Женат
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 srg2003
|
|||
|
бишбармак и чак-чак в Казани-нямням |
||
|
i9o8
|
|||||
|
А еще? |
||||
|
|
|
В Будапешете однажды рискнула попробовать традиционный венгерский холодный вишневый суп - молочная юшка, в которой плавают вишни из компота...Похлеще нашей окрошки будет (а для меня это самая страшная еда)...Но вскоре венгерская кухня себя реабилитировала, когда я попробовала настоящий венгерский гуляш, густой и перчёный, и конечно, суп в булке. Большая круглая булка одновременно служит емкостью для супа. Изнутри выложена сыром, который тает и становится тягучим, и суп-пюре от этого еще вкуснее... Фото мое, рука с ложкой не моя...Получить код этого изображения [img=https://dl.backbook.me/preview/db31a8d308.jpg] |
|
i9o8
|
|
|
Наверное, это не только вкусно, но и сытно.
|
|
boohoo
|
|||
|
...да уж...гуляш у венгров хорош....особенно хорошо его подают в Белой крепости (там где Хилтон прямо на исторических камнях отстроили)..... 
|
||
|
i9o8
|
|
|
Что еще у мадьяров хорошего из пищи? В этом году планирую там побывать.
|
|
boohoo
|
|
|
...рекомендую пройтись по токайскому - ососбенно хороши экземпляры вина начало 70-х - начала 80-х гг.... ...фуа-гра....салями....пряности - но это все больше для завозу на родину...... 
|
|
МЯУСС
|
|||
|
Сколько примерно стоит бутылка вина 70-х - начала 80-х гг и где его лучше приобретать в Венгрии? Фуа-гра везти домой??? Сырую, чтобы самому готовить? Или я не так понял? |
||
|
srg2003
|
|||||
|
еще эчпочмак- треугольник с тестом, внутри мясо и картошка, беляши, азу- мясо с картшкой, затем не помню как по-татарски- по-русски курник |
||||
|
boohoo
|
|||
|
цены в аэропорту и на будапештском рынке (хорошее место себя показать и на людей посмотреть) - примерно схожи....токайское будет стоить 200 - 300 - евро - в зависимости от производителя.... ...гусиную печень просто покупайте в банке... |
||
|
boohoo
|
|||
|
...в Казани все очень вкусно.... 
|
||
|
i9o8
|
|
|
Скажу кое-что и про воду. В странах Скандинавии и примкнувшей к ним Финляндии очень вкусна и совершенно безвредна самая обычная вода из-под крана.
|
|
|
|||
|
В польских Закопане вода из крана как родниковая... |
||
|
Sorques
|
|||
|
Не везде...много халтуры, но в городке Чефалу на севере Сицилии, запомнились каннелони с мясом, это крупная паста с начинкой...с большим количеством пармезана и каким то загадочным соусом....съел огромную тарелку, с каким то кислым местным вином, все это в достаточно дешевом заведении, на улице, через минуту пришла кошка, столики с видом на море...Все достаточно просто, но как то мило,почему то запомнилось...Наверное настроение было такое.  |
||
|
МЯУСС
|
|||
|
Часто так и бывает, в недорогом простом заведении можно съесть изумительно гармонично приготовленное блюдо. А в дорогом пафосном ресторане кроме вычурного вида на тарелке и вспоминать нечего! 
|
||
|
i9o8
|
|||||
|
Это, ИМХО, не только в поездках бывает. |
||||
|
МЯУСС
|
|||
|
Я вообще и говорил. Поэтому рекомендации посетивших какое-либо место людей вдвойне ценны! |
||
|
i9o8
|
|||||
|
Более чем верно. |
||||
|
МЯУСС
|
|
|
Может в предверии майских праздников поделимся рецептами приготовления шашлыков? Общий принцип у всех один, но маринады и нюансы различные!
|
|
i9o8
|
|
|
Я вот в маринад лимон выдавливаю. Именно выдавливаю.
|
|
boohoo
|
|||
|
...в шашалык (предпочитаю бараний) никогда не добавляю лимон или любой другой разрыхлитель-консервант...что можнет быть лучше парной ягнятины, заквашенной "по-кавказски", т.е. с свежей зеленью душистых трав!?.... ...но, как говорят, на вкус и цвет... |
||
|
i9o8
|
|||||
|
Вы абсолютно правы. Я забыл упомянуть, что это применимо к свинине. А баранину я сам уважаю. |
||||
|
|
|
|
Женский, очень "нежный" рецепт шашлыков из куриной грудинки: для маринада берутся густые сливки, чеснок и масса всяких душистых специй...Шашлык кушают губами, запивая белым вином...мммммм....
|
|
МЯУСС
|
|
|
Я пробовап по разному, и с лимоном и в кефире и в вине, но предпочитаю традиционный с уксусом. Только он по настоящему меняет структуру мяса и люблю его запах. 
|
|
srg2003
|
|
|
изверги)))
|
|
Рекомендуем почитать также топики: Космический туризм Реально ли улететь в Египет ? Водный туризм В Крым из Москвы Спелеолог!!! Заходи!!! |