Свободна
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Alihena
|
|
|
Кофеин так же обладает способностью разрушать подкожный нейтральный жир и увеличивать увеличивать содержание в крови жирных кислот. Увеличение в крови сахара и жирных кислот — одна из причин появления ощущения бодрости и прилива энергии. Именно жирные кислоты, попав в кровь, вызывают усиление теплоотдачи и повышение температуры тела. Постоянный длительный прием кофеина, блокирующего тормозные аденозиновые рецепторы вызывают ответную реакцию организма — образование новых аденозиновых рецепторов и синтез большого, чем в норме количества аденозина. В результате такой приспособительной перестройки ЦНС возбуждающее действие кофеина снижается. Развивается привыкание, при котором требуются уже большие дозы кофеина для достижения того же стимулирующего эффекта. Внезапная отмена кофеина, принимавшегося длительное время, приводит к тому, что аденозин замещает все рецепторы. В ЦНС возникает сильное торможение. Появляются вялость, общая угнетенность, сонливость, нервная депрессия. Хронический прием кофеина истощает нервную систему. Развивается замедление мыслительных процессов, ослабление силы воли, появляется неуверенность в своих силах. Употребление кофеина (кофеиносодержащих напитков) приводит к формированию физической и психической зависимости от этого вещества. В силу всего вышеизложенного кофеин не может быть рекомендован для постоянного ежедневного применения в качестве средства, повышающего работоспособность и выносливость. С целью повышения интеллектуальной активности применять кофеин можно, но не чаще 1 раза в три дня и только в утренние часы. При таком способе приема полностью исключается возможность привыкания и истощения резервов нервной системы. Утренний прием кофеина позволяет избежать нарушения суточных биоритмов человеческого организма. Кофеин помимо своей способности увеличивать выделение желудочного и кишечного соков резко усиливает перистальтику кишечника. Продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту ускоряется. Пища не успевает полностью перевариться. Как результат развиваются гнилостные и бродильные процессы в кишечнике. Белковые компоненты пищи начинают гнить, а углеводные — бродить. По этой причине ни в коем случае нельзя запивать пищу чаем или кофе. Эти напитки следует пить отдельно, как минимум за час до основного приема пищи. Хотя даже в этом случае, продвижение пищи будет ускорено. Употребление кофеиносодержащих напитков во всем мире растет очень быстрыми темпами. Люди очень быстро привыкают к бытовым стимуляторам типа кофеина, а отвыкают с большим трудом. Некоторые не могут отвыкнуть вовсе. Самое распространенное кофеиносодержащее растение — это чай. Его культура является самой древней. Более пяти тысяч лет тому назад китайские пастухи заметили, что животные, обглодав какой — то кустарник, становились необычно резвыми и подвижными. Листья чая китайцы стали использовать в качестве лекарства от чрезмерной сонливости и вялости. Китайское «ча» означает молодой листочек. Китайские монахи готовили чай в качестве напитка, прогоняющего сон во время многодневных праздников и церемоний. Благодаря своей способности мобилизовать сахар из гликогеновых депо и жирные кислоты из подкожно — жирового слоя чай устраняет чувство голода и обладает согревающим действием. В зернах кофе содержание кофеина намного ниже, нежели в листьях чая. Более сильное стимулирующее действие напитка кофе объясняется просто большим количеством кофе, использующимся для приготовления напитка. Постоянное употребление кофеиносодержащих напитков с целью стимуляции и повышения умственной работоспособности приводят к тем же побочным действиям, что и прием чистого кофеина. Постепенно развивается привыкание, которое требует приготовления все более и более крепких напитков. Прекращение употребления кофеиносодержащих напитков приводит к появлению вялости и сонливости, неспособности к продуктивному мышлению, что является следствием гиперактивности тормозных механизмов в ЦНС. Все кофеиносодержащие напитки выводят из организма витамин В1 (тиамин). Поэтому при их употреблении необходимо включать в пищевой рацион достаточное количество этого витамина. Лучше всего принимать витамин В1 в виде фосфотиамина, в котором к молекуле тиамина присоединен один фосфорный остаток. Подводя итог выше сказанному, можно заключить, что употреблять кофеино-содержащие напитки можно, но только к месту и ко времени. |
 maboga
|
|
|
"Кофе должен быть черный как дьявол, горячий как ад, чистый как ангел, нежный как любовь..." Шарль Морис Талейран Кофе и спорт  Австралийские ученые из University of New South Wales провели исследование, в ходе которого выяснилось, что употребление кофе облегчает спортивные тренировки. Дело в том, что благодаря кофеину мышцы начинают легко усваивать глюкозу и в несколько раз увеличивается скорость восстановления запасов гликогена после того, как завершаются физические нагрузки. Исследователи из Австралии провели эксперимент с участием 10 профессиональных велосипедистов. Испытуемым нужно было в течение длительного времени несколько дней подряд тренироваться на велотренажерах. После занятий спортсмены на ужин получали пищу с небольшим количеством углеводов, что в итоге привело к истощению запасов гликогена в мышцах. На следующий день тренировок велосипедисты занимались на велотренажерах столько же, сколько и в первый день, а на ужин одной группе участников исследования дали напиток, в котором было много глюкозы и кофеина, а второй группе испытуемых – напиток без кофеина. Спустя несколько часов велосипедисты сдали анализы. Через какое-то время ученые повторно провели эксперимент, но на этот раз кофеиносодержащий напиток достался второй группе велосипедистов, а напиток без кофе - первой. Австралийские ученые изучили полученные анализы и пришли к выводу, что кофеин способствует быстрому восстановлению гликогена, а также повышению в крови уровня глюкозы, инсулина и некоторых протеинов, участвующих в переносе глюкозы в клетки мышц. |
|
Alihena
|
|||
|
Ой миленький Мишенька а можно я нарушу немного правила и не удалю смайлик - уж больно он мне нравиться  спасибо за кофе 
|
||
|
maboga
|
|||
|
Если нельзя,  но очень хочется, то можно наверно!  Ну, продолжим!  Энергия из кофейной гущи  Копания Sony осваивает альтернативные материалы для производства батарей. Одним из таких материалов как не странно стала кофейная гуща. Её используют в качестве сырья для изготовления электродов литиево-ионных акаммуляторов. К такому нововведению производителей подтолкнул тот факт что в Японии каждый год утилизируют 300.000 тонн кофейной гущи которая накапливается в офисах. Инженеры компании еще в 1996 году получили из кофейной гущи вещество для изготовления катодов литиево-ионных батарей, вещество обладает высоким содержанием углерода и прекрасно подходит для производства. На этом рационализаторы из Sony решили не останавливаться. Для того чтобы сократить издержки при производстве, в частности избежать расхода топлива на нагрев и удаление влаги из кофейной гущи, чья то светлая голова предложила использовать биологические ферменты. В гущу помещаются бактерии, которые в процессе своей жизнедеятельности разогревают ее до 70 градусов по Цельсию, после чего обезвоженную субстанцию можно использовать в производственном процессе. Подобная технология изготовления катодов, кроме того, что помогает решить проблему утилизации кофейной гущи, еще и позволяет компании сократить расходы производства литиево-ионных батарей на 2-10 %. |
||
|
Alihena
|
|||
|
Вот оно как - а я все гадаю и гадаю  вот как нуно ... спасибо Вам Мишенька за интересно-познавательную информацию....
|
||
|
maboga
|
|||
|
Ещё чуть-чуть добавлю.  Как сообщает www.cosic.ru, многочисленные исследования показали, что кофеин способствует сжиганию жиров во время занятий спортом и снабжает организм энергией, которая необходима для того, чтобы уменьшить утомляемость. Другим достаточно спорным утверждением является то, что кофеин способствует увеличению напряжения в мускулах (вызывает их сокращение). Учитывая положительный эффект от употребления кофеина, официальные спортивные организации, такие как Интернациональный Олимпийский Комитет, установили определённую норму, которая не рассматривается как допинг. Официальной допустимой дозой является 5-8 чашек кофе или эквивалентное количество кофеина, употреблённые незадолго до соревнований. |
||
|
Alihena
|
|||||
|
хмс ... даже очень-очень правильно и интересно, я читала, что многие употребляют крепкое черное кофе перед сексом
|
||||
|
maboga
|
|||
|
Это наверно потому, что: Кофе заставляет нервничать  Говорят, что чая много не выпьешь. Это хорошо, потому что чай содержит психоактивное вещество кофеин. В странах, где пьют кофе, население поглощает довольно много кофеина: в США, например, взрослый житель получает около 3 мг/кг в день. Американские дети потребляют в 2-6 раз меньше, в основном с шоколадом и безалкогольными напитками. Сотрудники Лаборатории нейробиологии влечений НИИ наркологии, возглавляемой профессором С.К.Судаковым, не нашли данных по употреблению кофеина в России, но, должн быть, они не маленькие. А кофеин в больших дозах, между прочим, влияет на многие функции организма, в том числе на психику. Люди об этом знают, и редко кто пьет черный кофе литрами. Однако многие начинают день с небольшой чашечки кофе и не мыслят себе другой жизни. А иные предпочитают традиционный чай - с утра до вечера. Московские наркологи решили выяснить, как влияет на психику, а именно на тревожность, хроническое употребление кофеина. Работы, посвященные изучению хронического действия кофеина на эмоциональность человека или животных, редки, а результаты их противоречивы. При этом крысам (кого же еще мучить) кофеин обычно вводят внутрибрюшинно. Московские исследователи избрали более физиологичный способ, и крыс поили 0,1%-ным раствором кофеина. Зато ничего другого пить не давали. Ученые работали с двумя линиями крыс, одна из которых была более тревожной. Кроме того, крыс по-разному содержали: некоторых в группах, а некоторых поодиночке. Одиночное заключение для этих животных - неблагоприятный фактор. скрытый текст Обратите внимание: изначально спокойные крысы, помещенные в комфортные условия и регулярно потягивающие кофеин, стали-таки больше нервничать. Это, видимо, относится и к любителям безмятежного питья кофе, и к благодушным поедателям шоколада. Они едят, а их эмоциональность растет. Не оттого ли многие любительницы шоколада так трепетны? По материалам с эспрессо-портала 9bar.ru |
||
|
Alihena
|
|||
|
Совершенно верно ...в некоторых странах именно горячий шоколад, кофе подавали перед блаженством ночи...ну а также любители этих напитков считаются очень даже темпераментными ...
|
||
|
maboga
|
|
|
Кофе блоготворно влияет на зубы Потребления кофе блоготворно сказывается на состоянии зубов. В ходе лабораторных испытаний было доказзано, что ряд компонентов этого напитка предотвращает оброзование бактерий, которые разрушают зубы. Хлорогенная и никотиновая кислоты, а также тригонеллин (именно он придает вкус и отличительные особенности кофейному напитку) помогают организму бороться против некоторых микроорганизмов, включая стрептококк рода Streptococcus mutans, который является главной причиной кариеса. При употреблении кофе, как сообщает MIGnews, происходит замедлениe агрессивного воздействия S. Mutans в пределах от 40.5 до 98.1% |
|
Alihena
|
|||
|
Мишенька миленький а как с белоснежными зубками - прощаемся .... 
|
||
|
maboga
|
|||
|
Нет, не прощаемся  , будем чаще чистить!  С чем пить кофе, чтобы быстрее похудеть?  С чем пить кофе, чтобы быстрее похудеть? Ученые из Квинсленда (Австралия) доказали, что при добавлении в кофе всего одного ингредиента можно быстро избавиться от лишних килограммов. Эксперименты на лабораторных животных показали, что ежедневное употребление кофе с экстрактом оливковых листьев помогает предотвратить развитие ожирения и вернуть стройность. Ученые предполагают, что такое действие экстракта оливковых листьев на жировые клетки организма может быть объяснено олеуропеином, входящим в состав оливы. В оливковом масле этого вещества меньше, чем в листьях, пишет American Journal of Nutrition. Олеуропеин также обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Он понижает кровяное давление и служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. |
||
|
Alihena
|
|||
|
серьезно ... хмс... и так девочки кофеманки - быстро в маркет искать листики ... как их там .... оливковые ... а скок пить то Мишенька надо .... что за неделю скинуть.... 10 кг ... и кушать ничего
|
||
|
maboga
|
|||
|
Ой, и не знаю.  Никогда не сталкивался с такой проблемой! Вот ещё одна заметочка попалась. Кофе - секрет молодости и здоровья Американский химик Джо Винсон, профессор университета Скрэнтона (штат Пенсильвания) обнародовал доклад, открывающий новую тайну кофе. Из него следует, что 1-2 чашки кофе в день просто необходимо выпивать, если хочешь быть молодым и здоровым. Чего только не искали в древнем напитке - тонизирующий кофеин, жиры, сахара, белки, кислоты, минеральные соли... Американец искал в нем антиоксиданты - соединения, препятствующие вредному воздействию свободных радикалов кислорода. Активному кислороду принадлежит дурная слава разрушителя нормальных клеток организма, злого волшебника, который старит наше тело, провоцирует возникновение опухолей и т.п. Поэтому медицина активно изучает антиоксиданты - вещества, способные обуздать агрессора. Механизмы их благоприятного действия на человека различны. Один из важных - защита клеток от повреждения, второй, возможно, не менее существенный, - активизация различных пищеварительных ферментов и генов, ответственных за их выработку. Считается, что главным поставщиком антиоксидантов являются овощи и фрукты. Профессор Винсон и его сотрудники решили исследовать не только все популярные овощи и фрукты, но и орехи, специи, масла и общеупотребительные напитки - всего более 100 продуктов. Затем ученые получили из базы данных Министерства сельского хозяйства данные о пищевых предпочтениях американцев и подсчитали, каков примерно среднестатистический рацион. Выяснилось, что люди получают больше всего антиоксидантов из напитков, в противовес тому, что можно было думать. Оказалось, больше всего антиоксидантов люди получают именно с кофе - 1299 мг в день (средний американец выпивает 1,64 чашки кофе ежедневно). Чай добавляет еще 294 мг в день, бананы - 76 мг. Замыкают пятерку лидеров бобы - 72 мг и зерновые - 48 мг. Это, конечно, не означает, что кофе может заменить фрукты и овощи, прокомментировал свои данные профессор Винсон. Их по-прежнему в рационе американцев недостаточно, а ведь они содержат не только антиоксиданты, но и необходимые для здоровья витамины, минералы, растительную клетчатку. Лидерами по содержанию антиоксидантов являются финики, клюква и красный виноград. Но в рационе американцев они занимают совсем незначительное место. Непонятно, почему профессор обошел вниманием красное сухое вино, которое в Европе считается лидером по содержанию известных антиоксидантов-полифенолов. Именно с его благотворным действием отчасти связывают феномен "средиземноморской диеты" - большую продолжительность жизни в странах с высоким потреблением сухого вина, овощей и морепродуктов. Растет популярность сухих вин и в США. Выводы о новой полезной роли кофе подтверждает и недавно опубликованное исследование японских онкологов о том, что одна-две чашки кофе в день существенно снижают риск развития рака печени. Однако у людей, пьющих три-четыре чашки в день риск, напротив, возрастает. Сколько антиоксидантов нужно человеку ? В сообщении о докладе профессора Винсона, обнародованном на ежегодной конференции Американского химического общества, к сожалению, не говорится о том, какие именно и все ли антиоксиданты в питании были исследованы. Наиболее значимыми для здоровья считаются три класса подобных веществ - витамины (А, Е, С, В1, В2,В6 и никотиновая кислота), минеральные вещества (магний, медь, селен, цинк), а также некоторые аминокислоты. Рекомендуемые наукой нормы их потребления в сумме составляют 4100-4300 мг в сутки. Можно подсчитать, что средний американец не потребляет даже половины научно обоснованной нормы - всего 1789 мг в сутки. Между тем, по данным ученых Института геронтологии Украины, исследовавших рацион долгожителей Абхазии, Азербайджана и Закарпатья, он содержал от 12 756 до 18 924 мг антиоксидантов в сутки. |
||
|
Alihena
|
|||
|
Ой ... Мишенька вот только Вы меня понимаете а мама все кричит на меня "скок кофе моно пить", так как я по 3-5 в день натуральных .....
|
||
|
maboga
|
|
|
Кофе - так ли уж он вреден? Один и тот же продукт может влиять на организм как положительно, так и отрицательно. Данное высказывание в полной мере применительно и к натуральному кофе. В больших количествах кофе вреден, так как он содержит кофеин - вещество, вызывающее аритмию - значительное увеличение артериального давления, головную боль и избыточную выработку желудочного сока. К тому же действие кофеина длится не менее трёх часов, а это означает, что, выпив чашку кофе в десять часов вечера, вы не сможете нормально уснуть и в двенадцать ночи. А если даже и уснёте, сон будет тревожным и неглубоким. С другой стороны, кофеин - только одно из многих сотен входящих в состав кофе веществ. Натуральный кофе содержит различные аминокислоты, антиоксиданты и микроэлементы, в нём много железа, калия и магния. Все эти вещества в той или иной степени необходимы для нормальной работы нашего организма. Помимо того в натуральном кофе много клетчатки, которая, как известно, снижает содержание в крови глюкозы, уменьшает уровень холестерина и нормализует функционирование пищеварительной системы. Клетчатка составляет одну третью часть от сухого вещества зёрен. В связи с вышеизложенным сам собой напрашивается вывод: пить кофе можно, причём не только с удовольствием, но и с пользой, если следовать золотому правилу «Всё хорошо только в меру». Здоровому человеку две-три чашки (но отнюдь не кружки!) кофе в день никакого вреда не принесут, а лишь поддержат его тонус и активизируют обмен веществ. Что же касается заядлых кофеманов, то они могут снизить вред от чрезмерного потребления кофе, если воспользуются следующими советами. 1. Поскольку кофеин стимулирует пищеварение, себе дороже пить кофе натощак. Гастрит или язву заработать легко, а вот вылечить их крайне трудно. Чтобы не подвергать атаке микрофлору желудка, пейте кофе не ранее, чем через полчаса после еды. 2. Проведите ревизию своих устоявшихся привычек. Если кофе - способ разбудить себя с утра или повод устроить перерыв на службе, то это вполне приемлемо. Но если вы заканчиваете абсолютно каждый приём пищи чашкой кофе, то это уже явный перебор. 3. Запомните, что на одну чашку кофе должен выпиваться один стакан воды. Не даром её подают в ресторанах к кофе по-турецки. Холодная вода не только подчёркивает изысканный вкус восточного напитка, но и спасет организм от обезвоживания. 4. Если вы не в состоянии проснуться без чашки кофе, попытайтесь перехитрить организм - выпейте полпорции или же вполовину сократите концентрацию напитка. Не обязательно, дабы взбодриться, пить с утра двойной кофе, вполне можно ограничиться и контрастным душем. |
|
maboga
|
|
|
Чем опасен чай в пакетиках? Исследователи Вашингтонской университетской школы медицины предупреждают: без вреда для организма в день можно пить не более 5 чашек чая, заваренного с помощью пакетиков, иначе концентрация в организме такого вещества как фтор превысит гранично допустимую и приведет к нарушениям здоровья. Ученые провели эксперимент, в ходе которого заварили чай быстрого приготовления десяти разных сортов в воде, не содержащей фтора вообще. Измерение его уровня в получившемся напитке показало цифры от 1,0 до 6,5 МЕ при норме не более 4 МЕ. Научные данные свидетельствуют о том, что превышение концентрации фтора в организме вызывает уплотнение костной ткани и повышает ее хрупкость. Далее может развиться такое заболевание как флюороз скелета, которое сопросвождается болями в костно-суставной ткани, образованием костных шипов и сращиванием позвонков. По материалам: likar.info |
|
Alihena
|
|
|
Не знаю там, что Мишенька говорят наши ученные, но мне чай в пакетиках напоминают тканевую основу какуету и пыль, да и сам вкус ну не тот ... + я люблю смотреть (у меня стеклянный заварник) как рассказываться листья шаг за шагом ...
|
|
maboga
|
|
|
Если всерьёз воспринимать всё то, что говорят эти "учёные-ботаники". то лучше сразу идти на кладбище или  Есть вредно, пить тоже вредно, да и дышать не совсем безопасно!И вообще, вред и польза чая аналогична кофе: Не рекомендуется пить крепкий чай беременным женщинам, больным гипертонией и атеросклерозом. По данным исследований, ежедневное употребление беременной женщиной 5 чашек крепкого чая может привести к рождению ребенка с недостаточным весом. При бессоннице не следует пить чай после шести часов вечера. При высокой температуре также не рекомендуется пить этот напиток, т.к. он может привести к еще большему повышению температуры. Некоторые запреты на употребление чая: - не пить на пустой желудок; - не пить очень горячий чай; - не пить холодный чай; - не злоупотреблять крепким чаем, особенно перед сном; - нельзя запивать чаем лекарства; - не пить чай перед едой и сразу после еды. Интервал должен быть не менее 20-30 минут; - не пить перестоявшийся чай (более 30 минут); - не заваривать чай много раз (желательно не более двух); - не пить слишком много чая: желательно не более 4-5 чашек не сильно крепкого напитка за день. По-моему это всё чушь! "Хорошо всё то, что вовремя и в меру!" |
|
Alihena
|
|||
|
 Мишенька миленький, вот почему я не делаю все, что говорят эти ученные и употребляю в день по 5-6кружек кофе и еще 3-4 чая ток, Вы так не делайте 
|
||
|
maboga
|
|||
|
Ну и правильно! Ведь если научится "прислушиваться" к себе, т.е. как говорится слушать свой внутренний голос, то организм сам подскажет, что будет лишнее, а что в самый раз! |
||
|
Alihena
|
|||||
|
Так точно дорогой наш Мишенька ... ну а Вы считаете, всем ли вред причиняет или у всех индивидуально? |
||||
 Camalleri
|
|
|
Вы лучше, как специалисты, расскажите общественности, как долго заваренный чай может употребляться? Ну, скажем, заварил я на ночь глядя чай, забыл, потом утром чего-то попить приспичит невмоготу и что, годен ли будет данный чай (если его так можно будет назвать) к употреблению? Ну, или кофе.
|
|
maboga
|
|
|
Не думаю, что здесь время идёт на улучшение каких либо положительных свойств кофе или чая. Как и любые другие продукты, всё же они хороши для употребления, сразу после их приготовления! Впрочем, как и вреда не будет, если этот процесс не надолго откладывается.
|
|
Alihena
|
|||
|
Сашенька я не пью эту заварку или чай, а пленочка вооще портит весь вид, во вторых ну совсем другой вкус ... но я делаю летом холодный ассорти чай ... пока жива - не думаю, что так страшно ... "Старый чай, тем более вчерашний чай вреден, так как в результате окисления кислородом воздуха органические вещества чая в результате становятся токсичными для организма человека; старая заварка- это та среда, в которой размножаются болезнетворные бактерии и грибки. Наверное заметили, что на стенках чашки со старой заваркой появляется коричневая пленка.Именно такая пленка и покрывает клетки печени при употреблении застаревшей чайной заварки.Остывший можно пить зеленый или травяной чай, а черный лучше пить сразу после того, как заварите. " Вот, что пишут специалисты: Наибольшая польза чая вчерашнего или свежезаваренного? На этот счет существуют различные мнения – от категоричного "нет" до "полезнее всего вчерашний чай". Вот некоторые из них: *** Вчерашний зеленый чай, даже потеряв витамины, обладает более эффективным бактерицидным действием. *** Дубильные вещества вчерашнего чая оказывают противовоспалительное действие и укрепляют стенки сосудов. *** Дубильных веществ больше в зеленом чае – в черном они частично распадаются при производстве. |
||
|
Рекомендуем почитать также топики: Хотели бы Вы стать знаменитым человеком? ЭСТОНИЯ..государство,политика,экономика Проблема(( Прошу садиться , Следующий Paytinkа ! Обращение к Гильдийцам Балтии. |