. Тушу целиком вытаскивали. И отрубят что скажешь. Пока вся туша ни разойдется, новую не вытаскивали. Помню это даже там кого-то возмущало. Сам я за мясом выбирать не ходил ни разу в жизни. Потому что я ничего не готовил, не готовлю и готовить не собираюсь. Если в СССР туши свиней были без мяса, значит и в тушах тех мяса не было. Откуда тогда брали мои родители мясо для приготовления еды и куда девался тот жир что покупался в мясном магазине я НЕ ЗНАЮ. Ни разу не видел такого, чтобы тушу вытаскивали и каждый мог взять тот кусок, что по нраву. Искусство мясника и заключалось в том, чтобы нарубить все куски более-менее одинаковыми:обязательно косточка, немного мяса и конечно побольше жира.Ну, перед началом рубки, мясник естественно отбирал филейную часть т.с. для своих, не для прилавка. В тушах мясо было, но было и много жира. Чем тогда кормили свиней? В основном хлебом, он, в отличии от кормов, стоил копейки, от него то свинки жирок и нагуливали. Вот автолавки ездили по сельской местности, что они там продавали? В основном хлеб, причём селяне покупали его не буханками, а мешками. А чтобы получался бекон, нужно было использовать корма и технология кормления должна быть другой. Но тогда это было не нужно, всё равно всё (мясо, жир) продастся по одной цене, 2руб./кг. Сейчас тушу разделывают по другому, всё отрубают отдельно: карбонат, рулька, внешнее филе, внутреннее филе, рёбрышки и т.д. Стало выгодней выращивать свиней не для общего веса.. Это сообщение отредактировал arisona - 12-09-2020 - 09:29

arisona дата: 12-09-2020 - 09:28 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 975 Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему Влюблен

(Sorques @ 11-09-2020 - 00:29) (arisona @ 11-09-2020 - 00:02) А вот тут ещё вопрос, какая еда коту лучше. Раньше собак и кошек кормили именно тем, что и сами ели. Суп, каша, никаких колбас или сарделек. И жили наши любимцы довольно таки долго. Как появились сухие корма для животных, все кинулись кормить именно ими. И тут резко продолжительность жизни у наших четвероногих пошла на убыль. У моих соседей, у всех поумирали собаки и кошки и причина одна, отказывали почки... Жили как раз не долго, в отличие от современных...корм, имеет более сбалансированный состав.. Кроме того, сейчас много экзотических пород, который отварным минтаем кормить нельзя, они умрут от каких то заболеваний.. Корм, для кошки нужно подбирать индивидуально, вот мы сейчас перешли на другой корм и началась легкая аллергия, значит нужен опять другой.. Корм корму рознь, то что продают в спецмагазинах и при ветклиниках нельзя сравнивать с дешёвым ширпотребом из маркета. При кормлении сухим кормом обязательно нужно следить, чтобы животные пили много воды. Вот кошки, они более ленивые, похрустят сухариками, полакают немного воды и спать. Им лень встать и пойти ещё попить. А при недостатке воды у них и развивается почечная недостаточность. Собаки более подвижные, но и для них заводчики предпочитают заранее разводить сухой корм водой.. dedO'K А бекон? А карбонат? А копченая голова? Кстати, сам свинину не ем, да и не разводят её у нас, но вспоминаю Эстонию середины 80-х: сало было ценным продуктом, само по себе, и шло, в основном, на шпик и копчение. Голову, ножки естественно отрубали и продавали отдельно, также и кости. А вот где Вы видели на прилавке бекон, карбонат, филе? На рынке, да, но не в магазине. А если на магазинный прилавок случайно попадал мясистый кусок, то обычно к нему добавляли т.н. довесок. Это было в 80-х, в магазинах были фиксированные цены, а в 90-х уже и в магазинах можно было купить кусок свинины, какой душе угодно

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 12:42 [ i ]

Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен

(arisona @ 12-09-2020 - 09:03) Ни разу не видел такого, чтобы тушу вытаскивали и каждый мог взять тот кусок, что по нраву. В Питере где я жил было именно так. Прилавки буквой Г делили помещение магазина на 2 части. При чем место "за прилавком" было по площади больше чем то, где ходили покупатели. В мясном магазине было постоянно холодно. На прилавках-холодильниках лежали разные колбасы и мясные изделия. Там я прочитал непонятное для меня слово - зельц. А за прилавком ходили две продавщицы и мясник. Там же стояла колода для рубки мяса. Мясник рубил мощно, занося топор над головой. На стене висели схемы разделки мяса, какая часто у туши как называется.

lozdok дата: 12-09-2020 - 15:57 [ i ]
Акула пера Репутация: 575 Статус: ненавижу ... Свободен	(PARAND @ 11-09-2020 - 20:55) Лоздок...неужели ты такой непонятливый?Для чего я этот анекдот рассказал? А для того что сейчас в колбасе иной и мяса не найдешь сою кладут))) ну почему же, прекрасно всё понял. я просто привёл пример нормальной колбасы.

lozdok дата: 12-09-2020 - 15:59 [ i ]
Акула пера Репутация: 575 Статус: ненавижу ... Свободен	(Mamont @ 12-09-2020 - 01:00) У меня 2 кота питаются в основном натурпродуктами (чего смогут поймать, сельская местность) сухой корм тоже иногда потребляют... а у меня нет котов, поэтому весь корм ем сам.

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 16:03 [ i ]

Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен

(lozdok @ 12-09-2020 - 15:59) (Mamont @ 12-09-2020 - 01:00) У меня 2 кота питаются в основном натурпродуктами (чего смогут поймать, сельская местность) сухой корм тоже иногда потребляют... а у меня нет котов, поэтому весь корм ем сам. Помню когда в СССР первый раз появились банки в которых были сосиски для Хот Догов, знатоки английского переведи Хот Дог как Горячая Собака. И рассказали всем что нас собачатиной собрались кормить.

Ором дата: 12-09-2020 - 16:14 [ i ]
Акула пера Репутация: 273 Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу Женат	Караси очень любят сухой корм чапи. Растут на нем быстро и имеют очень вкусное мясо.

arisona дата: 12-09-2020 - 16:15 [ i ]

Спонсор форума Репутация: 975 Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему Влюблен

(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 12:42) (arisona @ 12-09-2020 - 09:03) Ни разу не видел такого, чтобы тушу вытаскивали и каждый мог взять тот кусок, что по нраву. В Питере где я жил было именно так. Прилавки буквой Г делили помещение магазина на 2 части. При чем место "за прилавком" было по площади больше чем то, где ходили покупатели. В мясном магазине было постоянно холодно. На прилавках-холодильниках лежали разные колбасы и мясные изделия. Там я прочитал непонятное для меня слово - зельц. А за прилавком ходили две продавщицы и мясник. Там же стояла колода для рубки мяса. Мясник рубил мощно, занося топор над головой. На стене висели схемы разделки мяса, какая часто у туши как называется. Это в какие годы было? Помню когда в СССР первый раз появились банки в которых были сосиски для Хот Догов, знатоки английского переведи Хот Дог как Горячая Собака. И рассказали всем что нас собачатиной собрались кормить. Сказочников всегда хватало. В Эстонии тоже, как появились консервы для собак, так сразу и домыслы пошли. На банке никакой этикетки не было, с виду, как тушёнка, вот народ и начал слухи распускать, мол под видом тушёнки, нам собачий корм продают. На что я всегда отвечал, а ты попробуй открой эту банку, сразу аппетит пропадёт, запах там специфический был. Кошки эти консервы не ели, а нынешние собачьи консервы и кошки съедят

Безумный Иван дата: 12-09-2020 - 16:16 [ i ]
Акула пера Репутация: 1271 Статус: Свободен	(Ором @ 12-09-2020 - 16:14) Караси очень любят сухой корм чапи. Растут на нем быстро и имеют очень вкусное мясо. Когда упоминаете карасей, делайте пожалуйста оговорку что это рыба такая. А то я долго не могу понять о чем речь Для меня карась это матрос первого года службы Это сообщение отредактировал Безумный Иван - 12-09-2020 - 16:17

Ором дата: 12-09-2020 - 16:27 [ i ]
Акула пера Репутация: 273 Статус: своевременное подношение тапок дарует свободу Женат	(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 16:16) Для меня карась это матрос первого года службы Вот по этому в СССР в армии дедовщина и процветала. Потому что даже офицеры употребляли салдафонские жаргонизмы.

lozdok дата: 12-09-2020 - 16:41 [ i ]
Акула пера Репутация: 575 Статус: ненавижу ... Свободен	(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 16:03) Помню когда в СССР первый раз появились банки в которых были сосиски для Хот Догов, знатоки английского переведи Хот Дог как Горячая Собака. И рассказали всем что нас собачатиной собрались кормить. я слышал подобное в виде прикола. но не так чтобы часто.

arisona дата: 12-09-2020 - 16:44 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 975 Статус: Всё что ни делается, делается к лучшему Влюблен	(Ором @ 12-09-2020 - 16:27) (Безумный Иван @ 12-09-2020 - 16:16) Для меня карась это матрос первого года службы Вот по этому в СССР в армии дедовщина и процветала. Потому что даже офицеры употребляли салдафонские жаргонизмы. Дедовщина здесь не при чём, везде были свои жаргонные словечки. Да и ничего обидного в слове "карась" нет, чтобы из-за этого стреляться или вешаться

Sorques дата: 12-09-2020 - 17:06 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

(Безумный Иван @ 12-09-2020 - 12:42) В Питере где я жил было именно так. Прилавки буквой Г делили помещение магазина на 2 части. При чем место "за прилавком" было по площади больше чем то, где ходили покупатели. В мясном магазине было постоянно холодно. На прилавках-холодильниках лежали разные колбасы и мясные изделия. Там я прочитал непонятное для меня слово - зельц. А за прилавком ходили две продавщицы и мясник. Там же стояла колода для рубки мяса. Мясник рубил мощно, занося топор над головой. На стене висели схемы разделки мяса, какая часто у туши как называется. Ты именно в Питере жил или все же рядом с ним? Таких магазинов было не много к 80-м.. Рубщик рубили, но не кому чего хочется, ибо куда он денет остальное.. Судя по тексту, тебя в детстве поход в магазин очень впечатлил и ты их экстраполировал на всю реальность..