Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (3) 1 2 3 
ҐенҐа
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 565
  • Статус: У меня есть мнение. Но даже мне оно не интересно
  • Member OfflineМужчинаЖенат
можно попробовать, открыть такую кафешку в ТРК каком то, туда основном на машинах приезжают, а значит не пьют. А что мешает держать дополнительное вегетарианское меню?
Elbrujo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1237
  • Статус: spirit of serenity останови внутренний монолог
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
(ҐенҐа @ 13.10.2013 - время: 17:48)
можно попробовать, открыть такую кафешку в ТРК каком то, туда основном на машинах приезжают, а значит не пьют. А что мешает держать дополнительное вегетарианское меню?

Понимаешь, это когда ты знаешь что в кафе нет мертвой плоти, и что в твои тарелки она не ложилась.
Как то Джобс поднял хай в одном вегетарианском кафе, через то что они подали ему какой то салат с каким то (уже точно не помню) маслом, который он как раз и не заказывал.
Я тоже дома с женой не готовлю в сковородке и кастрюле где приготавливается еда мясная.
Таких людей очень много.
А о что украинцы не вегетарианцы, а мясоеды еще можно спорить.
С каждым "днем" число растет.
Semchik
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 1289
  • Статус:
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Личо я бы такой кабак не открывал бы. Полный пролет.
ҐенҐа
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 565
  • Статус: У меня есть мнение. Но даже мне оно не интересно
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Semchik @ 13.10.2013 - время: 20:34)
Личо я бы такой кабак не открывал бы. Полный пролет.

мне кажется такие люди, как будущие клиенты нашего кафе, обще не ходят по кафешкам, сидят в инете целыми днями в позе лотоса.
Может суши бар?
Хабиба
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 144
  • Статус: Все ,что я хочу, у меня уже есть.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
опять же из личного опыта хорошо работают без алкоголя всякие вареничные,чебуречные,пирожковые. у нас открылась "Пирожковая хата",только пирожки по 5 грн за штуку с разными начинками.Но они такие вкусные, что всегда стоит очередь.Пирожки и кофе чай.
а так кафе с алкоголем практически на банкетах только и зарабатывают. люди с деньгами ходят в рестораны)
ҐенҐа
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 565
  • Статус: У меня есть мнение. Но даже мне оно не интересно
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Хабиба @ 13.10.2013 - время: 21:11)
опять же из личного опыта хорошо работают без алкоголя всякие вареничные,чебуречные,пирожковые. у нас открылась "Пирожковая хата",только пирожки по 5 грн за штуку с разными начинками.Но они такие вкусные, что всегда стоит очередь.Пирожки и кофе чай.
а так кафе с алкоголем практически на банкетах только и зарабатывают. люди с деньгами ходят в рестораны)

Пирожки из теста, а в тесто добавляют яйца, а яйца это же почти эмбрион... общем не кошерно
Хабиба
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 144
  • Статус: Все ,что я хочу, у меня уже есть.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
шутишь?)
ҐенҐа
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 565
  • Статус: У меня есть мнение. Но даже мне оно не интересно
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Хабиба @ 13.10.2013 - время: 23:22)
шутишь?)
Нет, стараюсь мыслить по вегетариански. Надо кстати спросить у топикстартера, яйца едят вегетарианцы? Если мыслить по православному посту, то есть можно только то, что растет из земли

Это сообщение отредактировал ҐенҐа - 13-10-2013 - 22:31
Тропиканка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3104
  • Статус: I love Israel!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(ҐенҐа @ 13.10.2013 - время: 22:30)
(Хабиба @ 13.10.2013 - время: 23:22)
шутишь?)
Нет, стараюсь мыслить по вегетариански. Надо кстати спросить у топикстартера, яйца едят вегетарианцы? Если мыслить по православному посту, то есть можно только то, что растет из земли

Яйца, есть порождение курицы.. Следовательно - являются мясом..))
ҐенҐа
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 565
  • Статус: У меня есть мнение. Но даже мне оно не интересно
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Тропиканка @ 13.10.2013 - время: 23:36)
(ҐенҐа @ 13.10.2013 - время: 22:30)
(Хабиба @ 13.10.2013 - время: 23:22)
шутишь?)
Нет, стараюсь мыслить по вегетариански. Надо кстати спросить у топикстартера, яйца едят вегетарианцы? Если мыслить по православному посту, то есть можно только то, что растет из земли
Яйца, есть порождение курицы.. Следовательно - являются мясом..))

тогда вместо пирожков, можно будет продавать лаваши с капустой))) лаваши вроде на безяичном тесте замешиваются. Обще то человек плотоядный от природы, и идя в кафе должен покушать, как минимум биток.

По теме, перед открытием кафешки вегетарианской, надо заказать порос в каком-то институте Розумовского, на предмет- сколько вегетарианцев проживает на месте кафешки?
Duhovnik
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 607
  • Статус: Ищу рабыню без моральных табу
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
(Elbrujo @ 13.10.2013 - время: 18:42)
Просмотрел комерц. недвижимость - все через агентства (50% от суммы платить им).
Аренда помещений в месяц от 1700 грн. до 50 000 грн. и больше
Но, как подобрать соответствующее помещение?

Вы уже посчитали рентабельность исходя из предложенной мной формулы? там можно сделать поправку на аренду - главное определиться с ценой среднего заказа и пропускной способностью заведения. исходя из требуемой пропускной способности надо и подыскивать помещение.
Хабиба
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 144
  • Статус: Все ,что я хочу, у меня уже есть.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
(ҐенҐа @ 13.10.2013 - время: 22:30)
(Хабиба @ 13.10.2013 - время: 23:22)
шутишь?)
Нет, стараюсь мыслить по вегетариански. Надо кстати спросить у топикстартера, яйца едят вегетарианцы? Если мыслить по православному посту, то есть можно только то, что растет из земли

это да. веганы есть разные.
Elbrujo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1237
  • Статус: spirit of serenity останови внутренний монолог
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
(ҐенҐа @ 13.10.2013 - время: 21:30)
Нет, стараюсь мыслить по вегетариански. Надо кстати спросить у топикстартера, яйца едят вегетарианцы?

В большинстве случаев - не едят.
По ведам считается что яйца это аборт курицы.
Поедая куриные яйца человек "ослепляется" (ум присыпляется).
И его в тот момент легко обмануть,навязать свою мысль и т.д.
Заменителем может быть банан (заморская еда, правда...)



Elbrujo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1237
  • Статус: spirit of serenity останови внутренний монолог
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
(Duhovnik @ 13.10.2013 - время: 21:49)
Вы уже посчитали рентабельность исходя из предложенной мной формулы? там можно сделать поправку на аренду - главное определиться с ценой среднего заказа и пропускной способностью заведения. исходя из требуемой пропускной способности надо и подыскивать помещение.
Подсчитал. Вышло в минусах. -5 тыс. грн.
Это если в день 50 человек - пропускная способность.
А если 100 человек - то выходит рентабельно - 10 тыс. грн. дохода.
Как то стремно.
Выходит начинать с меньшего бизнеса - кофе в ТРК.
2х2 орендное место - до 1 тыс. грн., оренда кофеварки от 150 грн до 500 грн. +/-, для начала сам себе хозяин, закупка кофе и бумажной тары +/- 2 тыс. грн., налог 600-1 тыс. грн., пропускная способность от 20-70 человек +\-.

затрты = 4500 грн. +/-
доход = (минимальный) 1 порция 1,5 грн.х50 чел.=350 грн. в день
350х30=10500 грн. в месяц
10500-4500=6000 грн. в месяц доход

Или купить франшизу?

Это сообщение отредактировал Elbrujo - 14-10-2013 - 01:07
Тропиканка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3104
  • Статус: I love Israel!
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
(Elbrujo @ 12.10.2013 - время: 20:15)
Просьба дать советы.

Чтобы даже не открывать, а хотя б задумываться об открытие своего бизнеса на Украине.. нужно быть совсем чокнутым.. 00069.gif
Duhovnik
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 607
  • Статус: Ищу рабыню без моральных табу
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
(Elbrujo @ 14.10.2013 - время: 00:37)
(Duhovnik @ 13.10.2013 - время: 21:49)
Вы уже посчитали рентабельность исходя из предложенной мной формулы? там можно сделать поправку на аренду - главное определиться с ценой среднего заказа и пропускной способностью заведения. исходя из требуемой пропускной способности надо и подыскивать помещение.
Подсчитал. Вышло в минусах. -5 тыс. грн.
Это если в день 50 человек - пропускная способность.
А если 100 человек - то выходит рентабельно - 10 тыс. грн. дохода.
Как то стремно.
Выходит начинать с меньшего бизнеса - кофе в ТРК.
2х2 орендное место - до 1 тыс. грн., оренда кофеварки от 150 грн до 500 грн. +/-, для начала сам себе хозяин, закупка кофе и бумажной тары +/- 2 тыс. грн., налог 600-1 тыс. грн., пропускная способность от 20-70 человек +\-.

затрты = 4500 грн. +/-
доход = (минимальный) 1 порция 1,5 грн.х50 чел.=350 грн. в день
350х30=10500 грн. в месяц
10500-4500=6000 грн. в месяц доход

Или купить франшизу?

Вопрос вы сами будете работать?! Если в одиночку то это нереально сразу говорю!
Если не в одиночку то где в затратах заложена зарплата второго человека?! Даже если это член семьи то тогда всеравно доход делиться на двоих а это уже получается ниже средней зарплаты на одного человека.

Потом при таком варианте ведения бизнеса я не вижу перспектив развития - у Вас просто не будет оставаться времени и сил на развитие!
Elbrujo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1237
  • Статус: spirit of serenity останови внутренний монолог
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
Минимальная зарплата - 1700 грн.
Лучше батрачить на себя нежели на дядю.
Бизнес семейный - начало с женой.
Хабиба
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 144
  • Статус: Все ,что я хочу, у меня уже есть.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
порция1,50 грн-это что? как то очень дешево. да и люди обычно берут и то и это. у нас в пузатой хате салат из свежей морковки 3,50грн.
Duhovnik
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 607
  • Статус: Ищу рабыню без моральных табу
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
(Хабиба @ 14.10.2013 - время: 11:02)
порция1,50 грн-это что? как то очень дешево. да и люди обычно берут и то и это. у нас в пузатой хате салат из свежей морковки 3,50грн.

речь идет уже о кофейне...

хотя соглашусь что-то очень дешево... у нас в автоматах даже себестоимость стаканчика хорошего кофе дороже...
Хабиба
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 144
  • Статус: Все ,что я хочу, у меня уже есть.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Все равно-это мало. Да и к кофе всегда что-то еще берут. Думаю можно смело по 10-20 грн на одного клиента за раз считать.

ҐенҐа
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 565
  • Статус: У меня есть мнение. Но даже мне оно не интересно
  • Member OfflineМужчинаЖенат
О чем спор? не внимательно читаете? 1,5грн это уже прибыль, а не доход от стаканчика кофе
Elbrujo
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1237
  • Статус: spirit of serenity останови внутренний монолог
  • Member OfflineМужчинаВ поиске
Да, это уже доход.
Самый дешевый кофе 2.5 грн., и прикинул что зароботок приблизительный с этой цифры.
Почему так дешево? Сестра рассказывала, когда в Аргентине в 2001 году была революция, и пэсо к долору с 1 к 1 упал с 1 к 5, цены вообще не выросли как у нас бывает. Людям нужен стабильный зароботок, минимальный но стабильный. Так что бы можно было нормально жить.
Вот от этого и отталкиваюсь. Денег у людей сейчас не очень много, а куго то они уже и заканчиваются. Что бы бизнес выжил, нужно отталкиваться от платоспроможности клиента.
ҐенҐа
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 565
  • Статус: У меня есть мнение. Но даже мне оно не интересно
  • Member OfflineМужчинаЖенат
(Elbrujo @ 14.10.2013 - время: 15:15)
Да, это уже доход.
Самый дешевый кофе 2.5 грн., и прикинул что зароботок приблизительный с этой цифры.
Почему так дешево? Сестра рассказывала, когда в Аргентине в 2001 году была революция, и пэсо к долору с 1 к 1 упал с 1 к 5, цены вообще не выросли как у нас бывает. Людям нужен стабильный зароботок, минимальный но стабильный. Так что бы можно было нормально жить.
Вот от этого и отталкиваюсь. Денег у людей сейчас не очень много, а куго то они уже и заканчиваются. Что бы бизнес выжил, нужно отталкиваться от платоспроможности клиента.

Я в торговле уже 13 лет, и как показывает практика сильно дешево тоже подозрительно. Стаканчик заварного кофе из кофемашины 6грн, из них надо вычесть стоимость воды, стоимость стаканчика, сахар, само кофе и электричество. На рынке бабки продают с тележек в пластиковом стакане растворимое кофе по 3 грн, а тут вы хотите в кафешке хорошее кофе...
Хабиба
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 144
  • Статус: Все ,что я хочу, у меня уже есть.
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
скажу честно,что я дешевое кофе не куплю.во львове в кафе цена кофе от 7 самое простое до 100 грн. за 100 уже и кофе и еще что-то там в комплекте.
MuZZZa
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1487
  • Статус: я верю в сказку...
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
а может для начала нанять специалистов и составить "бизнес-план" ?
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (3) 1 2 3

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

Спасибо деду за Победу!

Как я был студентом!

Юля- Витя ... + Витя ???

9мая1945 Победа над фашистами и их халуями

куроносики, носатики и долгоносики




>